II. CHẾ ĐỘ ĂN LÀM ĐẸP
4. ĂN SÁNG GIẢM BÉO
Buổi sáng tinh thần thường hưng phấn, hiệu suất làm việc rất cao, bởi vậy nhất thiết phải đảm bảo cung cấp một lượng năng lượng nhất định cho cơ thể, bữa sáng khơng những phải ăn mà cịn phải ăn ngon một chút.
Có một số người để giảm béo thường cố tình khơng ăn bữa sáng, thực tế làm như vậy là khơng tốt. Bởi vì cảm giác q đói khi ăn bữa trưa và bữa tối ngược lại sẽ làm tăng khả năng hấp thụ của ruột và dạ dày, không những không giảm được béo mà thậm chí cịn khiến bạn trở nên béo hơn. Các vận động viên sumô tại sao lại có thể béo như vậy? Nguyên nhân là do họ chỉ ăn ngày hai bữa, không ăn bữa sáng, chỉ ăn bữa trưa và bữa tối. Do số lượng bữa ăn giảm, thời gian bụng rỗng kéo dài, lượng thức ăn mỗi bữa tự nhiên sẽ tăng lên, những thức ăn đưa vào cơ thể được hấp thụ tồn bộ, do đó mà trọng lượng cơ thể tăng lên. Ngồi ra, khi đói, khả năng bảo vệ năng lượng tích trữ trong cơ thể tăng mạnh, dẫn đến hiện tượng tích lũy mỡ như ở bướu lạc đà. Bởi vậy, những bạn muốn giảm béo nhất thiết không được giảm béo bằng cách không ăn bữa sáng, nếu bạn muốn lên cân thì lại có thể áp dụng phương pháp ngày ăn hai bữa để tăng cân.
Các chuyên gia về ẩm thực đã liệt " duy trì bữa sáng hàng ngày" vào vị trí thứ hai trong 6 yếu tố cần thiết để có thể kéo dài tuổi thọ, đồng thời họ cũng cho rằng ăn sau khi dậy khoảng 30 phút là tốt nhất. Ăn vào bữa sáng, quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ, quá trình phân giải cũng sẽ nhanh chóng làm tiêu hao đi lượng nhiệt lượng được đưa vào cơ thể. Bởi vậy, bạn
không nên lo lắng về vấn đề bị tăng cân do ăn sáng.