I: LÝ LUẬN CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU
2.2.1Mơi trƣờng kinh doanh của Cơng ty
2.2.1.1 Mơi trƣờng vĩ mơ
2.2.1.1.1 Mơi trƣờng nƣớc ngồi
Trong xu thế hội nhập, việc mua bán giữa các quốc gia ở khắp nơi trên thế giới ngày càng diễn ra mạnh mẽ. Ngày nay, thúc đẩy xuất khẩu cần đặt trong mối quan hệ với việc thay thế nhập khẩu và phát triển sản xuất trong nƣớc. Các biện pháp thúc đẩy xuất khẩu phải đƣợc điều chỉnh sao cho phù hợp với từng giai đoạn phát triển kinh tế của đất nƣớc, phù hợp với quá trình tồn cầu hĩa, khu vực hĩa. Với chính sách mở cửa, giao lƣu buơn bán, là thành viên của nhiều tổ chức nhƣ ASEAN, APEC, WTO…Đã tạo điều kiện cho nhiều Doanh nghiệp trong nƣớc làm ăn với nhiều nƣớc trên thế giới. Trong đĩ phải kể đến Mỹ, vì đây là quốc gia cĩ tỷ trọng nhập khẩu thủy hải sản lớn khơng chỉ ở phạm vi của Cơng ty mà xét cả phạm vi quốc gia. Tháng 2 năm 1994, Mỹ bỏ cấm vận kinh tế đối với Việt Nam, hai nƣớc thiết lập quan hệ ngoại giao vào ngày 12 tháng 7 năm 1995. Kể từ đĩ đến nay, các chuyến viếng thăm của các quan chức cấp cao hai nƣớc đã gĩp phần tích cực củng cố và tăng cƣờng quan hệ giữa hai nƣớc. Việc đánh dấu mốc son quan trọng trong bình thƣờng hĩa quan hệ của 2 nƣớc là Hiệp địnhThƣơng mại song phƣơng Việt Nam – Hoa Kỳ (BTA) ký vào ngày 13/7/2000 và việc Việt Nam đƣợc hƣởng quy chế tối hệ quốc
(MNF) của Mỹ. Mở ra cơ hội lớn để hàng hĩa Việt Nam xâm nhập vào thị trƣờng hấp dẫn này.
Nền kinh tế Việt Nam nĩi chung và Ngành Thủy sản nĩi riêng trong thời kì hội nhập với khu vực và thế giới đang đứng trƣớc nhiều cơ hội cũng nhƣ thách thức, thị trƣờng mở rộng, chính sách xuất nhập khẩu của chính phủ theo xu hƣớng chung tạo sự bình đẳng giữa các quốc gia. Dân số thế giới tăng, thị hiếu ngƣời tiêu ngày càng ƣa chuộng các mặt hàng thủy sản tạo nhiều cơ hội cho Cơng ty phát triển. Bên cạnh đĩ, tính cạnh tranh ngày càng cao, các rào cản phi thuế quan để bảo hộ nền kinh tế: quy định vệ sinh an tồn thực phẩm khắc khe hơn, các vụ kiện bán phá giá,…cũng tạo khơng ít khĩ khăn cho Cơng ty.
2.2.1.1.2 Mơi trƣờng trong nƣớc 2.2.1.1.2.1 Mơi trƣờng tự nhiên
+ Cơng ty Cổ phần Nha Trang Seafoods–F17 nằm trong địa bàn rất thuận lợi cho hoạt động sản xuất kinh doanh của mình. Khánh Hịa nằm giữa 2 thành phố lớn TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng, cĩ bờ biển dài khoảng 385 km cĩ 6 đầm và vịnh lớn gồm Đại Lãnh, Vân Phong, Hịn Khĩi, Nha Phu, Nha Trang, Cam Ranh, với khí hậu ơn hịa, nhiệt độ trung bình 26⁰C, cĩ khoảng 200 đảo lớn nhỏ, cĩ nhiều rạn san hơ gần bờ là mơi trƣờng thuận lợi cho sinh vật thủy sản sinh sống, Khánh Hịa cĩ nguồn sinh vật biển phong phú và đa dạng khoảng 600 lồi nhƣ: cá thu, cá ngừ, tơm, cua, ghẹ…
Khánh Hồ cĩ ba khu vực phát triển kinh tế trọng điểm:
- Phía nam là vịnh Cam Ranh cĩ vị trí hết sức quan trọng về quốc phịng an ninh và phát triển kinh tế. Sân bay Cam Ranh nằm ở trung tâm bán đảo Cam Ranh, là một trong số ít sân bay cĩ đƣờng băng lớn và dài ở Việt Nam hiện nay, sắp tới sẽ đƣợc đầu tƣ xây dựng nâng cấp để trở thành sân bay quốc tế. Đồng thời cĩ cảng Ba Ngịi sau khi đƣợc nâng cấp mở rộng sẽ là một trong những cảng quan trọng trong hệ thống cảng biển của vùng Nam Trung Bộ, tạo điều kiện thụân lợi để phát triển giao thƣơng giữa Khánh Hồ với các vùng trong nƣớc và quốc tế.
- Phía bắc là vịnh Vân Phong nằm ở toạ độ địa lý cực đơng của Việt Nam, cách hải phận quốc tế 14 km, gần ngã ba các tuyến hàng hải quốc tế. Vân Phong là vịnh lớn với 41.000 ha mặt nƣớc, cĩ độ nƣớc sâu từ 20-30 m, tƣơng đối kín giĩ. Với điều kiện và tiềm năng đĩ, Chính phủ đã quy hoạch xây dựng tại khu vực này Cảng trung chuyển Container Quốc tế và khu kinh tế tổng hợp đa ngành gồm: thƣơng mại, cơng nghiệp, du lịch…Cảng trung chuyển Container Quốc tế Vân Phong, liên kết thuận lợi với đƣờng bộ, đƣờng sắt, hàng khơng, kín giĩ, an tồn, cĩ đủ khả năng để cĩ thể cạnh tranh với các cảng trung chuyển Container đang hoạt động ở khu vực nhƣ:
Singapo, Hồng Cơng, Kaohsiung. Tiềm năng phát triển cảng trung chuyển Container Quốc tế Vân Phong cĩ thể đạt tới 17,5-17,8 triệu TEU/năm. Bên cạnh đĩ, Vân phong cĩ khí hậu tƣơng đối ơn hồ, cảnh quan mơi trƣờng đẹp là nơi cĩ tiềm năng để phát triển du lịch sinh thái, là nơi cĩ điều kiện lý tƣởng để phát triển kinh tế thủy sản… - Ở giữa là vịnh Nha Trang, đƣợc cơng nhận là một trong các vịnh đẹp nhất thế giới. Nha Trang với điều kiện thiên nhiên ƣu đãi cả về vị trí, cảnh quan, khí hậu, cùng với nền tảng về lịch sử, nhân văn của mình, Nha Trang –Khánh Hồ cĩ khả năng phát triển nhiều loại hình du lịch đa dạng.
+ Tổng trữ lƣợng hải sản thuộc vùng biển Khánh Hịa khoảng 150 nghìn tấn, tổng diện tích mặt nƣớc khai thác cĩ hiệu quả khoảng 2 triệu ha. Thuận lợi về cơ sở và đội ngũ nghiên cứu chuyên ngành (Viện Hải Dƣơng Học, Đại Học Nha Trang) để phát triển tơm giống nên Bộ Thủy sản đặt tại đây Trung tâm Nghiên cứu thủy sản III và đang xây dựng vùng nuơi tơm giống tập trung để cung cấp cho cả nƣớc .
+ Các điều kiện trên tạo cho Cơng ty ƣu thế về nguyên vật liệu, vận chuyển. Tuy nhiên, những biến động về thời tiết cũng nhƣ vấn đề ơ nhiễm mơi trƣờng, khai thác bừa bãi, sử dụng phƣơng tiện mang tính hủy diệt để đánh bắt làm cạn kiệt nguồn tài nguyên thủy sản ảnh hƣởng đến nguyên liệu đầu vào cho Cơng ty và cho sự phát triển của ngành.
2.2.1.1.2.2 Mơi trƣờng kinh tế
Tốc độ tăng trƣởng kinh tế: Đƣợc đánh giá thơng qua 2 chỉ tiêu là GDP (Gross Domestic Product) và thu nhập bình quân đầu ngƣời. Khi nền kinh tế ở giai đoạn tăng trƣởng cao sẽ tạo nhiều cơ hội cho Doanh nghiệp phát triển. Ngƣợc lại, khi nền kinh tế sa sút, suy thối sẽ gây ảnh hƣởng tiêu cực cho các Doanh nghiệp. Trong thập kỷ vừa qua kinh tế Việt Nam đạt tốc độ tăng trƣởng khá cao năm
2000 (6,79%), 2001 (6.89%), 2002 (7.08%), 2003 (7.34%), 2004 (7.79%), 2005 (8.44%), 2006 (8.23%), 2007 (8.46%). Tuy nhiên, năm 2008 chỉ đạt 6.31% do nền kinh tế thế giới bị suy thối làm hẹp thị trƣờng xuất khẩu của Cơng ty ảnh hƣởng đến nền kinh tế, đến năm 2009 đạt 5,32%, sau nhiều nổ lực của chính phủ năm 2010 con số này tăng lên 6.78% và đến năm 2011 chỉ cịn lại 5.89% do nền kinh tế khĩ khăn và “quyết liệt kiềm chế lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mơ” của chính phủ. Tăng trƣởng kinh tế (GDP) năm 2012 của Việt Nam đạt mức 5,03%, mức này thấp hơn đáng kể so với dự báo gần nhất là 5,2-5,3%. Cụ thể, GDP quý I tăng
4,64%, quý II tăng 4,80%, quý III tăng 5,05% và quý IV tăng 5,44%.So với năm
2011, GDP năm nay giảm 0,86%. Nhƣ vậy, việc đạt đƣợc mục tiêu tăng trƣởng
GDP 6,5-7% nhƣ kế hoạch phát triển kinh tế xã hội 5 năm 2011-2015 là một thách thức đáng kể. Do năm 2011, GDP chỉ ở mức 5,89%; năm 2012 là 5,03%; năm
2013, GDP dự báo khoảng 5,5% nên hai năm cịn lại (2014-2015), trung bình GDP phải đạt 8-9%. Trong ngành thủy sản, giá trị sản xuất tăng 6,39% so với cùng kì năm 2011 do tình hình dịch bệnh ở gia súc và gia cầm ảnh hƣởng rộng tồn thế giới ngƣời dân đang cĩ xu hƣớng chuyển qua thủy sản họ quan niệm thủy sản an tồn cho sức khỏe nhƣ khơng Cholesterol, khơng béo phì, lợi cho tim. Chính điều này làm nhu cầu tăng lên tạo điều kiện thuận lợi xuất khẩu cho Cơng
ty. Năm 2012 đi qua, mặc dù bị tác động bất lợi do suy thối kinh tế, song tình
hình kinh tế - xã hội của Khánh Hịa vẫn tiếp tục phát triển ổn định. Hầu hết các chỉ tiêu kinh tế đều tiếp tục tăng so với năm 2011. Năm 2012 cũng là năm đầu tiên giá trị kim ngạch xuất khẩu hàng hĩa của tỉnh vƣợt ngƣỡng 1 tỷ USD. Điều này ít nhiều cũng ảnh hƣởng đến việc xuất khẩu của Cơng ty.
Lạm phát: Giá cả hàng hĩa thế giới đã tăng mạnh trong nửa đầu năm 2008 trƣớc khi giảm mạnh do chịu ảnh hƣởng từ cuộc khủng hoảng tài chính thế giới, đây là một trong những yếu tố khiến cho lạm phát của Việt Nam duy trì ở mức thấp trong năm 2009 (6,52%).Tuy nhiên năm 2010 tăng lên 11,75% và năm 2011 (18,58%) làm cho giá cả hàng hĩa tăng cao, cũng nhƣ các doanh nhiệp khác cơng ty cổ phần Nha Trang Seafoods-F17 chịu nhiều tác động tiêu cực, lạm phát tăng làm cho giá nguyên vật liệu tăng cao đẩy giá thành sản phẩm lên cao khĩ khăn trong việc tiêu thụ sản phẩm. Năm 2012 lạm phát ở mức thấp 6,81%, con số này đƣợc các chuyên gia đánh giá nhƣ ”tấm huy chƣơng” niềm vui và nỗi lo âu, vì bởi giá giảm khơng phải vì năng suất, chất lƣợng, hiệu quả tăng mà do sức mua suy kiệt. Do đĩ địi hỏi Cơng ty phải kiểm sốt chi phí đầu vào, hồn thiện hơn nữa quy trình và mơi trƣờng sản xuất…nhằm giảm thiểu những ảnh hƣởng của yếu tố lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh của Cơng ty.
Lãi suất: Để đảm bảo lợi nhuận tối đa, sản xuất kinh doanh diễn ra suơn sẻ và liên tục. Cơng ty cổ phần Nha Trang Seafoods-F17 cĩ một khoản vay khá lớn trong tổng nguồn vốn kinh doanh (xem bảng 2.12). Lãi suất cơ bản biến động từ năm 2010 –2012, mỗi năm Cơng ty phải trả chi phí lãi vay lớn, năm 2010 chi phí lãi vay là 15.213.812 ngàn đồng, năm 2011 tăng vọt lên 22.449.885 ngàn đồng đến năm 2012 giảm cịn 14.027.964 ngàn đồng. Khi chi phí lãi vay tăng cao sẽ làm tăng chi phí, ảnh hƣởng đến lợi nhuận của Cơng ty, đặt biệt đối với Cơng ty cĩ tỷ trọng vốn vay cao nhƣ Cơng ty cổ phần Nha Trang Seafoods–F17.
Tỷ giá hối đối: Là một Cơng ty kinh doanh trong lĩnh vực xuất nhập khẩu, biến động về Tỷ giá hối đối ảnh hƣởng rất lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh. Đầu năm 2009 tỷ giá dao động từ 17.450–17.700 VND/USD, cuối năm tỷ giá xoay quanh 18.500 VND/USD, năm 2010 tỷ giá tăng lên quanh mức 19.500
VND/USD, năm 2011 tỷ giá cĩ khi tăng lên đỉnh 22.500 VND/USD buộc Nhà
Nƣớc dùng những biện pháp đƣa về quanh ngƣỡng 20.530–20.803 VND/USD. Tỷ
giá trong năm 2012 đƣợc điều chỉnh khơng quá 2-3%, và từ đầu năm đến nay, các NHTM chƣa khi nào sử dụng hết biên độ +/1%. Ngày 20/11/2012, giá mua bán ngoại tệ đƣợc NHTMCP Ngoại thƣơng Việt Nam (Vietcombank) niêm yết ở mức 20.835-20.875 đồng/USD. Trong những năm gần đây, giá trị đồng nội tệ giảm hay nĩi cách khác là tỷ giá tăng, là điều kiện tốt để khuyến khích các cơng ty xuất khẩu hàng hố ra nƣớc ngồi thu về ngoại tệ. Lợi ích từ việc xuất khẩu này mang lại cho Cơng ty nhiều lợi nhuận hơn do chênh lệch tỷ giá và giá cả hàng hố của Cơng ty bán ra nƣớc ngồi trở nên rẻ hơn, do đĩ tăng khả năng cạnh tranh. Thị trƣờng xuất khẩu chủ yếu của cơng ty là Mỹ nên giá trị thu về do chênh lệch tỷ giá là khá lớn.Tỷ giá tăng làm tăng doanh thu cho Cơng ty nhƣng do Cơng ty chƣa dự báo đƣợc biến động của tỷ giá gây thiệt hại khơng nhỏ về kinh tế.
2.2.1.1.2.3 Mơi trƣờng chính trị–pháp luật
Chính trị: Việt Nam đƣợc coi là quốc gia cĩ tình hình chính trị ổn định, tạo sự tin tƣởng cao đối với khách hàng thuận lợi cho việc xuất khẩu Cơng ty. Giúp khách hàng yên tâm khi đầu tƣ vào Việt Nam
Pháp luật: Trong thời gian qua Đảng và Nhà nƣớc ta đã cĩ những biện pháp tích cực tạo điều kiện thuận lợi để thu hút vốn đầu tƣ nƣớc ngồi và đẩy mạnh cơng tác xuất nhập khẩu để thu ngoại tệ cho đất nƣớc. Xác định đƣợc thủy sản là ngành mũi nhọn phát triển kinh tế Việt Nam, Chính phủ đã cĩ những chủ trƣơng chính sách nhằm phát triển ngành thủy sản. Mở ngân sách Nhà nƣớc để hỗ trợ và cho các Doanh nghiệp vay mua máy mĩc, đổi mới và hiện đại quy trình cơng nghệ. Áp dụng các mức thuế ƣu đãi đối với ngành thủy sản. Khuyến khích phát triển nghề khai thác cá xa bờ, thay thế dần những phƣơng tiện đánh bắt nhỏ, lạc hậu bằng những phƣơng tiện cĩ cơng suất lớn, trang bị hiện đại, một phần bảo đảm nguồn lợi hải sản, mặt khác thu đƣợc nguồn lợi hải sản cĩ giá trị kinh tế cao, cung cấp cho tiêu dùng trong và ngồi nƣớc. Việt Nam gia nhập sân chơi chung địi hỏi phải am hiểu luật chơi tồn cầu. Chính vì vậy, những hiểu biết về luật thƣơng mại hay tranh chấp quốc tế sẽ là khĩ khăn lớn đối với doanh nghiệp Việt Nam nĩi chung và Nha Trang Seafoods nĩi riêng. Việc bị kiện bán phá giá cá tra và cá basa và Nghị định về xử phạt hành chính cịn quá nhẹ nên vẫn xảy ra tình trạng bơm chích tạp chất vào nguyên liệu thủy sản, ảnh hƣởng đến việc xuất khẩu của Cơng ty. Pháp luật và chính sách của Việt Nam hiện nay đang cĩ sự điều chỉnh cho phù hợp với thực tiễn nhƣ những chính sách nĩi trên về thuế nhằm khuyến khích xuất (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
khẩu. Nắm bắt những thuận lợi đĩ Cơng ty Nha Trang Seafoods-F17 đang trên đƣờng chinh phục thị trƣờng thế giới và thâm nhập sâu hơn vào thị trƣờng Mỹ.
2.2.1.1.2.4 Mơi trƣờng kỹ thuật cơng nghệ
Trong thời kỳ khoa học kỹ thuật bùng nổ thì máy mĩc, thiết bị và cơng nghệ là chìa khố để các doanh nghiệp cạnh tranh và tồn tại trên thị trƣờng. Đối với ngành chế biến thủy sản yếu tố cơng nghệ đĩng vai trị rất quan trọng, nĩ quyết định chất lƣợng sản phẩm và quy trình chế biến. Do tính chất của nguyên liệu thủy sản là mau hỏng, dễ bị thối rửa vì vậy quy trình vận chuyển, chế biến, bảo quản phải tính tốn thật kỹ càng. Đặt biệt trong giai đoạn cấp đơng và sấy khơ thì máy mĩc thiết bị đảm nhiệm hồn tồn trên dây chuyền sản xuất. Máy mĩc thiết bị tác động trực tiếp đến kỹ thuật để chế biến sản phẩm, nâng cao đƣợc chất lƣợng sản phẩm, tăng năng suất lao động, tiết kiệm chi phí, giảm giá thành sản phẩm và thực hiện đƣợc đa dạng hố sản phẩm thoả mãn nhu cầu ngày càng tăng của thị trƣờng. Ngƣợc lại, cơng nghệ cũng chính là con dao hai lƣỡi, Doanh nghiệp nếu khơng bắt kịp bƣớc phát triển của cơng nghệ sẽ khơng thể đứng vững trên thƣơng trƣờng, khơng thể sánh với đối thủ cạnh tranh.
Thấy đƣợc tầm quan trọng trên Cơng ty Cổ phần Nha Trang Seafoods F17 trong nhiều năm qua đã trang bị rất nhiều máy mĩc thiết bị tiên tiến, dây chuyền sản xuất tƣơng đối hồn chỉnh và đồng bộ, đạt tiêu chuẩn ISO về chất lƣợng và đạt tiêu chuẩn HACCP, tạo ra những sản phẩm đáp ứng nhu cầu khắc khe của thị trƣờng Mỹ. Cho phép Cơng ty khai thác tối đa nguồn nguyên liệu, tận dụng phế liệu, sử dụng thêm những nguyên liệu mới, khắc phục dần tính mùa vụ của nguyên liệu, tạo điều kiện cho sản xuất đƣợc ổn định và đạt hiệu quả cao hơn. Cơng ty đã tiếp thu và làm chủ cơng nghệ chế biến sản xuất mặt hàng cĩ giá trị kinh tế cao, chuyển dần từ xuất khẩu nguyên liệu thơ sang xuất khẩu sản phẩm tƣơi, sản phẩm ăn liền và bán lẻ trong siêu thị.
Một số máy mĩc thiết bị hiện nay mà Cơng ty sử dụng : Bảng 2.1
Các thiết bị mà Cơng ty sử dụng bao gồm : Hệ thống cấp đơng tiếp xúc + đá vảy
(NH3), Hệ thống sản xuất đá vảy (NH3), Hệ thống cấp đơng tiếp xúc R22, Hệ thống
cấp đơng IQF(R22), Hệ thống cấp đơng IQF( NH3), Hệ thống kho bảo quản, Hệ thống điều hịa khơng khí, Hệ thống điện, Hệ thống xử lý nƣớc, Thiết bị phục vụ sản