Nớc Mỹ tên đầy đủ là Hợp chủng quốc Hoa Kỳ, nằm ở miền trung bắc châu Mỹ, phía Đông giáp Đại Tây Dơng, phía tây giáp Thái Bình Dơng, phía bắc giáp Canada, phía nam giáp Mêhicô. Tổng diện tích 9,37 triệu km2, dân số 275 triệu ngời (năm 2004), phần lớn theo đạo Cơ đốc và đạo Thiên Chúa và các tôn giáo khác (mặc dù c dân Mỹ theo các tôn giáo khác chiếm một tỷ lệ thấp nhng ở Mỹ lại có rất nhiều tôn giáo khác nhau), ngôn ngữ chính là tiếng Anh.
Mỹ là đất nớc của những ngời nhập c bao gồm: ngời Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, ngời Vơng quốc Anh, Hà Lan, Pháp, Đức, Italia... Trung Quốc, Nhật Bản,
ấn Độ, Việt Nam... và ngời gốc Phi, ngời Da đỏ vốn là chủ nhân đầu tiên của mảnh đất này hiện nay còn rất ít (khoảng 5 triệu ngời) sống ở những vùng hẻo lánh.
Mỹ là đất nớc có tài nguyên thiên nhiên, khoáng sản... rất đa dạng phong phú, kinh tế và khoa học kỹ thuật hàng đầu trên thế giới. Ngành du lịch ở Mỹ phát triển rất mạnh mẽ, hàng năm có trên 45 triệu du khách đến Mỹ và có khoảng hàng trăm triệu ngời Mỹ đi du lịch ở nớc ngoài.
6.4.1.1. Tính cách dân tộc
Mỹ là đất nớc của những ngời nhập c nên văn hoá Mỹ mang tính chất pha tạp, không đồng nhất, Tuy nhiên nó lại mang tính sáng tạo, năng động. Các giá trị của văn hoá Mỹ bao gồm: Chủ nghĩa cá nhân, Kết quả và thành công, hành động- hiệu quả và thực tế, tiến bộ- tự do, đầy đủ vật chất, tiện nghi, trẻ trung... Chủ nghĩa cá nhân là cốt lõi của văn hoá Mỹ. Ngời Mỹ tin tởng ở năng lực và “đạo đức thánh thiện” của từng cá nhân. Họ cho rằng cá nhân càng độc lập và tách biệt với xã hội bao nhiêu càng có thể phát huy hết các giá trị của mình bấy nhiêu. Họ cho rằng sự thành công của xã hội chính là nhờ sự đóng góp của từng cá nhân.
Chính các giá trị văn hoá này đã ảnh hởng đến tính cách dân tộc Mỹ, nhìn chung tính cách ngời Mỹ có một số đặc điểm:
- Ngời Mỹ thích thể hiện cái “tôi”, bản sắc cá nhân của họ cao hơn bản sắc cộng đồng. Văn hoá Mỹ cũng đề cao cái “tôi” của con ngời, họ đề cao trí tuệ, sự thành công, hiệu quả của công việc thực tế.
- Ngời Mỹ năng động, phiêu lu, thực dụng, đơn giản, coi trọng kết quả, xem nhẹ hình thức. Họ đánh giá mọi vấn đề chủ yếu dựa vào kết quả cuối cùng.
- Thích giao tiếp, quan hệ rộng, không câu nệ hình thức thoải mái, tự nhiên. Họ không thích nghe nói nhiều rất dị ứng với những lễ nghi phiền toái trong giao tiếp. Chính vì những điều này mà làm quen với ngời Mỹ thì rất nhanh nhng kết bạn lâu bền thì khó.
Họ đặc biệt kỵ hỏi về tuổi tác, tình trạng hôn nhân, thu nhập, tín ngỡng...
- Ngời Mỹ có thói quen vừa đi, vừa lái xe vừa ăn uống, ngồi thờng bỏ chân lên bàn, đứng hay đút tay túi quần, hay chắp tay sau gáy, quần áo thờng có nhiều túi.
- Vì đề cao chủ nghĩa cá nhân nên ngời Mỹ thờng quan niệm: Muốn đạt đợc điều gì thì “hãy tự mình làm lấy cho mình” và muốn thế phải lao động.
- Ngời Mỹ sử dụng nhiều thời gian và tiền bạc cho việc theo đuổi tín ng- ỡng- tôn giáo. Đa số ngời dân Mỹ coi việc theo đuổi tín ngỡng là một công việc hoàn toàn mang tính chất cá nhân (có nhà nghiên cứu đa ra sự so sánh khá điển hình: “Ngời Pháp có 3 tôn giáo và 300 món ăn, trong khi đó ngời Mỹ chỉ có 3 món ăn và 300 tôn giáo”). Khoảng 60% ngời dân Mỹ theo đuổi những tôn giáo nào đó. Bên cạnh đó, dù khoa học kỹ thuật rất phát triển nhng ngời Mỹ lại rất tin vào các sức mạnh thần bí (nh sức mạnh của tín ngỡng, lý luận về “ngày tận số”, hay chuyện về những ngời ngoài không gian...). Những ngời theo đạo thiên chúa ở Mỹ rất kỵ con số 13 và hiện nay một số ngời Mỹ còn kỵ cả con số 11 (sau sự kiện 11/09/2002 Trung tâm thơng mại Thế giới ở Mỹ bị đánh bom khủng bố làm hàng nghìn ngời thiệt mạng)
- Ngời Mỹ gợi tình, thoải mái trong quan hệ nam nữ, (ngay cả việc này họ cũng xem là thể hiện cái “tôi” của mình), tuy nhiên nam giới thờng không muốn ngủ chung một phòng. Trong giao tiếp nam- nữ của ngời Mỹ, họ rất đề cao nữ giới, nam giới luôn phải có ý thức nhờng nhịn, bảo vệ cho nữ giới. Ví dụ: khi đi dạo nam giới luôn đi gần phía đờng, khi ngồi phải mời nữ giới ngồi trớc, khi vào nhà hàng phải mời nữ giới chọn món trớc, khi chào hỏi nữ giới nam giới phải đứng lên còn nữ giới có thể ngồi gật đầu là đợc...
Vì nớc Mỹ có nhiều dân tộc khác nhau, nên ngoài những tính cách dân tộc điển hình nh trên. Ngời Mỹ có nguồn gốc từ dân tộc nào còn có những nét tính cách của dân tộc đó, đặc biệt là với những ngời á Đông nh (Trung Quốc, Việt Nam, Nhật Bản...). Không chỉ trong tính cách dân tộc mà trong cả khẩu vị ăn uống họ cũng chịu sự chi phối của nguồn gốc dân tộc mình.
6.4.1.2. Khẩu vị và cách ăn uống
Ngời Mỹ không cầu kỳ trong ăn uống, ngoại trừ những dịp lễ tết, hay các bữa tiệc (họ cũng không quá hứng thú với việc tiệc tùng nh những dân tộc khác), những bữa ăn thông thờng của ngời Mỹ rất đơn giản, họ thờng sử dụng các món ăn đơn giản và các thức ăn nhanh. Ngoài ra ngời Mỹ còn thích dùng đồ ăn nguội, bít tết, đa số thích ăn hạt tiêu.
- Món ăn truyền thống của ngời Mỹ là sờn rán, bánh cua, bánh sandwich. Thích ăn mặn lẫn vị ngọt, đặc biệt là món táo nấu với thịt ngỗng hay thịt xay nhỏ.
- Có yêu cầu rất cao về vệ sinh an toàn thực phẩm, họ không có thói quen dùng các thức ăn quá nóng nh ngời phơng Đông.
của đĩa ăn, mũi nhọn của dĩa quay xuống dới. Nếu cũng nh vậy mà mũi nhọn của dĩa quay sang bên trái tức là đã dùng xong món ăn của mình. Ngoài ra nếu dao, dĩa đặt trong đĩa cũng có nghĩa là đã dùng xong món ăn của mình.
- Ngời Mỹ uống nhiều và sành điệu về uống, đồ uống thờng để rất lạnh, họ hay dùng nớc khoáng thiên nhiên hay nớc lọc đã khử trùng để giải khát.
- Một số điểm cần chú ý trong cách ăn uống của ngời Mỹ:
+ Khăn ăn dùng để lau miệng, kỵ dùng khăn ăn để lau tay hay dụng cụ. + Chú ý sử dụng dao, nĩa, thìa theo đúng thứ tự và công dụng.
6.4.1.3. Đặc điểm khi đi du lịch
Mỹ là nớc chi tiêu nhiều nhất cho du lịch thế giới, tuy nhiên khách du lịch Mỹ rất đa dạng, phong phú có những khách có khả năng thanh toán rất cao, chi tiêu hào phóng và cũng có những khách Mỹ có khả năng thanh toán thấp hoặc trung bình. Vì vậy loại hình và chất lợng dịch vụ mà khách Mỹ tiêu dùng cũng rất đa dạng phong phú, có nhiều cấp hạng khác nhau. Khách du lịch là ngời Mỹ có một số đặc điểm sau khi đi du lịch:
- Đặc biệt quan tâm đến điều kiện an ninh, trật tự ở nơi du lịch.
- Mục đích chính là tham quan giải trí, nghỉ hè, nghỉ lễ (60%) và giao dịch làm ăn (30%). Họ thích thể loại du lịch biển, du lịch sinh thái, du lịch chuyên đề nghiên cứu lịch sử, văn hoá- nghệ thuật, các lễ hội cổ truyền của dân tộc cũng đ- ợc khách Mỹ rất a chuộng.
- Thích đợc tham quan nhiều nơi, nhiều nớc trong một chuyến đi. - Thích tham gia các hội hè, thích có nhiều dịch vụ vui chơi giải trí. - Phơng tiện giao thông a thích: ô tô du lịch đời mới.
- Khuynh hớng đi du lịch cả gia đình tăng lên, khách ở độ tuổi trung niên đi du lịch nhiều nhất.
Khi đến Việt Nam, khách du lịch là ngời Mỹ có một số đặc điểm sau: - Ngoài các chơng trình du lịch sinh thái, nghiên cứu lịch sử... ngời Mỹ thích đi thăm các chiến trờng xa (ở miền nam Việt Nam), thích đi dạo phố ngắm cảnh bằng xích-lô.
- Thích mua những đồ lu niệm là kỷ vật của chiến tranh gia cố lại (nh mũ tai bèo, dép cao su, bật lửa, bi-đông...)
- Khi đến Việt Nam họ rất thích các món ăn Việt Nam, Trung Quốc, Nhật, Pháp...