- Dự kiến sản phẩm: Vì dịch quả vải chứa rất nhiều đường cho nên dễ bị nấm
2. Sinh sản của VSV:
- Vi khuẩn có thể hình thành các loại bào tử: ngoại bào tử, bào tử đốt và nội bào tử.
- Sự khác biệt giữa bào tử sinh sản (ngoại bào tử, bào tử đốt) và nội bào tử:
+ Ngoại bào tử và bào tử đốt là các bào tử thực hiện chức năng sinh sản.
+ Nội bào tử: là bào tử được hình thành khi vi khuẩn gặp môi trường sống khó khăn, không thực hiện chức năng sinh sản. Chúng rất bền với nhiệt do có hạt canxi- đipicôlinat.
+ Ở nấm: bào tử vô tính có thể
chất hoạt tính sinh học; nhờ khả năng sinh sản nhanh mà có thể theo dõi được các thế hệ sau trong các phép lai.
Bước 5: Nhận xét, đánh giá hoạt
động, sản phẩm của HS.
GV nhận xét các phát biểu của HS và thống nhất đáp án.
là bào tử kín hoặc bào tử trần được hình thành từ nguyên phân; bào tử hữu tính được hình thành qua giảm phân.
- Ứng dụng sự sinh sản vi sinh vật: Nhờ sự sinh sản nhanh mà người ta có thể tạo các prôtêin đơn bào, các chất hoạt tính sinh học; nhờ khả năng sinh sản nhanh mà có thể theo dõi được các thế hệ sau trong các phép lai.
Hoạt động 4: Ôn tập kiến thức về các biện pháp kiểm soát sự sinh trưởng của vi sinh vật:
- Mục tiêu:
Kiến thức: Hiểu được nguyên tắc và ứng dụng những chất hóa học, các yếu tố vật lí để kiểm soát sự sinh trưởng của vi sinh vật.
Kĩ năng: tư duy và suy luận, đặt câu hỏi với nêu giả thuyết.
- Phương thức:
GV: Đàm thoại, nêu vấn đề và diễn giảng. HS: Hoạt động nhóm.
Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung chính
Bước 1: Tổ chức hoạt động và giao
nhiệm vụ cho HS:
* GV yêu cầu HS tham khảo thông tin SGK T130 để thảo luận nhóm (2 bàn/nhóm – 5’) và trả lời các câu hỏi sau:
1. Đường dùng để nuôi cấy vi sinh vật và dùng để ngâm các loại quả. Vì sao có thể dùng đường với 2 mục đích hoàn toàn khác nhau? Lấy ví dụ về chất khác có vai trò tương tự.
2. Hãy lấy các ví dụ về yếu tố vật lí ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật. Phân tích khả năng sử dụng một số yếu tố vật lí để kiểm soát sự sinh trưởng của vi sinh vật.
Bước 3: Dự kiến sản phẩm:
1. Các chất Cacbon hữu cơ như đường có thể là nguồn dinh dưỡng cho vi khuẩn, nhưng nếu nồng độ quá cao sẽ gây co nguyên sinh ở tế bào. Muối NaCl cũng có tác dụng ương tự..
2. Dùng nhiệt độ cao, tia tử ngoại để
Bước 2: Tiếp nhận
nhiệm vụ được giao:
- HS tham khảo thông tin SGK T130 để tìm câu trả lời các câu hỏi. Bước 4: Nghiên
cứu, tìm hiểu tài liệu – SGK trang 130.
Đại diện các nhóm trình bày câu trả lời trước tập thể lớp.
1. Các chất Cacbon hữu cơ như đường có thể là nguồn dinh dưỡng cho vi khuẩn, nhưng nếu nồng độ quá cao sẽ gây co nguyên sinh ở tế bào. Muối NaCl cũng có tác dụng ương tự..
2. Dùng nhiệt độ cao, tia tử ngoại để thanh trùng, dùng pH và độ ẩm để kiểm soát hoạt động của vi sinh vật, …
thanh trùng, dùng pH và độ ẩm để kiểm soát hoạt động của vi sinh vật, …
Bước 5: Nhận xét, đánh giá hoạt
động, sản phẩm của HS.
GV nhận xét các phát biểu của HS và thống nhất đáp án.
3.3. Hoạt động luyện tập:- Mục tiêu: - Mục tiêu:
Kiến thức: Hiểu được được các khái niệm cơ bản, các nội dung chính trong phần Sinh học vi sinh vật.
Kĩ năng: xử lý và phân tích dữ liệu; đánh giá và trình bày kết quả thảo luận trước tập thể.
- Phương thức:
GV: Đàm thoại, đặt câu hỏi.
Câu 1: Cho một số đặc điểm sau:
(1) Có sự bổ sung chất dinh dưỡng mới
(2) Loại bỏ những chất độc, thải ra khỏi môi trường (3) Không lấy bớt sinh khối vi sinh vật
(4) Pha tiềm phát ngắn hoặc không có, tránh được pha suy vong Những đặc điểm nào thuộc về nuôi cấy liên tục
A. (1), (2), (3), (4) B. (1), (2), (4) C. (1), (3), (4) D. (1),(2), (3) (2), (3)
Câu 2: Vi khuẩn sinh sản chủ yếu bằng cách
A. phân đôi B. tiếp hợp C. nảy chồi D. hữu tính
Câu 3: Nuclocapsit là tên gọi dùng để chỉ
A. Phức hợp gồm vỏ capsit và axit nucleic B. Các vỏ capsit của virut C. Bộ gen chứa ADN của virut D. Bộ gen chứa ARN của virut
Câu 4: Trên lớp vỏ ngoài của virut có yếu tố nào sau đây?
A. bộ gen B. kháng nguyên C. phân tử ADN D. phân tử ARN
Câu 5: Lần đầu tiên, virut được Ivanopxki phát hiện trên
A. cây dâu tây B. cây cà chua C. cây thuốc lá D. cây đậu hà lan
HS: Hoạt động cá nhân.
- Dự kiến sản phẩm:
Câu 1: B Câu 2: A Câu 3: A Câu 4: B Câu 5: C
- Nhận xét, đánh giá sản phẩm hoạt động: GV khen thưởng cho HS tích cực
phát biểu để tổng kết tiết học, có thể cộng điểm thưởng cho HS có câu trả lời xuất sắc. - GV dặn dò HS chuẩn bị nội dung đã ôn tập để kiểm tra HKII.
3.4. Hoạt động vận dụng:
- Mục tiêu:
Kiến thức: Giải thích được một số hiện tượng trong thực tế có liên quan đến vi sinh vật.
Kĩ năng: xử lý và phân tích dữ liệu.
- Phương thức:
GV: Nêu tập vận dụng: Nêu các ứng dụng sự sinh sản vi sinh vật để phục vụ đời sống con người.
Hoạt động cá nhân.