III, BriU Formulation Mail
8 0 90°c vào buồng này, thức ăn sẽ đạt nhiệt độ khoảng 60 65°c và
DIAGONALLY INSIDE BO
H ình 5.12. Thiết bị kiểm tra độ bền viên thức ăn
Độ bền viên thức ăn được xác định theo cơng thức:
w
D. = — x l00(%)
b w
Trong đĩ: W1 - Khối lượng của thức ăn nằm trên sàng, gam; W 2 - K hối lượng của viên thức ăn, 500g.
+ Phương pháp ngâm nước: Độ bền viên thức ăn được đặc trưng bởi thời gian ngâm nước m à viên thức ăn khơng bị phá hủy. Cách làm: Cho nước vào 2/3 thể tích cốc dung tích 1.000 ml, sau đĩ cho 100 gam thức ăn viên vào cốc đã cĩ nước. Quan sát và bấm thời gian bắt đầu từ khi bỏ thức ăn vào cho tới khi bắt đầu tan.
Ngồi ra, chúng ta cĩ thể tính độ bền của viên thức ăn theo cơng thức của Podkozil I.V. như sau:
B = 98,5 - 44 X 103 x e '° '011p
Trong đĩ, p là khối lượng riêng của thức ăn viên (kg/m 3).
Từ giá trị của B, chúng ta xác định được chất lượng tạo viên bằng độ vụn của thức ăn (V), V = 100 - B;
Khi khối lượng riêng của thức ăn dưới 800 kg/m3 thì độ bền giảm
nhanh. Yêu cầu độ bền của viên thức ăn phải đạt trên 80 - 90%.
Các yếu tố ảnh hưởng đến độ bền của viên thức ăn (PDI - Pellet Durability Index): Cĩ nhiều yếu tố ảnh hưởng đến độ bền của viên thức ăn như (1) Cơng thức pha trộn và nguyên liệu đê tạo thức ăn, (2) Kích thước bột nghiền và việc trộn đều hỗn hợp; (3) V iệc tạo hơi
nước, (4) Q uá trình ép viên bao gồm tỷ lệ cung cấp n guyên liệu, đặ điêm của khuơn làm viên, việc điều chỉnh viên và trục lăn và (5) Qu trình làm nguội viên thức ăn.