Phần 4 .Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.2. Đánh giá tình hình phát triển sản xuấtkhoai tâyvụ đông qua các hộ
4.2.2. Quy mô sản xuấtkhoai tâycủa các hộ nôngdân
4.2.2.1. Quy mô hộ trồng khoai tây
Trong các hộ nông dân điều tra, số hộ hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp chiếm khoảng 94% (85/90 hộ). Và phần lớn số hộ hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp có gieo trồng khoai tây. Có thể thấy, cây khoai tây là cây trồng vụ Đông quan trọng của các xã điều tra, là một trong những cây mang lại hiệu quả kinh tế cao, mang lại nguồn thu nhập lớn của nhiều hộ nông dân. Sẩn xuất khoai tây vẫn dựa vào tính tự phát của từng hộ, tuy nhiên vẫn đang có sự biến động về quy mô hộ trồng khoai tây.
Bảng 4.8. Quy mô hộ nông dân sản xuất khoai tây
Chỉ tiêu ĐVT Năm 2013 (1) Năm 2014 (2) Năm 2015 (3) So sánh (%) (2/1) (3/2) BQ Tổng hộ phỏng vấn Hộ 90 90 90 100,0 100,0 100,0 - Hộ SX khoai tây Hộ 75 82 90 109,3 109,5 109,5 - Hộ SX KT/ Hộ NN % 87,2 96,0 100,0 110,1 104,1 110,1 - DT KT/ DT đất NN % 60,0 65,5 72,5 109,2 110,7 110,0 - DTKT/ DT cây vụ đông % 55,3 69,8 82,2 126,2 117,8 122,0
Nguồn: tổng hợp số liệu điều tra (2016)
Nhìn vào bảng 4.8 có thể thấy, số hộ sản xuất khoai tây chiếm tỷ lệ cao trong số hộ sản xuất nông nghiệp qua các hộ được phỏng vấn chiếm khoảng 87,2% năm 2013 lên đến 100% tổng số hộ năm 2015. Số hộ trồng khoai tây đã
tăng qua các năm chứng tỏ rằng cây khoai tây đang là cây tiềm năng và được nông dân lựa chọn để thay thế các cây vụ Đông khác.
Diện tích khoai tây chiếm tỷ lệ cao trong diện tích đất nông nghiệp và đang có xu hướng tăng. Năm 2013, diện tích cây khoai tây chỉ chiếm 60% diện tích đất nông nghiệp của từng hộ, nhưng đến năm 2015 lên đến 72,5%. Điều đó cho thấy, cây khoai tây đang được người dân mở rộng diện tích sản xuất.
Trong cơ cấu cây trồng vụ Đông của các hộ điều tra thì khoai tây được coi là cây trồng quan trọng, chiếm tỷ lệ cao lên đến 82,2% (năm 2015).
Nhìn chung, số hộ trồng khoai tây tại xã đang có xu hướng tăng lên vào năm 2016. Do đó mà diện tích trồng khoai tây trên địa bàn xã cũng đang tăng lên và mức tăng về diện tích lớn hơn mức tăng về quy mô số hộ.
4.2.2.2. Quy mô diện tích khoai tây
Nhìn vào hình 4.9 ta thấy, diện tích trồng khoai tây của hộ nông dân có xu hướng tăng rõ rệt. Năm 2014 tăng 3,3 ha so với năm 2013 và tăng lên 20,2 ha so với năm 2016 và dự kiến tăng lên 21,4 ha. Đây là điều kiện tốt để trong thời gian tới huyện đẩy mạnh phát triển sản xuất khoai tây thành vùng sản xuất có quy mô lớn.
Đồ thị 4.1. Xu hướng mở rộng diện tích khoai tây của các hộ nông dân
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra (2016)
Như vậy, có thể thấy, quy mô sản xuất khoai tây của các hộ nông dân có khả năng mở rộng trong thời gian tới. Phát triển sản xuất khoai tây có xu hướng
16.2 17.5 19.5 20.2 21.4 0 5 10 15 20 25 2013 2014 2015 Dự kiến 2016 Dự kiến 2017 Diện tích
phát triển theo chiều rộng, có nghĩa là mở rộng về quy mô cũng như số hộ tham gia vào phát triển sản xuất khoai tây.
4.2.2.3. Biến động diện tích, năng suất và sản lượng khoai tây của hộ nông dân trên địa bàn huyện Đông Hưng
Đối với các xã điều tra, theo báo cáo kết quả của UBND các xã những năm gần đây (2013, 2014, 2015) diện tích, năng suất và sản lượng khoai tây vụ Đông tăng giảm không ổn định qua các năm.
Biến động Diện tích, năng suất và sản lượng khoai tây của các xã điều tra giai đoạn 2013 – 2015 được thể hiện qua bảng 4.9.
Qua bảng 4.9 cho thấy: năm 2014, diện tích bình quân giữa các xã đạt 55,2 ha giảm so với năm 2013 là 1.39 ha; sản lượng trung bình đạt 939 tấn giảm so với năm 2013 là 342 tấn. Đến năm 2015, diện tích bình quân là 65,9 ha tăng so với năm 2013 là 10,7 ha; sản lượng đạt 1.164,5 tấn, tăng so với năm 2014 là 225 tấn.
Bảng 4.9. Diện tích, năng suất và sản lượng khoai tâycủa các xã điều tra giai đoạn 2013 - 2015 Chỉ tiêu Xã Diện tích (ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lượng (tấn) 2013 2014 2015 2013 2014 2015 2013 2014 2015 Trọng Quan 78,7 55,3 60,5 169,6 172,4 180,7 1.334,8 953,4 1.093,2 Phú Châu 81,1 58,0 70,1 164,0 162,9 172,2 1.330,0 944,8 1.207,1 Hồng Giang 70,7 52,3 67,2 166,7 175,1 177,3 1.178,6 915,8 1.191,4 Bình quân 76,8 55,2 65,9 166,8 170,1 176,7 1.281,0 939,0 1.164,5 Nguồn: UBND xã Trọng Quan, xã Phú Châu, xã Hồng Giang (2013- 2015)
Nguyên nhân của sự giảm sút và tăng, giảm diện tích trồng khoai tây vụ Đông trong những năm qua trên địa bàn huyện Đông Hưng là do: Một phần do quá trình công nghiệp hóa - hiện đại hóa diễn ra mạnh mẽ nên diện tích sản xuất nông nghiệp của huyện được chuyển sang diện tích đất công nghiệp, đất phi nông nghiệp.
Mặt khác, trong những năm qua giá đầu ra của sản phẩm khoai tây thấp, công tác thu mua thành phẩm còn chậm trễ ảnh hưởng không nhỏ đến tâm lý đầu tư sản xuất khoai tây của nông dân.
Đặc biệt, những năm gần đây, thời tiết và khí hậu như rét đậm, rét hại kéo dài, mưa nhiều làm ảnh hưởng tới tiến độ trồng và chăm sóc.
Do trong năm nguồn giống tự để phục vụ cho vụ sau thiếu hụt, giá giống cao và giống để lại đã qua nhiều vụ, tỷ lệ nhiễm bệnh cao làm ảnh hưởng đến năng suất và khả năng mở rộng diện tích sản xuất của hộ gia đình.
Sự giảm sút và tăng chậm về diện tích, quy mô sản xuất khoai tây vụ Đông của huyện Đông Hưng cũng là do lao động nông nghiệp đã chuyển dần sang lao động trong lĩnh vực khác như: công nghiệp, thương mại và dịch vụ
Bên cạnh đó, giá vật tư, phân bón tăng đã làm ảnh hưởng đến việc đầu tư và hiệu quả sản xuất các loại cây trồng vụ Đông của các hộ nông dân.
Nhìn chung, diện tích, năng suất và sản lượng khoai tây của các hộ điều tra giai đoạn 2013- 2015 đều biến động tăng, trong đó sự tăng về năng suất lớn hơn tăng về diện tích.
Hộp 4.2. Diện tích khoai tây có xu hướng tăng
Năm 2014, gia đình tôi trồng 6 sào khoai tây nhưng năm nay gia đình đã mở rộng diện tích lên một mẫu. Với giá cả hiện nay, trồng khoai tây ăn đứt trồng lúa.
(Ý kiến ông Đỗ Văn Thơi, hộ sản xuất khoai tây xã Trọng Quan)