- Giai đoạn đẻ trứng 2.700 18,0 1,10 0,48 3,5 0,45 Vịt hướng trứng (Khaki Campbell)
e) Tiêu chuân dinh dưỡng của thức ăn hơn hợp cho chim cút
2.2.1. Tiêu chuẩn dinh dưỡng của thức ăn ỉtỗn hợp cho lợn nuơi thịt
Ở nước ta, chăn nuơi lợn thịt cĩ thể phân chia thành ba loại hình: (1) chăn nuơi lợn ngoại thuần ở các trang trại chăn nuơi lớn và một số hộ chăn nuơi ở nội, ngoại vi thành phố, thị xã, (2) chăn nuơi lọn lai ở
ngoại vi thành phố, thị xã, và nơng thơn vùng trung du và đồng bàng,
(3) chăn nuơi lợn nội ở các vùng núi, vùng sâu, vùng xa. Thức ăn hỗn
hợp được sử dụng trong chăn nuơi lợn cho loại hình th ứ nhất và m ột phần cho loại hình thứ hai. N gười chăn nuơi lợn ở ngoại vi thành phố, thị xã và nơng thơn thường sử dụng m ột phần thức ăn hỗn hợp kết họp với phụ phẩm nơng nghiệp để chăn nuơi lợn nhằm hạ g iá thành đầu vào của sản phẩm.
N ếu xây dựng cơng thức thức ăn hỗn hợp cho lợn ngoại thuần thì nên sử dụng tiêu chuẩn thức ăn hỗn hợp của nước ngồi như ng cĩ sự điều chỉnh phù hợp với thực tiễn chăn nuơi ở V iệt N am . N ếu xây dựng cơng thức thức ăn chăn nuơi hỗn họp cho lợn lai thì sử dụng tiêu chuẩn của V iệt Nam.
T iêu chuẩn thứ c ăn hỗn hợp cho lợn ngoại nuơi th ịt giai đoạn dưới 15kg y êu cầu cĩ nồng độ năng lư ợng và tỷ lệ p ro te in cao (3.200 K cal/k g và 21 - 24,5% protein). Do đĩ, cần phải sử d ụ n g các nguyên liệu cĩ ch ất lượng cao (bột hạt hịa th ảo , bột cá > 55% protein, b ột đậu tương, bột khơ dầu đậu tư ơ n g tách v ỏ ...) để phối hợp thức ăn hồn hợp cho lợn giai đoạn này. K h ơ n g n ên p h ố i hợp các loại cám vì cám cĩ tỷ lệ xơ cao và khơng nên phối hợ p b ộ t các loại củ vì chúng cĩ tỷ lệ pro tein thấp, khĩ cân đối tỷ lệ p ro te in trong thứ c ăn.
Thức ăn hỗn họp giai đoạn sinh trưởng (15 - 35kg) y êu cầu cĩ nồng độ năng lượng và tỷ lệ protein ở mức trung bình (3.100 K cal/kg, 18% protein) nên cĩ thể phối hợp vào thức ăn hỗn hợp đa dạng các nguyên liệu, kể cả các loại cám và bột lá thực vật.
Thức ăn hỗn hợp giai đoạn vồ béo yêu cầu cĩ nồng độ năng lượng khơng cao (3.050 K cal/kg), tỷ lệ protein thấp 14 - 16%, vì vậy cĩ thể phối hợp đến mức tối đa cho phép cám các loại, bột các loại củ, bột lá thực vật, cĩ thể sử dụng bột cá (m ặn, lợ, nhạt) 20 - 40% protein và khơ dầu các loại để phổi hợp vào thức ăn hồn hợp cho lợn thịt ở giai đoạn này.
B ảng 2.9. Tiêu chuẩn dinh dưõng trong 1 kg thức ăn hỗn họp (88% vật chất khơ) cho lọn con và lọn nuơi thịt (giống ngoại)
C hỉ tiêu Lợn con S inh trư ở n g V ỗ béo Khối lượng cơ thể (kg) 4 - 7 7 - 1 5 1 5 - 3 5 3 5 - 6 5 6 5 - 1 0 0
Sinh trưởng (kg/ngày) 0,23 0,34 0,54 0,73 0,77
Thức ăn/con/ngày (kg) 0,35 0,68 1,15 2,05 2,95
Trong 1 kg TĂHH cĩ:
N LTĐ (Kcal/kg) 3.220 3.200 3.1 0 0 3.0 5 0 3.050
Protein thơ (max.; %) 2 4,5 21,0 18,0 16,0 14,0
Xơ thơ (%) 3,8 4,3 4,8 5,3 6,0
Canxi (%) 0,90 0,80 0,70 0,62 0,55
Photpho tổng số (%) 0,70 0,66 0,56 0,52 0,46
Photpho tiêu hĩa (%) 0,50 0,39 0,30 0,25 0,21
Ly sin (%) 1,42 1,20 0,98 0,82 0,68 Methionin + Cystin (% ) 0,78 0,66 0,54 0,45 0,37 Threonin (%) 0,92 0,78 0,64 0,53 0,44 Tryptophan (%) 0,27 0,23 0,19 0,16 0,13 Vitamin A (Ul) 5.500 4.800 2.900 2.2 5 0 2.0 0 0 Vitamin D (Ul) 700 600 500 4 0 0 3 0 0 Vitamin E (mg) 22 19 16 14 12 Vitamin K (mg) 1,8 1,6 1,5 1,5 1,5
(Nguồn ARC - Agriculture Research Council. The Nutrient Requyrement o f Pigs).
Bảng 2.10. Tiêu chuẩn dinh dưỡng của thức ăn hỗn họp cho lọìi con và lọn nuơi thịt
Chỉ tiêu Lợn con ( 1 0 - 2 0 kg) Lợn choai (20 - 50 kg) Lợn vỗ béo (50 - 90 kg) NLTĐ (Kcal/kg) 3.000 3.200 3.200 2.800 2.900 3.000 2 .8 0 0 2.9 0 0 3.000 Protein thơ (%) 15 17 19 12 15 17 10 12 14
Xơ thơ (%, max) 5 5 5 7 6 6 8 7 7
Canxi (%) 0,6 0,7 0,8 0,5 0,6 0,7 0,3 0,4 0,5
Photpho (%) 0,4 0,5 0,6 0,35 0,4 0,5 0,25 0,30 0,35
Lysin (%) 0,9 1.0 1,1 0,6 0,7 0,8 0,5 0,6 0,7
Methionin (%) 0,4 0,5 0,6 0,3 0,4 0,5 0,2 0,3 0,4
Tiêu chuẩn của thức ăn hỗn hợp của lợn nái hậu bị gần giố n g như lợn thịt. Tuy nhiên, người ta khống chế lượng thức ăn cho ăn hàng ngày đê tránh lợn quá béo, khối lượng quá lớn khi bước vào sinh sản.