- Nuôi cấy bề mặt (surface cultivation): Thường vi sinh vật phát triển trên bề mặt mơi trường Ví dụ, vi sinh vật phát triển trên bề mặt môi trường thạch trong hộp Petri hay phát
MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG TRONG SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP
5.3.1.2. Hiệu quả của quá trình sản xuất
1. Hiệu quả kỹ thuật
Hiệu quả kỹ thuật là hiệu quả trong một tập hợp các yếu tố đầu vào được sử dụng để sản xuất một đầu ra. Một cơng ty được cho là có hiệu qủa kỹ thuật nếu cơng ty đó sản xuất được sản lượng tối đa từ số lượng tối thiểu đầu vào như nhân công, vốn và cơng nghệ. Ví dụ. một cơng ty sẽ khơng có hiệu quả kỹ thuật nếu cơng ty đó sử dụng quá nhiều lao động hơn mức cần thiết hoặc sử dụng vốn lỗi thời.
Khái niệm hiệu quả kỹ thuật có liên quan đến hiệu quả sản xuất. Hiệu quả sản xuất liên quan đến việc sản xuất tại điểm thấp nhất trên đường cong đồ thị chi phí ngắn hạn trung bình. Vì vậy, hiệu quả sản xuất địi hỏi phải có hiệu quả kỹ thuật.
Khái niệm hiệu quả kỹ thuật cũng liên quan đến sản xuất khơng có hiệu quả, khi một cơng ty nào đó xảy ra về mặt kỹ thuật khơng có áp lực canh tranh, ví dụ sự độc quyền làm cho q trình thực hành làm việc khơng hiệu quả, vì vậy nó khơng có động lực cắt giảm chi phí.
Hiệu quả kỹ thuật là cần thiết để đạt được hiệu quả phân bổ sản phẩm. Tuy nhiên, hiệu quả phân bổ sản phẩm cũng đòi hỏi phải phân bổ tối ưu các nguồn lực.
2. Nâng cao hiệu quả kỹ thuật
Lấy sản xuất sản xuất và dịch vụ cao nhất có thể từ các nguồn lực sẵn có, nói cách khác, nguồn lực khơng bị lãng phí trong q trình sản xuất. Đây cũng được coi là hiệu quả công nghệ và phải được đối chiếu với hiệu quả kinh tế hoặc phân bổ sản phẩm.
Hiệu quả kỹ thuật có nghĩa là tài nguyên thiên nhiên được chuyển thành hàng hóa và dịch vụ mà khơng có chất thải, mà các nhà sản xuất đang làm cơng việc tốt nhất có thể của việc kết hợp các nguồn lực để tạo ra hàng hóa và dịch vụ, khơng lãng phí nguyên liệu đầu vào và nhân công. Về bản chất, sản xuất đạt được với chi phí cơ hội thấp nhất có thể.
Hiệu quả kỹ thuật là một điều kiện tiên quyết cho hiệu quả kinh tế. Hiệu quả kinh tế đạt được, nếu mức độ thỏa mãn nhận được từ các nguồn lực cho trước cao nhất có thể. Bởi vì sự thỏa mãn này bắt nguồn từ việc tiêu thụ hàng hóa và dịch vụ mà hiệu quả kinh tế địi hỏi mức độ sản xuất cao nhất có thể, cái đó là hiệu quả kỹ thuật.
Tuy nhiên, trong khi hiệu quả kỹ thuật là cần thiết cho hiệu quả kinh tế, nó lại khơng đảm bảo hiệu quả kinh tế. Trong khi hiệu quả kỹ thuật có thể đạt được, nhưng hiệu quả phân phối lại không đạt được nếu khơng tiêu thụ hàng hóa, vẫn nằm trong kho. Do đó, phải phát triển cơng nghệ để đảy mạnh sản xuất.
3. Phát triển và hồn thiện cơng nghệ
Tổng số các kiến thức và thông tin mà xã hội đã đạt được liên quan nguồn lực trong sản xuất hàng hóa và dịch vụ. Cơng nghệ thường là trí thức khoa học, nhưng cũng có thể là tri thức thơng thường đã có. Cho dù là tri thức khoa học hoặc thơng thường, thì cơng nghệ cũng ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật với nó, các nguồn lực được kết hợp lại trong sản xuất. Cơng nghệ là một khía cạnh vơ hình, khơng nhìn thấy trong nền kinh tế, nhưng hậu quả của cơng nghệ nhìn thấy được, nhưng chính cơng nghệ lại khơng nhìn thấy được. Cơng nghệ cũng thường bị hiểu lầm, thường bị đánh đồng với những khám phá khoa học mới nhất hoặc các sáng chế.
Tuy nhiên, công nghệ không phải là một ngành công nghiệp hoặc loại sản phẩm cụ thể nào mà là những kiến thức tập thể của xã hội, nó có thể tiến bộ hoặc cũng có thể lạc hậu, cơng nghệ đơn giản chỉ là những gì xã hội biết về sản xuất, về sự kết hợp tài nguyên khan hiếm vào hàng hóa và dịch vụ có giá trị. Sự tiến bộ của công nghệ sẽ tăng cường sản xuất, bởi công
nghệ là phương pháp sản xuất và kỹ thuật sử dụng. Do đó, sự gia tăng trong cơng nghệ là một sự cải tiến kỹ thuật có hiệu quả của q trình sản xuất. Cải tiến cơng nghệ là nguyên nhân làm tăng sản lượng đầu ra với đầu vào như vậy hoặc ít hơn đầu ra. Đó là khía cạnh cải thiện sản xuất của cơng nghệ giúp lý giải tại sao công nghệ thường được gắn liền với "sự tiến bộ”.
Công nghệ thường được thể hiện bằng vốn cố định như máy móc, trang thiết bị sản xuất để tận dụng các kiến thức của công nghệ. Tuy nhiên, công nghệ cũng được thể hiện ở người. Trong thực tế, hiện thân cơng nghệ ở người có thể là khía cạnh quan trọng nhất của công nghệ. Sau tất cả, công nghệ là kiến thức chung của xã hội. Tiến bộ của cơng nghệ có lẽ là quan trọng nhất cho nền kinh tế như là nguồn lực của sự tăng trưởng kinh tế. Tuy nhiên, tương tự như các nguồn lực khác của tăng trưởng kinh tế (các xí nghiêp xây dựng, khai thác khống sản), các tiến bộ trong cơng nghệ địi hỏi phải đầu tư vào giáo dục, nghiên cứu khoa học và phát triển sản phẩm.
Hiệu quả sản xuất là mức độ kinh tế mà ở đó nền kinh tế khơng có thể sản xuất thêm một loại hàng hóa nếu khơng làm giảm mức độ sản xuất một sản phẩm khác. Điều này sẽ xảy ra khi một nền kinh tế đang hoạt động dọc theo ranh giới khả năng sản xuất của nó. Điều đó cũng có nghĩa là khả năng sản xuất hàng hóa bằng cách sử dụng nguồn lực ít nhất có thể. Sản xuất hiệu quả đạt được khi một sản phẩm được tạo ra với tổng chi phí trung bình thấp nhất.
Như vậy, hiệu quả sản xuất vẫn được đánh giá cho dù nền kinh tế đang sản xuất càng nhiều càng tốt mà khơng lãng phí nguồn tài ngun q giá. Về mặt lý thuyết, hiệu quả sản xuất bao gồm tất cả các điểm dọc theo ranh giới khả năng sản xuất, nhưng khó đo lường trong thực tế. Do các nguồn lực cịn hạn chế, có thể làm cho sản phẩm có hiệu quả cho phép sản xuất ở mức độ cao hơn.