- Chuẩn bị ao: cú thể nuụi cua con thành thịt trong ao đầm riờng biệt hay
2. Vũng đời phỏt triển và sự sinh trưởng
Ngoài tự nhiờn, tại một thời điểm nhất định trong năm, Artemia đẻ trứng bào xỏc nổi trờn mặt nước và được súng giú thổi dạt vào bờ. Cỏc trứng nghỉ này ngưng hoạt động trao đổi chất và ngưng phỏt triển khi ở tỡnh trạng được giữ khụ. Nếu cho vào nước biển, trứng bào xỏc cú hỡnh cầu lừm sẽ hỳt nước, phồng tảo. Lỳc này, bờn trong trứng, sự trao đổi chất bắt đầu. Sau khoảng 20 giờ, màng nở bờn ngoài nứt ra (breaking) và phụi xuất hiện.
Phụi được màng nở bao quanh. Trong khi phụi đang treo bờn dưới vỏ trứng (gọi là giai đoạn bung dự - umbrella) sự phỏt triển của ấu trựng được tiếp tục và một thời gian ngắn. Sau đú màng nở bị phỏ vỡ (giai đoạn nở - hatching) và ấu thể Artemia được phúng thớch ra ngoài. Ấu trựng mới nở (instar I, cú chiều dài 400-500 mm) cú màu vàng nõu, mắt màu đỏ ở phần đầu và ba đụi phụ bộ (anten I cú chức năng cảm giỏc, anten II cú chức năng bơi lội, lọc thức ăn và bộ phận hàm dưới để nhận thức ăn). Mặt bụng ấu trựng được bao phủ bằng mảnh mụi trờn lớn (để nhận thức ăn: chuyển cỏc hạt từ tơ lọc thức ăn vào miệng). Ấu trựng giai đoạn I khụng tiờu húa được thức ăn, vỡ bộ mỏy tiờu húa chưa hoàn chỉnh. Lỳc này, chỳng sống dựa vào nguồn noón hoàng. Sau khoảng 8h từ lỳc nở, ấu trựng lột xỏc chuyển sang ấu trựng giai đoạn II ( instar II). Lỳc này, chỳng cú thể tiờu húa cỏc hạt thức ăn cỡ nhỏ( tế bào tảo, vi khuẩn, chất vẩn) cú kớch thước từ 1 đến 50àm nhờ vào đụi anten II.
Ở giai đoạn này ấu trựng cú mầu vàng nõu, màu mặt đỏ ở phần đầu và ba đụi phụ bộ ( anten I cú chức năng cảm giỏc, anten II cú chức năng bơi lội, lọc thức ăn và bộ phận hàm dưới dể nhận thức ăn). Mặt bụng ấu trựng được bao phủ bằng mảnh mụi trờn lớn ( để nhận thức ăn: chuyển cỏc hạt từ tơ lọc vào miệng)
Ấu trựng tăng trưởng và biến thỏi qua 15 lần lột xỏc. Cỏc đụi phụ bộ xuất hiện ở vựng ngực và biến thành chõn ngực. Mắt kộp xuất hiện ở 2 bờn mắt. Từ giai đoạn 10 trở đi, cỏc thay đổi về hỡnh thỏi và chức năng quan trọng bắt đầu: anten II mất chức năng vận động và lọc thức ăn và trải qua biến húa về giới tớnh. ở con đực, đụi anten II phỏt triển thành đụi càng lớn dung để bỏm vào con cỏi
khi cặp đụi, trong khi anten của con cỏi bị thoỏi húa thành phần phụ cảm giỏc. Chõn ngực giờ được biệt húa thành ba bộ phận chức năng: đốt gốc và nhỏnh trong làm nhiệm vụ vận động và lọc thức ăn, nhỏnh ngoài cú dạng màng làm nhiệm vụ hụ hấp
Artemia trường thành (dài khoảng 1cm) cú cơ thể kộo dài với kộp, ống tiờu húa thẳng, anten cảm giỏc và 11 đụi chõn ngực. Con đực cú đụi gai giao phối ở phần sau của vựng ngực. Đối với con cỏi rất dễ nhận dạng nhờ tỳi ấp hoặc tử cung nằm ngay sau đụi chõn ngực thứ 11.
Tuổi thọ trung bỡnh của Artemia trong cỏc ao nuụi trờn ruộng muối khoảng 40 – 60 ngày tựy thuộc vào điều kiện mụi trường. Tuy nhiờn quần thể
Artemia trong ruộng muối vẫn tiếp tục duy trỡ ngay cả trong mựa mưa khi độ mặn xuống thấp ( <60 phần ngàn) nếu khụng bị địch hại ( tụm, cỏ, copepod) tấn cụng và vẫn được cung cỏp đầy đủ thức ăn.
3. Đặc điểm dinh dưỡng
Artemia là loài sinh vật ăn lọc khụng chọn lựa. Chỳng thường sử dụng mựn bó hữu cơ, tảo đơn bào và vi khuẩn cú kớch thước nhỏ hơn 50 àm. Artemia
thường hiện diện ở vựng nước cú độ mặn cao nờn hiếm gặp cỏc loài cỏ dữ và cỏc động vật cạnh tranh thức ăn khỏc như luõn trựng, giỏp xỏc nhỏ ăn tảo. Nhiệt độ, thức ăn và độ mặn là những nhõn tố chớnh ảnh hưởng đến sự gia tăng mật độ của quần thể Artemia hoặc ngay cả đến sự vắng mặt của chỳng.
Trong nghế nuụi Artemia trờn ruộng muối nụng dõn thường sử dụng phối hợp phõn chuồng kết hợp với phõn vụ cơ như Urea hoặc ADP để gõy màu trực tiếp trong ao nuụi Artemia hoặc giỏn tiếp ngoài ao bún phõn trước khi cấp nước vào trong ao nuụi. . Artemia cú thể sử dụng trực tiếp phõn gà và cỏc phõn hữu cơ khỏc khi bún vào ao nuụi. Ngoài ra, khi lượng nước tảo cung cấp vào ao hang ngày thiếu hụt nụng dõn cũn sử dụng cỏm gạo, bột đậu nành… để duy trỡ quần thể