III- BẢO VỆ NGUỒN LỢI THUỶ SẢN:
3. Biết được ý nghĩa và một số
nghĩa và một số biện pháp bảo vệ môi trường, nguồn lợi thủy sản. Số câu hỏi 3 3 Số điểm 3,0 3,0 TS câu hỏi 1 6 1 1 1 10 TS điểm 1,0 6,0 1,0 1,0 1,0 10 b, Nội dung đề Phần I. Trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm)
Câu 1 (1,0 điểm). Em hãy tìm từ hoặc cụm từ thích hợp điền vào chỗ (...) trong các câu sau:
Chuồng nuôi hợp vệ sinh phải có (1)... thích hợp (ấm về mùa đông, thoáng mát về mùa hè) (2)... trong chuồng thích hợp (khoảng 60-75%) (3)... tốt nhưng phải không có gió lùa. (4)... phải phù hợp với từng loại vật nuôi.
Câu 2 (1,0 điểm). Em hãy khoanh tròn vào chữ cái đứng đầu câu trả lời em cho là đúng. 1. Hướng chuồng nuôi nên chọn hướng nào là tốt nhất:
A. Bắc B. Đông – Nam
C. Tây D. Đông – Bắc
2. Các biện pháp vệ sinh phòng bệnh trong chăn nuôi gồm: A. Vệ sinh môi trường sống của vật nuôi
B. Vệ sinh thân thể cho vật nuôi C. Cả hai ý trên
3. Đặc điểm của sự phát triển cơ thể vật nuôi non: A. Sự điều tiết thân nhiệt chưa hoàn chỉnh. B. Chức năng của hệ tiêu hoá chưa hoàn chỉnh. C. Chức năng miễn dịch chưa tốt.
D. Cả ba ý trên.
4. Vacxin nhược độc làm cho mầm bệnh: A. Bị làm yếu đi
B. Bị giết chết
Phần II. Tự luận (8,0 điểm)
Câu 3 (1,0 điểm). Thế nào là vật nuôi bị bệnh? Những nguyên nhân gây bệnh vật nuôi?
Câu 4 (1,0 điểm). Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản ở nước ta hiện nay là gì?
Câu 5 (1,0 điểm). Em hãy nêu tóm tắt tính chất lí học của nước nuôi thủy sản?
Câu 6 (1,0 điểm). Trình bày cách thực hiện đo nhiệt độ nước và đo độ trong của nước nuôi thủy sản?
Câu 7 (1,0 điểm). Em hãy trình bày mối quan hệ về thức ăn của tôm, cá?
Câu 8 (1,0 điểm). Muốn phòng bệnh cho tôm, cá theo em cần phải có những biện pháp gì?
Câu 9 (1,0 điểm). Tại sao phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản? Hãy nêu tên vài phương pháp bảo quản mà em biết?
Câu 10 (1,0 điểm). Em hãy trình bày tóm tắt một số nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường và nguồn lợi thủy sản?
c, Đáp án và biểu điểmPhần I. Trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm) Phần I. Trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm)
Câu 1 (1,0 điểm). Điền đúng mỗi từ hoặc cụm từ được 0,25 điểm
1. Nhiệt độ 2. Độ ẩm
3. Độ thông thoáng 4. Độ chiếu sáng
Câu 2 (1,0 điểm). Khoanh tròn đúng mỗiđáp án0,25điểm. 1. B 3. D
2. C 4. A
Phần II. Tư luận (8,0 điểm)
Câu Nội dung Điểm
3 - Vật nuôi bị bệnh khi có sự rối loạn chức năng sinh lí trong cơ thể do tác động của các yếu tố gây bệnh, làm giảm khả năng thích nghi của cơ thể
với ngoại cảnh, làm giảm khả năng sản xuất và giá trị kinh tế của vật nuôi.
- Những nguyên nhân gây bệnh cho vật nuôi:
+ Nguyên nhân bên trong (yếu tố di truyền).
+ Nguyên nhân bên ngoài (MT sống): cơ học, lí học, hoá học, sinh học.
0,25 0,25 4
Nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản ở nước ta hiện nay là: - Khai thác tối đa về tiềm năng mặt nước và giống nuôi. - Cung cấp thực phẩm tươi, sạch.
- Ứng dụng những tiến bộ khoa học cụng nghệ vào nuôi thuỷ sản.
0,50 0,25 0,25
5
Tính chất lí học của nước nuôi thủy sản:
- Nhiệt độ: tôm từ 250C->350C, cá từ 200C->300C.
- Độ trong: được xác định bởi mức độ ánh sáng xuyên qua mặt nước.
- Màu nước: màu nõn chuối hoặc vàng lục, màu tro đục, xanh đồng, màu đen, mùi thối.
- Sự chuyển động nước: sóng, đối lưu, dòng chảy.
0,25 0,25 0,25 0,25
6
- Cách thực hiện đo nhiệt độ nước của nước nuôi thủy sản: + Bước 1: Nhúng nhiệt kế vào nước để khoảng 5->10 phút. + Bước 2: Nâng nhiệt kế ra khỏi nước và đọc kết quả. - Cách thực hiện đo độ trong của nước nuôi thủy sản:
+ Bước 1: Thả từ từ đĩa sếch xi xuống nước cho đến khi không thấy vạch đen, trắng và ghi độ sâu của đĩa.
+ Bước 2: Thả đĩa xuống sâu hơn, rồi kéo lên thấy vạch đen, trắng ghi lại độ sâu của đĩa. Kết quả độ trong sẽ là số trung bình của hai bước đo.
0,25 0,25 0,25 0,25
7
Mối quan hệ về thức ăn của tôm, cá:
1,00
8
Phòng bệnh cho tôm, cá cần phải có những biện pháp: - Thiết kế ao nuôi hợp lí, trước khi nuôi cần sử lí ao nuôi. - Cho tôm, cá ăn đầy đủ.
- Thường xuyên kiểm tra nước ao và tình hình hoạt động tôm, cá. - Dùng thuốc phòng trước mùa tôm, cá dễ mắc bệnh.
0,25 0,25 0,25 0,25 9 - Bảo quản sản phẩm thuỷ sản nhằm hạn chế hao hụt về sản lượng của sản
phẩm, đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ trong nước và xuất khẩu.
- Các phương pháp bảo quản bảo quản sản phẩm thuỷ sản: ướp muối, làm
0,50 0,50
Chất dinh dưỡng hoà tan,
chất vẩn
Thực vật thuỷ sinh, vi khuẩn
Động vật phù du Động vật đáy
khô, làm lạnh. 10
Nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường và nguồn lợi thủy sản: - Khai thác với cường độ cao, mang tính huỷ diệt.
- Phá hoại rừng đầu nguồn.
- Đắp đập, ngăn sông, xây dựng hồ - Ô nhiễm môi trường nước.
0,25 0,25 0,25 0,25
