II. MƠ HÌNH VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
4.Phương pháp bố trí thí nghiệm
Thí nghiệm được bố trí 18 bể composite, thể tích 200 lít/bể, mật độ 10 con/l, với 6 nghiệm thức là tổ hợp của 3 loại thức ăn (CB1, CB2, CN) và số lần cho ăn/ngày (3 và 4 lần), các thí nghiệm được bố trí
hồn tồn ngẫu nhiên với 3 lần lặp lại. Thành phần nguyên liệu thức ăn như sau:
+ Thức ăn CB1: Thành phần 53,8% sữa bột Anlene, 41,7% trứng gà, 3 % dầu mực và 1,5% lecithin (Cơng thứ c này dự a trên cơng thứ c thứ c ăn cho ấ u trù ng củ a Ang (1986) và Trần Thị Thanh Hiề n (2004)
+ Thức ăn CB2: Thành phần 53,8% bột đậu nành, 41,7% trứng gà, 3% dầu mực và 1,5% lecithin.
+ Thức ăn CN: Thức ăn cơng nghiệp (INVE) dùng cho cá chẽm.
- Cá ch chế biế n thứ c ăn CB1 và CB2: Cá c thà nh phầ n củ a thứ c ăn đượ c trộ n đề u bằ ng má y xay sinh tố . Sau đĩ đem hấ p cá ch thủy. Thứ c ăn đượ c giữ trong tủ đơng. Trướ c khi cho ăn, thứ c ăn đượ c é p qua rây cĩ kí ch cỡ mắ t lướ i khá c nhau để tạ o hạ t thứ c ăn cho cá bột ăn.
- Từ ngà y thứ 2 cá bột được cho ăn luân trùng với mật độ 5 con/ml (theo Mai Viết Văn, Abol-Munafi và Effendy, 2006). Từ ngày thứ 15 trở đi cho ăn kèm với moina với mật độ 2con/ml, ngày cho ăn 01 lần để đảm bảo lượng thức ăn ban đêm. Ban ngày cho ăn thức ăn chế biến hay thức ăn cơng nghiệp.
- Tí nh khẩ u phầ n thứ c ăn chế biế n và thức ăn cơng nghiệp: Lượng thức ăn cho ăn trong giai đoạn cá bột 0,4g/1000con/ngày (theo Mai Viết Văn, Abol-Munafi và Effendy, 2006).
- Tùy số lần cho ăn trong ngày chia đều lượng thức ăn trong ngày cho số lần cho ăn.
- Cá c thờ i điể m cho ăn thứ c ăn trong ngà y: + 3 lầ n/ngà y: 7h, 11h và 16h
+ 4 lầ n/ngà y: 6h, 10h, 14h và 18h
- Hằ ng ngà y theo dõ i quá trì nh hoạt động của cá, ghi nhậ n cá c diễ n biế n xả y ra trong quá trì nh ương nuơi. Sau 30 ngày tiến hành thu hoạch.