biến và dự trữ thức ăn vật nuôi ở gia đình hay địa phương.
- Thời gian: 14 phút.
- Đồ dùng dạy học: Không. - Cách tiến hành:
HĐ của GV - HS Nội dung
- H: Người nuôi lợn thường nấu chín các loại thức ăn như cám, rau, thức ăn thừa nhằm mục đích gì?
-> TL: Giảm thể tích thức ăn, diệt trừ mầm bệnh… - H: Khi cho gà, vịt ăn rau thường phải thái nhỏ mới cho ăn nhằm mục đích gì?
-> TL: Phù hợp với mỏ của gà và vịt.
- H: Khi bổ sung đậu tương, đỗ vào thức ăn, người chăn nuôi thường phải rang chín, nghiền nhỏ rồi mới cho ăn nhằm mục đích gì?
-> TL: Có mùi thơm, phá huỷ chất độc trong đậu tương.
- H: Vậy theo em chế biến thức ăn là gì? -> HS trả lời cá nhân.
- GV nhận xét, kết luận.
-> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép.
- H: Mỗi năm mối loại thức ăn đều có mùa vụ, để có thức ăn quanh năm người nông dân thường làm gì? -> TL: Người nông dân dự trữ thức ăn cho vật nuôi. - H: Vào mùa gặt người nông dân thường đánh đống rơm, rạ nhằm mục đích gì?
-> TL: Dự trữ thức ăn cho trâu, bò ăn dần.
- H: Để có thóc, ngô, khoai, sắn… cho vật nuôi ăn quanh năm vào mùa thu hoạch người nông dân thường phải làm gì?
-> TL: Người nông dân thường thái nhỏ, phơi khô và cất nơi kín đáo, thoáng mát.
- H: Vậy dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì? -> HS trả lời cá nhân.
- GV nhận xét, kết luận.
-> HS lắng nghe, tiếp thu và ghi chép.
I- MỤC ĐÍCH CỦA CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN: VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN:
1. Chế biến thức ăn:
- Tăng tính ngon miệng và dễ tiêu hoá.
- Loại bỏ chất độc và các loại vi trùng gây bệnh.
- Giảm khối lượng và tăng giá trị dinh dưỡng.
2. Dự trữ thức ăn:
Nhằm giữ thức ăn lâu bị hỏng trong thời gian tương đối lâu và luôn đủ thức ăn cho vật nuôi.
* Kết luận: Chế biến thức ăn chủ yếu nhằm tăng tính ngon miệng và dễ tiêu hoá.