I: LÝ LUẬN CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU
2.3.7 Cơ Cấu Mặt Hàng Xuất Khẩu
Cơ cấu mặt hàng cĩ ảnh hƣởng rất lớn đến hoạt động xuất khẩu. Việc phân tích cơ cấu mặt hàng thủy sản xuất khẩu của Cơng ty giúp cho Cơng ty biết đƣợc mặt hàng nào bán đƣợc, mặt hàng nào đang cần thị trƣờng và thị trƣờng đang cần, những mặt hàng nào nên hạn chế để tăng mặt hàng khác. Qua đĩ Cơng ty sẽ xem xét cĩ nên
thêm mặt hàng mới để đa dạng hĩa sản phẩm hay khơng ?Sau đây ta sẽ đi phân tích
cơ cấu mặt hàng xuất khẩu của Cơng ty qua các năm 2010-2012 để cĩ cái nhìn khái quát về cơ cấu, chủng loại mặt hàng mà Cơng ty xuất khẩu sang các thị trƣờng giai đoạn 2010-2012. Cụ thể nhƣ sau:
Biểu đồ 2.2: Giá trị các mặt hàng xuất khẩu của Cơng ty trong 3 năm 2010-2012
0 10000000 20000000 30000000 40000000 50000000 60000000 70000000
Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012
Bảng 2.28:Cơ cấu mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu của Cơng ty trong 3 năm 2010–2012
Bảng 2.29: So sánh cơ cấu mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu của Cơng ty trong 3 năm 2010–2012
Mặt Hàng Chênh lệch 2011/2010 Chênh lệch 2012/2011 Sản lƣợng Giá trị Sản lƣợng Giá trị +/- Tỷ lệ (%) +/- Tỷ lệ (%) +/- Tỷ lệ (%) +/- Tỷ lệ (%) Tơm 903.402,81 11,79 21.743.792,97 46,19 -3.314.232,61 -38,68 -32.204.833,94 -46,80 Cá -107.773,51 -51,80 -512.303,9 -45,65 39.995 39,88 552.338 90,57 Ghẹ 1.574,13 3,81 22.524,02 7,62 -42.692,77 -99,53 -313.830,59 -98,68 Mực -124.004,85 -100 -333.498,31 -100 Ruốc -38.200 -67,02 -158.300 -62,74 -8.300 -44,15 4.700 5 Tổng 634.998,58 7,84 20.762.214,78 42,30 -3.325.230,38 -38,09 -31.961.626,53 -45,76
Nguồn: Báo cáo Doanh Số và Sản Lượng, Phịng KD-XNK, Năm 2010-2012
Mặt Hàng
Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012
Sản lƣợng Giá trị Sản lƣợng Giá trị Sản lƣợng Giá trị
Kg % USD % Kg % USD % Kg % USD %
Tơm 7.664.119,56 94,7 47.075.409,02 95,9 8.567.522,37 98,1 68.819.201,99 98,5 5.253.289,76 97,2 36.614.368,05 96,6 Cá 208.068,51 2,6 1.122.152,9 2,3 100.295 1,2 609.849 0,9 140.290 2,6 1.162.187 3 Ghẹ 41.318,64 0,5 295.506,57 0,6 42.892,77 0,5 318.030,59 0,5 200 0.004 4.200 0.01 Mực 124.004,85 1,5 333.498,31 0,7 Ruốc 57.000 0,7 252.300 0,5 18.800 0,2 94.000 0,1 10.500 0,2 98.700 0,3 Tổng 8.094.511,56 1.00 49.078.866,8 1.00 8.729.510,14 1.00 69.841.081,58 1.00 5.404.279,76 1.00 37.879.455,05 1.00
Nhận xét: Qua bảng 2.28, 2.29 và biểu đồ 2.2 cho chúng ta cái nhìn khái quát về cơ cấu, chủng loại mặt hàng mà Cơng ty xuất khẩu sang các thị trƣờng giai đoạn (2010- 2012). Cụ thể nhƣ sau:
+ Mặt hàng Tơm: Là mặt hàng chủ lực của Cơng ty, nĩ cĩ giá trị cao đƣợc ƣa
chuộng trên các thị trƣờng nhƣ Mỹ, EU…Đây là sản phẩm mang lại doanh thu cũng nhƣ lợi nhuận cao nhất cho Cơng ty, tỷ trọng mặt hàng Tơm xuất khẩu luơn chiếm tỷ trọng lớn trong tổng sản lƣợng xuất khẩu của Cơng ty, chiếm trên 94% tổng sản lƣợng các mặt hàng xuất khẩu. Cụ thể, năm 2010 chiếm 94,7%, năm 2011 lên tới 98,1%, năm 2012 chiếm 97,2% trên tổng sản lƣợng các mặt hàng xuất khẩu, điều này cho thấy chế biến Tơm xuất khẩu là thế mạnh của Cơng ty. Sự biến động của sản lƣợng làm cho giá trị cũng biến động theo. Năm 2010, giá trị xuất khẩu mặt hàng này là 47.075.409,02 USD, chiếm 95,9%, năm 2011 giá trị xuất khẩu tăng thêm 21.743.792,97 USD và đạt 68.819.201,99 USD, chiếm 98,5%. Đến năm 2012 do tổng sản lƣợng cũng nhƣ KNXK giảm cho nên sản lƣợng và giá trị Tơm xuất khẩu cũng giảm theo, tuy nhiên mặt hàng này chiếm tỷ trọng là 97,2%, cao hơn cả năm 2010, qua đây ta thấy rằng mặt hàng Tơm đang đƣợc Cơng ty tập trung xuất khẩu. Tuy nhiên, trong năm 2012 gặp nhiều khĩ khăn chung về mặt hàng này nhƣ dịch bệnh hồnh hành, theo Tổng cục Thủy sản, năm 2012, tổng diện tích tơm bị thiệt hại do dịch bệnh là 100.776 ha, tăng 3,2% so với năm 2011, trong đĩ, tơm sú là 91.714 ha (giảm 2,2%) xảy ra với diện tích quảng canh cải tiến và tơm thẻ chân trắng là 9.000 ha, tăng gấp 2,25 lần năm 2011. Nguyên nhân do hội chứng hoại tử gan tụy cấp tính (AHPNS), đốm trắng, đầu vàng... gây thiệt hại lớn đến kinh tế và ảnh hƣởng đến sản lƣợng, giá trị xuất khẩu. Ngồi ra, chi phí đầu vào tăng cộng với dịch bệnh, các yếu tố khác làm chi phí sản xuất tơm của Việt Nam tăng từ 15 - 25%. Giá tơm nguyên liệu ở Việt Nam cao hơn tơm Ấn Độ từ 30 - 40%; gần 30% với tơm Ecuador; 15% với Indonesia và 10% so với Thái Lan, cho nên khĩ cạnh tranh, bên cạnh đĩ năm 2012, tơm rớt giá thê thảm, giá tơm nguyên liệu chỉ bằng với giá thành sản xuất hoặc cao hơn chút ít, thậm chí, giảm đến 50% so với cùng kỳ năm 2011,… những nguyên nhân đĩ khiến cho năm 2012 là năm khĩ khăn của Cơng ty.
+ Mặt hàng Cá: Bên cạnh Tơm thì Cá là mặt hàng đứng thứ 2 về tổng sản lƣợng và
KNXK của Cơng ty. Trong 3 năm, mặt hàng này cũng nhiều biến động, cụ thể là: năm 2010 sản lƣợng xuất khẩu 208.068,51 Kg, chiếm 2,6%, kim ngạch xuất khẩu đạt 1.122.152,9 USD, đến năm 2012 do Cơng ty tập trung xuất khẩu Tơm nên sản lƣợng Cá giảm xuống cịn 100.295 Kg, chiếm 1,2%, kéo theo giá trị xuất khẩu cũng giảm cịn 609.849 USD, giảm 512.303,9 USD, tƣơng ứng giảm 45,65% so với năm 2011.
Năm 2012, xuất khẩu Tơm gặp khĩ khăn nên mặt hàng Cá lại cĩ xu hƣớng tăng trở lại, sản lƣợng năm này là 140.290 Kg, tăng 39.995 Kg, tƣơng ứng tăng 39,88% so với năm 2011, kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này đạt 1.162.187 USD, chiếm tỷ trọng 3%, cao nhất trong 3 năm.
Ngồi Tơm, Cá, cơ cấu sản phẩm xuất khẩu của Cơng ty cịn phong phú thêm các mặt hàng nhƣ Ghẹ, Mực, Ruốc. Các mặt hàng này chiếm tỷ trọng thấp trong tổng sản
lƣợng và KNXK của Cơng ty, và trong mấy năm gần đây mặt hàng này đang cĩ xu
hƣớng giảm. Tuy chiếm tỷ trọng nhỏ nhƣng tổng hợp lại thì đem lại nguồn thu đáng kể cho Cơng ty, giúp Cơng ty giảm bớt rủi ro ở mặt hàng Tơm và Cá đơng lạnh. Năm 2010 sản lƣợng Ghẹ xuất khẩu đạt 41.318,64 Kg, KNXK đạt 295.506,57 USD, sản lƣợng Mực đạt 124.004,85 Kg, KNXK Mực đạt 333.498,31 USD. Năm 2011, sản lƣợng và KNXK của Ghẹ tăng nhƣng khơng đáng kể, sản lƣợng đạt 42.892,77 Kg và giá trị xuất khẩu đạt 318.030,59 USD, năm 2012, sản lƣợng và KNXK ghẹ giảm mạnh, sản lƣợng xuất khẩu cịn 200 Kg, giá trị đạt 4.200 USD. Đối với mặt hàng Ruốc thì trong những năm gần đây sản lƣợng liên tục giảm, năm 2010 đạt 57.000 Kg, năm 2011 đạt 18.800, năm 2012 chỉ cịn 10.500. Kim ngạch xuất khẩu Ruốc năm 2011 đạt 94.000 USD, giảm 158.300 USD so với năm 2010, năm 2012 mặc dù sản lƣợng giảm 8.300 Kg so với năm 2011 nhƣng KNXK Ruốc đạt 98.700 USD, cao hơn năm 2011 là 4.700 USD. Điều này là do giá mặt hàng Ruốc tăng cao hơn năm 2011. Tĩm lại, cơ cấu sản phẩm xuất khẩu của Cơng ty biến động thất thƣờng và mặt hàng xuất khẩu cĩ giá trị cao là Tơm, mặt hàng này luơn dẫn đầu trong sản lƣợng cũng nhƣ giá trị kim ngạch xuất khẩu, Cơng ty cần đa dạng hĩa mặt hàng xuất khẩu hơn nữa để đáp ứng ngày một tốt hơn nhu cầu thị trƣờng. Bên cạnh đĩ, các mặt hàng xuất khẩu của Cơng ty chủ yếu là các sản phẩm dƣới dạng sơ chế, đơng lạnh chiếm tỷ lệ cao. Khi xuất khẩu, sản phẩm của Cơng ty sẽ đƣợc các nhà nhập khẩu chế biến lại rồi phân phối cho ngƣời tiêu dùng dƣới nhãn hiệu khác, do đĩ ngƣời tiêu dùng ít hay khơng biết sản phẩm của Cơng ty, đây chính là thực trạng chung của rất nhiều Cơng ty chế biến thủy sản xuất khẩu của Việt Nam. Chính điều này gây ra những hậu quả nghiêm trọng nhƣ hàng giả, hàng kém chất lƣợng, tạo ra những tiêu cực trong xuất khẩu thủy sản: ăn cắp, giả mạo nhãn hiệu Cơng ty và một số Doanh nghiệp uy tín khác, làm cho hình ảnh, uy tín của Cơng ty nĩi riêng và của ngành xuất khẩu thủy sản nĩi chung bị giảm thấp nghiêm trọng. Đây là vấn đề mà lâu nay vẫn đƣợc coi là điểm nĩ của cạnh tranh và hội nhập kinh tế quốc tế.