Tuy chỉ là một yếu tố của mối quan hệ hai bên trong nông nghiệp hợp đồng, nhưng những đặc điểm của doanh nghiệp chế biến nông sản sẽ quyết định mọi mặt
của hợp đồng. Trước tiên, thành công chỉ đến với những doanh nghiệp thực sự làm ăn
có hiệu quả, có cam kết lâu dài và chuẩn bị đầu tư kỹ lưỡng. Quan hệ hợp đồng chỉ có thể diễn ra trơi chảy và thơng suốt nếu doanh nghiệp có thị trường đầu ra ổn định duy trì khả năng cạnh tranh trên thị trường, đặc biệt đối với nông sản xuất khẩu [48].
Doanh nghiệp chế biến nơng sản có qui mô càng lớn, khi vào vụ thu mua nguyên liệu nông sản thường diễn ra trong một thời gian ngắn mang tính thời vụ thì tần số cung ứng càng cao. Đến lượt nó tần số cung ứng càng cao thì tính bấp bênh
trong khâu nguyên liệu càng nhiều và theo đó nhu cầu cần thực hiện phương thức liên kết với nông dân càng rõ nét [71].
Sản phẩm do doanh nghiệp chế biến ra càng có tính phân biệt thì máy móc thiết bị chế biến phải có tính chun biệt cao theo đó khả năng chuyển đổi cơng năng của tài sản đó càng khó khăn làm cho doanh nghiệp phải lệ thuộc vào loại nguyên liệu dùng để sản xuất ra sản phẩm có tính phân biệt cao. Điều đó gắn chặt doanh nghiệp với quan hệ liên kết với nông dân[71]
Doanh nghiệp chế biến có trình độ cơng nghệ chế biến cao sẽ địi hỏi tiêu chuẩn chất lượng nông sản ngun liêu có độ đồng đều về kích cỡ, đồng nhất về thành phần hóa, lý và do đó phải thực hiện truy xuất nguồn gốc xuất xứ. Để làm được điều đó rất cần liên kết với nơng dân và các điều khoản hợp đồng về chất lượng sẽ rất chi tiết và phải được kiểm soát chặt chẽ.
Doanh nghiệp chế biến có trình độ kỹ thuật cơng nghệ sản xuất nơng nghiệp cao có thể mang lại cho nơng dân hợp đồng một cơ hội lớn để tiếp thu tiến bộ khoa học kỹ thuật, nâng cao chất lượng sản phẩm và nhờ đó doanh nghiệp có thể mua nơng sản cho nơng dân hợp đồng ở một mức giá cao hơn hẳn thị trường và làm tăng khả năng thành công trong phương thức liên kết với nông dân.
Cuối cùng, cần phải đề cập đến vai trị của các cơng ty đa quốc gia trong việc thực hiện phương thức nơng nghiệp hợp đồng vì họ là người đi tiên phong, nịng cốt cho việc thực hiện liên kết kinh tế với nông dân ở các nước đang phát triển vì họ có trình độ khoa học cơng nghệ cao và có nhu cầu về các loại cây trồng mới, vật ni mới khơng có ở địa phương sở tại.