III, BriU Formulation Mail
8 0 90°c vào buồng này, thức ăn sẽ đạt nhiệt độ khoảng 60 65°c và
5.2.3.2. Trộn nguyên liệu
đĩ hổn họp mới này'lại được trộn với m ột phần củ a h ồ n hợ p 5 cịn lại, cứ trộn như vậy cho đến khi hết hỗn hợp 5. C ách trộ n khác: N g ư ờ i ta khơng trộn các nguyên liệu cĩ khối lượng lớn th àn h h ỗ n hợ p 5, mà trộn hỗn họp 4 trực tiếp với từng loại nguyên liệu cĩ khối lượng lớn theo nguyên tắc trộn với nguyên liệu cĩ khối lư ợng ít n h ất trư ớ c và lớn nhất sau cùng (Theo ví dụ trên thì trộn hồn hợ p 4 với cám trước tiên (3 kg), sau đĩ đến bột cá (6,5 kg) tiếp theo là k h ơ dầu đậu tương (22,49 kg), cuối cùng là ngơ (57,42 kg).
Trộn lại thức ăn lần cuối: Thức ăn hỗn hợp sau khi được trộn theo các cách v ừ a m ơ tả trên được trải đều trên nền xi m ăng (hoặc bạt), dùng xẻng lần lượt hất thức ăn vào thành m ột đống, sau đĩ lại trải đều đống thức ăn trên nền và lại hất thức ăn thành m ột đống, tiếp tục như vậy thêm m ột lần nữ a (tổng số là 3 lần). Sau khi trộ n xon g thì đĩng bao thức ăn và cất giữ ở nơi khơ ráo, thống m át. M ơ tả n h ư trên thì việc trộn nguyên liệu cĩ vẻ phức tạp, nhưng thực tế m ỗi m ẻ trộn chỉ hết khoảng 20 - 30 phút, c ầ n phải thực hiện nghiêm tú c quy trình trên thì m ới bảo đảm sự đồng đều cao của thức ăn hỗn hợ p sản xuất thủ cơng.
Trại chăn nuơi quy mơ vừa, cĩ khoảng vài trăm lợn hoặc vài nghìn gà m uốn tự sản xuất thức ăn hỗn hợp thì cần đầu tư m ộ t x ư ởng nhỏ để sản xuất thức ăn. X ưởng cĩ kho chứa nguyên liệu và thành phẩm (thức ăn hỗn hợp), m áy nghiền và m áy trộn thức ăn.
V iệc sản xuất thức ăn hỗn hợp cũng vẫn phải tu ân thủ theo quy trình nêu trên chỉ khác là khối lượng m ột lần sản xuất lớn hơ n và trộn nguyên liệu bằng máy. G iả sử m ột m ẻ sản xuất là 1 tấn thức ăn hỗn hợp thì chúng ta vẫn phải cân từng loại nguyên liệu theo cơng thức
thức ăn hỗn hợp nhưng tính theo tỷ lệ của 1.000 kg thức ăn hỗn hợp
(Ví dụ: C ũng theo ví dụ trên thì ngơ khơng phải là 57,42 kg m à là 574,2 kg). Sau đĩ cũng trộn từng nhĩm nguyên liệu với nhau để tạo thành hỗn hợp 1, 2, 3, 4 như đã mơ tả ở trên, chỉ khác là việc trộn các nhĩm nguyên liệu này bàng m áy chứ khơng phải bàng tay. T rộn hỗn hợp 4 với các nguyên liệu cĩ khối lượng lớn (ngơ, khơ dầu đậu tương, bột cá...) như sau: Căn cứ vào cơng suất của m áy trộ n để chia đều nguyên liệu và hỗn hợp 4 cho các mẻ trộn. Ví dụ sản xuất 1 tấn thức ăn hỗn hợp m à cơng suất của m áy trộn là 300 kg/m ẻ trộn thì phải chia
từng loại nguyên liệu cĩ khơi lượng lớn và hỗn hợp 4 thành 4 phần,
tổng khối lượng m ơi phần của các nguyên liệu và hỗn hợp 4 sẽ là 250
kg. Nêu chỉ chia thành 3 phân thì tổng khối lượng nĩi trên sẽ vượt quá cơng suất của m áy (330 kg). Sau khi chia các nguyên liệu và hỗn hợp
4 xong thì cho từng phân của các nguyên liệu và hồn hợp 4 vào máy
trộn và trộn trong vịng 3 - 5 phút, sau khi trộn xong thì đĩng bao và cất giữ ở nơi khơ ráo, thống, mát.
Việc kiểm tra thức ăn hỗn hợp sản xuất thủ cơng cũng giống như kiểm tra thức ăn hỗn hợp sản xuất ở nhà máy; nội dung này được trình bày trong mục 5.3.