Vai trị của Artemia đối với nuơi trồng thủy sản

Một phần của tài liệu Nghiên cứu ảnh hưởng của độ mặn, mật độ nuôi và thức ăn đến năng suất và chất lượng sinh khối Artemia franciscana nuôi trong ao đất tại Cam Ranh (Trang 26 - 27)

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng Artemia để nuơi vỗ tơm cá bố mẹ đã kích thích sự thành thục của buồng trứng, gia tăng số lần đẻ và cải thiện đáng kể chất lượng ấu trùng [41], [77], [107].

So với Nauplius Artemia được ấp nở từ trứng bào xác thì Artemia tiền trưởng thành và trưởng thành cĩ những ưu điểm vượt trội như: chi phí thấp, chất lượng dinh dưỡng cao, đảm bảo sự cân bằng năng lượng tốt hơn nên cĩ thể cải thiện được tỉ lệ sống của các lồi tơm, cá. Đồng thời với kỹ thuật làm giàu nhằm tăng chất lượng của

Artemia để trở thành loại thức ăn tươi sống tối ưu cho ương nuơi tơm, cá.... [12].

Các nghiên cứu ở Nhật và một số nước khác đã phát hiện ra rằng hàm lượng axít béo thiết yếu eicosapentaenoic 20:5n-3 (EPA) ở nauplius của Artemia quyết định giá trị dinh dưỡng của nĩ đối với các ấu trùng của nhiều lồi cá và giáp xác biển [69]. Giá trị dinh dưỡng của Artemia sẽ được nâng lên đáng kể nếu được làm giàu để bổ

sung các axít béo thiết yếu như axit eicosapentaenoic 20:5n-3 (EPA) và axit docosahexaenoic 22:n-3 (DHA). Artemia tuy cĩ hàm lượng EPA thấp nhưng cĩ thể cải thiện bằng cách cho ăn các thức ăn giàu HUFA sau khi nauplius của Artemia

chuyển sang giai đoạn ấu trùng Instar II (khoảng 8 giờ sau khi nở) [74].

Phương pháp “làm giàu” hoặc “làm vật nhồi sinh học” được áp dụng rộng rãi ở các trại sản xuất giống cá và giáp xác biển nhằm tăng giá trị dinh dưỡng của thức ăn sống bằng các axít béo thiết yếu hoặc đưa các chất cần thiết như vitamin, hĩa chất, chất tạo màu, thuốc phịng trị bệnh,... vào cơ thể đối tượng nuơi (hình 1.4).

Hình 1.4: Sử dụng Artemia làm giàu để đưa các chất cần thiết vào cơ thể đối tượng nuơi [74]

Một phần của tài liệu Nghiên cứu ảnh hưởng của độ mặn, mật độ nuôi và thức ăn đến năng suất và chất lượng sinh khối Artemia franciscana nuôi trong ao đất tại Cam Ranh (Trang 26 - 27)