Trong nghiên cứu này, chúng tơi chủ yếu xem xét về hiệ u quả kinh tế đối với nghề nuơi các lồi cá truyền thống (mè, trơi, trắm chép, rơ phi) trong mơ hình kinh tế Vườn-Ao-Chuồng (VAC) ở huyện Yên Lạc tỉnh Vĩnh Phúc. Nghĩa là dựa trên các số liệu điều tra về các khoản mục như doanh thu, chi phí sả n xuấ t, giá thành sản phẩm, lợi nhuận… để đánh
giá hiệu quả kinh tế của nghề nuơi cá trong mơ hình kinh tế Vườn-Ao-Chuồng củ a cá c trang trạ i.
Phương phá p điề u tra thu thậ p số liệ u:
- Số liệu thứ cấp: Số liệu đã được cơng bố của Sở Nơng nghiệp và Phát triển Nơng thơn Vĩnh Phúc, phịng Nơng nghiệp và Phát triển Nơng thơn huyện Yên Lạc, Cục thống kê Vĩnh Phúc và các sách báo xuất bản cĩ liên quan. Các thơng tin cầ n thu thập: Diện tích nuơi cá, hình thức nuơi, năng suất, sản lượng.
- Số liệu sơ cấp: được thu thập bằng cách điều tra trực tiếp từ các trang trạ ng kinh doanh tổ ng hợ p (VAC) ở huyện Yên Lạc tỉnh Vĩnh Phúc thơng qua bộ câu hỏi đã được chuẩn hĩa.
- Phương pháp điều tra là phương pháp điề u tra chọ n mẫ u ngẫ u nhiên (chọn mẫu xác xuất) phân tầng [5]: Ở mỗi khu vực nuơi, dựa vào danh sách các chủ trang trại đã được thống kê, tiến hành đánh số thứ tự trên máy vi tính, sau đĩ dùng hàm Random để máy tự chọn ngẫu nhiên các hộ cần điều tra. Số mẫ u điề u tra đượ c dẫ n ra ở bả ng 1.
Bảng 1. Số trang trạ i điều tra và tổ ng số trang trạ i kinh doanh VAC
Chỉ tiêu Tổng số Tỷ lệ (%)
1. Tổ ng số trang trạ i kinh doanh VAC 553 100
2. Số trang trạ i điều tra 60 10,8
Trong 553 trang trạ i kinh doanh VAC chúng tơi điều tra ngẫ u nhiên 60 trang trạ i, chiếm 10,8% trong tổng số trang trạ i.
Để đá nh giá hiệ u quả kinh tế củ a nghề nuơi cá trong mơ hình kinh tế trang trại VAC, chúng tơi đã sử dụng một số chỉ tiêu biểu hiện hiệ u quả kinh tế đượ c sử dụ ng cho nghề nuơi trồng thủy sản.