I: LÝ LUẬN CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU
2.4.3.2 Những tồn tại và nguyên nhân
Năng lực sản xuất: Máy mĩc thiết bị cơng nghệ của Cơng ty ngày một hồn thiện hơn và đầy đủ hơn nhƣng so với các đối thủ cạnh tranh khác vẫn cĩ sự chậm trễ
và thua kém. Vốn đầu tƣ ít vào cơng nghệ mới nên Cơng ty chỉ mới dừng lại ở trình
độ sản xuất thơ là chủ yếu.Hoạtđộng sản xuất Cơng ty cịn phụ thuộc nhiều vào hợp
đồng xuất khẩu nên rất khĩ phân bổ lao động. Tâm lý sức khỏe của cán bộ cơng nhân viên ảnh hƣởng nhiều do lúc làm việc quá căng thẳng, lúc thì khơng cĩ việc làm. Đĩ cũng là do đặc thù của ngành chế biến thủy sản làm theo mùa vụ.
Cơng tác thu mua nguyên liệu: Mặc dù Cơng ty cĩ cử ngƣời đi kiểm tra nguyên liệu trƣớc khi mang về nhƣng cơng việc kiểm tra chỉ là sơ bộ nên chƣa chọn đƣợc những nguyên liệu tốt nhất, vẫn cịn tình trạng nhiễm vi sinh, kháng sinh, tạp chất nên chất lƣợng nguyên liệu khơng đảm bảo khi xuất sang thị trƣờng Mỹ nĩi riêng và
thị trƣờng khác nĩi chung. Chƣa quản lý đƣợc nguồn nguyên liệu nên bị ảnh hƣởng
lớn khi nguồn nguyên liệu đầu vào khơng ổn định do đặc thù chung của ngành chế biến thủy sản là luơn chịu tác động của thời tiết, khí hậu và dịch bệnh.
Cơng tác nghiên cứu thị trƣờng Mỹ:Các hoạt động quảng bá hình ảnh của Cơng ty nhƣ quảng cáo, giới thiệu sản phẩm đều thơng qua các kỳ hội chợ trong nƣớc và quốc tế, các chƣơng trình xúc tiến thƣơng mại nhƣ: Hội chợ thủy sản ở Boston (Hoa
Kỳ), Hội chợ thủy sản ở Brussels (Bỉ), Hội chợ Vietfish của Việt Nam hoặc thơng qua các hoạt động xúc tiến thƣơng mại do VASEP hoặc các cơ quan chính phủ tổ chức; hoặc thơng qua các cổng thƣơng mại điện tử. Cơng ty chƣa cĩ nhiều chính sách ƣu đãi cũng nhƣ khuyến mại cụ thể nào cho khách hàng, chƣa thể tiếp cận trực tiếp với khách hàng mà chỉ thơng qua các kỳ hội chợ, thơng qua các hiệp hội, tổ chức
hỗ trợ Doanh nghiệp xuất khẩu.Chính vì vậy khả năng nắm bắt nhu cầu, mong muốn
của khách hàng cịn hạn chế, chƣa thu hút đƣợc nhiều khách hàng mới. Vấn đề nghiên cứu thị trƣờng Mỹ là điều rất cần thiết và Cơng ty cũng hiểu đƣợc điều đĩ. Tuy nhiên, do việc nghiên cứu thị trƣờng tốn nhiều chi phí cho nên về phần này thì Cơng ty cịn nhiều hạn chế, chỉ tìm hiểu sơ sài thơng qua bạn hàng chứ khơng cĩ đội ngũ chuyên nghiên cứu.
Cơ cấu sản phẩm xuất khẩu: Hiện tại thì Cơng ty đang xuất khẩu chủ yếu là Tơm, các sản phẩm khác chỉ chiếm một tỷ trọng nhỏ, cho nên Cơng ty chƣa đa dạng hĩa đƣợc sản phẩm để giảm thiểu rủi ro cũng nhƣ chƣa tận dụng đƣợc hết thế mạnh của vùng. Bên cạnh đĩ các sản phẩm của Cơng ty chủ yếu ở dạng sơ chế và chƣa cĩ nhiều sản phẩm cĩ giá trị cao nên mặc dù sản lƣợng lớn nhƣng doanh thu và lợi nhuận mang lại khơng cao.
Về chất lƣợng sản phẩm: Mặc dù cơng tác quản lý chất lƣợng của Cơng ty khá chặt chẽ tuy nhiên vẫn cịn những sai sĩt xảy ra nhƣ nhiễm vi sinh và kháng sinh, tạp chất quá mức cho phép; trong sản phẩm đơi khi cĩ lẫn kim loại, tĩc; cĩ những lơ hàng khơng đúng kích cỡ theo yêu cầu
Bảng 2.41: Giá trị và sản lƣợng hàng trả về từ năm 2009 – 2012 Năm Thị Trƣờng Mặt hàng Sản lƣợng Giá trị 2009 Mỹ - Cá ngừ đại dƣơng - Tơm thẻ thịt cấp đơng 2.993,1 14.040,36 24.202,56 105.262,59
Hàn Quốc - Tơm thẻ thịt SUSHI 2.000,6 20.022
2010 Mỹ - Tơm thẻ thịt cấp đơng 15.382,72 91.396
Nhật Bản - Ruốc Khơ 10.500 48.557,87
2011 Nhật Bản - Ruốc Khơ 10.500 53.800
Nguồn: Giá trị và sản lượng hàng trả về, Phịng kinh doanh XNK, 2009 – 2012
Nhận xét:
Năm 2009 thị trƣờng Mỹ trả về 2.993,1 Kg Cá ngừ đại dƣơng và 14.040,36 Kg Tơm thẻ thịt cấp đơng, tƣơng ứng với giá trị là 24.202,56 USD và 105.262,59 USD. Năm 2010 mặt hàng Tơm thẻ tiếp tục bị trả về 15.382,72 Kg, với giá trị là 91.396 USD. Năm 2011 và 2012 Cơng ty khắc phục đƣợc và khơng bị thị trƣờng này trả về nữa. Tuy nhiên trong năm 2011, mặt hàng ruốc khơ 2 vẫn bị Nhật Bản trả về, năm
2012 Cơng ty khơng cĩ hàng trả về, nhƣng với nhu cầu càng khắc khe của các thị trƣờng thì Cơng ty cần cố gắng hơn nữa. Cơng ty nổ lực để đạt đƣợc tiêu chuẩn BRC, HACCP, GMP, ISO, 9001:2000. Tuy nhiên khách hàng Mỹ thƣờng đánh giá cao chứng nhận GlobalGAP. Cơng ty cần nỗ lực hơn nữa để đạt đƣợc tiêu chuẩn GlobalGAP - là tiêu chuẩn cao nhất hiện nay với yêu cầu kiểm sốt chuỗi khép kín từ con giống, nuơi trồng và chế biến .
Khách hàng: Cơng ty chủ yếu làm ăn với đối tác xây dựng từ trƣớc hoặc do họ tự tìm đến Cơng ty, chứ Cơng ty cịn thụ động trong việc tìm kiếm. Mặc dù, Cơng ty cĩ đặt mối quan hệ với các khách hàng Mỹ, tuy nhiên số lƣợng khách hàng ít, chủ yếu là hai khách hàng Crustrade PTE.LTD, Global mahasaja PTE.LTD nên tính rủi ro cao nếu khách hàng thay đổi nhà cung cấp.
Chính sách Marketing :
+ Chính sách sản phẩm: Mặc dù các mặt hàng xuất sang Mỹ cĩ Tơm, Cá, Ghẹ, Mực nhƣng cơ cấu mặt hàng lại đang nghiêng về Tơm, bởi tính hấp dẫn của mặt hàng này cao trong xuất khẩu nhƣ giá xuất khẩu ngày càng tăng, nhu cầu sở thích thủy sản ngƣời dân Mỹ hƣớng về Tơm, cịn các sản phẩm cịn lại nhập khẩu khơng đều, cĩ năm thì cĩ xuất nhƣng cĩ năm thì khơng, mà nếu cĩ xuất thì cũng chỉ 1 số lƣợng rất ít, nguyên nhân là do nhu cầu biến động sức hấp dẫn khơng cao và một phần nữa là do Cơng ty chƣa mạnh đối với các mặt hàng này.
+ Chính sách xúc tiến–bán hàng: Hiện tại Cơng ty chƣa cĩ phịng chuyên trách về
Marketing, sản phẩm của Cơng ty chỉ dừng lại ở việc quảng cáo trên website, các tạp chí chuyên ngành thuỷ sản và thơng qua các Catologe với mức độ đầu tƣ cịn sơ sài, chƣa thu hút đƣợc sự chú ý và quan tâm của ngƣời tiêu dùng. Mặc khác Cơng ty vẫn ít tham quan các hội chợ triễn lãm chuyên ngành đƣợc tổ chức tại Mỹ, nhƣng nếu cĩ thì chỉ mới cĩ thể tham quan mà chƣa thể đăng ký và tham gia hội chợ thơng qua việc mở gian hàng riêng cho mình để quảng bá và tìm kiếm khách hàng.
+ Chính sách phân phối: Khách hàng của Cơng ty là những nhà nhập khẩu lớn, khi
nhập khẩu sản phẩm của Cơng ty về, các đơn vị này sẽ chế biến lại, gắn nhãn mác của nhà nhập khẩu này và sản phẩm lúc này khơng cịn mang thƣơng hiệu của Cơng ty nữa. Sản phẩm của Cơng ty khi thâm nhập vào thị trƣờng Mỹ phải qua rất nhiều kênh trung gian rồi mới đến tay ngƣời tiêu dùng cuối cùng và Cơng ty chƣa tìm kiếm hợp tác đƣợc với các nhà bán lẻ, các nhà hàng, siêu thị ở Mỹ, do đĩ tên tuổi của Cơng ty ít đƣợc ngƣời tiêu dùng biết đến và giá bán theo kênh phân phối này cũng sẽ khơng cao.