Dụng cụ và thuốc thử

Một phần của tài liệu GIÁO TRÌNH PHÂN TÍCH THỰC PHẨM (Trang 144 - 145)

C 6H4 –NH2 OH – 6H4 – NH

PHƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN NHANH MỘT SỐ CHẤT ĐỘC

4.3.3. Dụng cụ và thuốc thử

+ Dụng cụ:

- Hai ống nghiệm cĩ nút vặn nhựa bằng φ = 1,5 cm và l = 7 cm. hai ống này mỗi ống đựng 2 ml H2SO4 đậm đặc.

- Hai ống nghiệm cĩ nút vặn nhựa bằng φ = 1,5 cm và l = 1,5 cm, gồm: Một ống để khơng để dùng đựng mẫu thử cần kiểm tra. Cịn ống kia đựng 10 ml dung dịch chuẩn cĩ hàm lượng As bằng hàm lượng As tối đa cho phép, được pha chế từ một dung dịch chuẩn gốc ghi trong mục thuốc thử dưới đây.

Hai ống này được đánh dấu để tránh nhầm lẫn ( ví dụ chữ C cho ống chuẩn và chữ M cho ống mẫu).

Hai nút vặn nhựa cĩ đục một lỗ thủng φ = 6 mm trên đỉnh nút dùng để cố định chặm giấy chỉ thị.

+ Thuốc thử

- Dung dịch chuẩn As: Cân chính xác 0,416 gam Natri arseniat (Na2HAsO4.7H2O) định mức 100 ml bằng nước cất ta cĩ dung dịch A cĩ 1 mg trong 1ml dung dịch.

Lấy 0,5 ml dung dịch A này cho vào bình định mức 100 ml bằng nước cất cĩ dung dịch B cĩ 0,005 mg/ml As.

Lấy 1 ml dung dịch B thêm 9 ml nước cất ta sẽ cĩ dung dịch C cĩ 0,0005 mg As trong 1 ml dung dịch ( tương đương 0,5 mg/ ). Như vậy, cứ 10 ml dung dịch C cĩ 0,005 mg As và trong l

1 lít sẽ cĩ 0,5 mg As.

- Axit H2SO4 đậm đặc 98%: Đựng trong hai ống nhỏ l = 7 cm ( đã nĩi ở trên) mỗi ống đựng 2 ml/ φ = 1,5 cm axit H2SO4 đậm đặc.

- Giấy chỉ thị thuỷ ngân Clorua (HgCl2): Lấy giấy lọc đem tẩm HgCl2 bão hồ trong nước, phơi khơ trong tối sau đĩ cắt thành từng miếng trịn vừa vặn lịng nút vặn nhựa, cĩ đục lỗ thủng φ = 6 mm. Bảo quản trong lọ màu, kín, thỉnh thoảng 2 – 3 tháng kiểm tra lại tác dụng với NH3 hay với KI 5%.

- Kẽm hạt (Zn) tinh khiết khơng cĩ As: Lấy độ 50 hạt đã được ngâm 15 phút trong 100 ml nước cất cĩ pha thêm 2 giọt CuSO4 10 % sau đĩ rửa sạch bằng nước cất.

- Dung dịch KMnO4 1/1000: Cân 0,1 gam KMnO4. Định mức 100 ml bằng nước cất bảo quản trong chai thuỷ tinh màu nâu.

- Nước oxy già H2O2 10%: Bảo quản trong lọ nhỏ giọt bằng PE.

- Dung dịch KI 5%: Cân 5 gam KI định mức bằng nước cất. Bảo quản trong lọ màu, kín. - Vết màu chuẩn, cĩ hàm lượng As bằng hàm lượng As tối đa cho phép hiện nay.

Một phần của tài liệu GIÁO TRÌNH PHÂN TÍCH THỰC PHẨM (Trang 144 - 145)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(156 trang)
w