dưỡng được sử dụng trong đời sống hằng ngày?
Hoạt động 3:
GV nêu vấn đề:
- Thế nào là quá trình chuyển hóa vật chất? - Quá trình chuyển hóa diển
ra như thế nào?
HS nghiên cứu SGK, trả lời về các kiểu chuyển hóa vật chất?
- Điểm khác nhau cơ bản giữa lên men và hô hấp là gì? Chúng có đặc điểm chung nào?
HS: Sự khác biệt cơ bản giữa lên men và hô hấp nằm ở bản chất của các sản phẩm tạo thành.
+ Lên men tạo ra các sản phẩm hữu cơ.
+ Hô hấp sử dụng chất nhận điện tử cuối cùng từ bên ngoài như nitrat, sun phat, ô xi. Trong hầu hết trường hợp năng lượng thu được từ hô hấp lớn hơn nhiều so với lên men.
+ Cả hô hấp và lên men đều sinh ra ATP là yếu tố cần thiết cho quá trình sinh tổng hợp trong tế bào.
cơ Vi khuẩn tía, VK lục không chứa lưu huỳnh
Hóa tự dưỡng Chất vô cơ (NH4+, NO2+. H2, H2S, Fe2+) CO2 Vi khuẩn nitrat hóa, VK ôxy hóa lưu huỳnh, VK hidrô
Hóa dị dưỡng Chất hữu cơ Chất hữu cơ VSV lên men, hoại sinh…
III. Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở vi sinh vật: vật:
1. Khái niệm chuyển hóa vật chất:
Tất cả các phản ứng hóa học diễn ra trong tế bào VSV được xúc tác bởi các enzim gọi là chuyển hóa vật chất.
- Có 3 kiểu :
+ Hô hấp hiếu khí: Là sự phân giải cacbohidrat xúc tác bởi enzim trong đó chất nhận electron tận cùng là O2.
+ Hô hấp kị khí: Là sự phân giải cacbohidrat xúc tác bởi enzim trong đó chất nhận electron tận cùng là NO3-, SO42- hay CO2.
+ Lên men là sự phân giải khị khí cacbohidrat, xúc tác bởi enzim trong đó chất nhận electron tận cùng là chất hữu cơ (glucôzơ)
IV. Củng cố:
- GV cho HS làm bài trắc nghiệm.
5.2. Hướng dẫn học tập
- Trả lời các câu hỏi trong SGK. Đoc mục “ Em có biết”
- Tự nghiên cứu bài mới: Đọc, nghiên cứu, trả lời các câu hỏi lệnh và bài tập trong SGK.
Ngày / / 2007