- Đặc điểm của nông sản nguyên liệu.
DOANH NGHIỆP CHẾBIẾN NÔNG SẢN VỚI NÔNG DÂ NỞ VIỆT NAM THỜI GIAN QUA
2.2.2.3. Hạt nhân trung tâm
Hợp đồng Hợp đồng
Tiền hàng Tiền hàng Tiền hàng
Hợp đồng
Đất nông trường Hợp Chè Thanh Bình
Sơ đồ 2.3: Hình thức tổ chức liên kết với nơng dân của nông trường chè Thanh Bình (Lào Cai)
(Nguồn: Nghiên cứu trường hợp của tác giả)
Hình thức hạt nhân trung tâm thích hợp với các doanh nghiệp có nguồn gốc từ các nông trường quốc doanh trong thời bao cấp ở nước ta. Đến nay chuyển sang chế độ giao khốn cho chính nơng trường viên, lâm trường viên của họ và hợp đồng thêm với những hộ nông dân ở khu vực xung quanh nơng trường. Các ngành hàng có mơ hình tổ chức nầy ở nước ta chủ yếu tập trung ở các loại nông sản như: chè, cà phê, lúa, trồng và chăm sóc cây lâm nghiệp. Điển hình cho hình thức nầy là:
Nơng trường chè Thanh Bình (Lào Cai). Diện tích nơng trường 1196,5 ha,
được giao cho 300 hộ , nhưng chỉ có 102,5 ha trồng chè theo phương thức hợp đồng với nông trường. Nông trường cịn hợp đồng với nơng dân thuộc 4 xã khác trồng chè nên nâng diện tích lên 450 ha. Nơng trường cung ứng giống, thuốc BVTV cho nông dân và khấu trừ lại bằng sản phẩm, có giá sàn, mua theo giá thị trường[36]. Qua thực tiễn cho thấy:
Ưu điểm của hình thức hạt nhân trung tâm là doanh nghiệp làm chủ quyền sử dụng đất đai nên có nhiều khả năng hơn để liên kết chặt chẽ với nông dân, hiệu quả quản lý kỹ thuật, vật tư cao vì ở gần hộ nơng dân, am hiểu nơng dân.
Nhược điểm của hình thức hạt nhân trung tâm là sự giới hạn khả năng phát
Quản lý Nơng trường Nơng trường viên nhận khốn Hộ nơng dân trồng chè Hộ nông dân trồng chè
triển chỉ ở trong một phạm vi hẹp. 2.2.2.4. Đa thành phần Hổ trợ, giám sát Hợp đồng Hợp đồng Hợp đồng Hợp đồng Hướng dẫn kỹ thuật Hợp đồng
Sơ đồ 2.4: Hình thức liên kết đa thành phần xây dựng cánh đồng mẫu lớn tỉnh Trà Vinh
(Nguồn: Nghiên cứu trường hợp của tác giả)
Hình thức đa thành phần ở nước ta cịn được gọi là mơ hình “Liên kết 4 nhà”; nhà nước, nhà nơng, nhà doanh nghiệp và nhà khoa học. Hình thức nầy hiện nay đang được áp dụng rộng rãi với các loại cây trồng như lúa, rau sạch có áp dụng qui trình VietGAP, GlobalGAP, cây ăn trái có thương hiệu nổi tiếng, các dự án sản xuất nơng nghiệp có sự tài trợ của các tổ chức quốc tế. Điển hình về hình thức nầy là:
Mơ hình xây dựng “Cánh đồng mẫu lớn” tỉnh Trà Vinh ở 2 huyện Cầu Kè và Trà Cú với diện tích khoảng 1000ha vào vụ hè thu 2011 với sự liên kết chặt chẽ của “bốn nhà”. Sở nông nghiệp sẽ là đơn vị trung gian, giám sát hợp đồng giữa doanh nghiệp với nông dân. Nhà khoa học hướng dẫn kỹ thuật. Công ty CP Bảo vệ thực vật (BVTV) An Giang cung ứng thuốc BVTV và giống lúa OM 6976, đến cuối vụ lúa mới thanh tốn. Cơng ty Phân bón Bình Điền cung ứng tồn bộ phân bón và Cơng ty Lương thực Trà Vinh ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm cho nông dân ngay từ đầu vụ, đảm bảo có lãi từ 30% trở lên.
Tồn bộ diện tích sẽ canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, sạ hàng đồng loạt bằng 1 giống lúa OM 6976 có sự hướng dẫn trực tiếp của các nhà khoa học. Nông dân biết được cách sạ hàng nên giảm lượng giống và hạn chế được sâu bệnh, từ đó chi phí giảm hơn 1 triệu đồng/ha. Trong q trình canh tác có sổ theo dõi, cách bón phân, sử
lxxxiv Nơng dân trồng lúa Cơng ty Phân bón Bình Điền Cơng ty Lương thực Trà Vinh Cơng ty BVTV An Giang Sở nông nghiệp Nhà khoa học CÁNH ĐỒNG MẪU LỚN
dụng thuốc để đạt tiêu chuẩn VietGAP. Đồng thời chất lượng hạt lúa làm ra cũng cao hơn để đáp ứng được nhu cầu xuất khẩu. Giá lúa sẽ cao hơn vì chất lượng đồng đều và số lượng lớn, hạt lúa đủ chuẩn, chất lượng đồng đều. Nhà nông liên kết lại để hình thành vùng nguyên liệu lớn sẽ dễ dàng tiến hành cơ giới hóa trong sản xuất giúp giảm thất thốt, hạ giá thành và nâng cao chất lượng hạt lúa tạo điều kiện cho doanh nghiệp ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm[33] Qua thực tiễn cho thấy:
Ưu điểm của hình thức đa thành phần là sự phối hợp đồng bộ giữa các bên
nên có thêm sức mạnh tổng hợp để có bước đột phá trên các lĩnh vực như chuyển giao khoa học kỹ thuật ni trồng do có sự tham gia trực tiếp của nhà khoa học, quản lý thu mua sản phẩm và hỗ trợ các chính sách ưu đãi do có sự quan tâm quản lý của nhà nước.
Nhược điểm của hình thức đa thành phần là sự phức tạp trong công tác quản lý
phối hợp giữa các thành phần tham gia và khả năng nhân rộng, kéo dài rất hạn chế.