II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP 2.1 Chuẩn bị tơm và quản lý thí nghiệm
2.5. Thử nghiệm lựa chọn thức ăn
Sở thích ăn của tơm càng đỏ được đánh giá bằng cách sử dụng hai loại thử nghiệm. Thứ nhất, “thử nghiệm cĩ lựa chọn” xác định sở
thích trong mợt kịch bản cho tơm càng đỏ ăn cùng lúc nhiều loại thức ăn. Thứ hai, “Khơng cĩ lựa chọn” xác định mức tiêu thụ của từng loại thức ăn đợc lập, tức là chỉ cĩ mợt loại thức ăn trong bể. Khơng cĩ tơm càng đỏ được sử dụng nhiều hơn mợt lần.
Hai thử nghiệm cho ăn cĩ lựa chọn (A và B) đánh giá sự phân cấp ưu tiên trong số các loại thức ăn được cung cấp tại mỗi thời điểm. Thử nghiệm cĩ lựa chọn (A) so sánh ba loại thức ăn thực vật (bắp, đậu Hà Lan, đậu nành) và ba loại hải sản (cá, tơm, mực).
Thử nghiệm cĩ sự lựa chọn A cho kết quả tơm càng đỏ ưu tiên lựa chọn các loại thức ăn thực vật so với hải sản. Do đĩ ba nguyên liệu thực vật (lúa mạch, đậu lăng, và đậu xanh) được lựa chọn thêm để kiểm tra các sở thích ăn của tơm càng đỏ trong mợt Thử nghiệm lựa chọn thứ hai (B). Thử nghiệm cĩ lựa chọn B bao gồm đậu Hà Lan, đậu nành và bắp đây là những loại thức ăn tơm càng đỏ rất ưa thích từ Thử nghiệm A đồng thời để xác nhận hệ thống phân cấp ưu tiên của tơm càng đỏ. Ngồi ra, vì khơng cĩ sự khác biệt đáng kể trong ưu tiên trong số ba loại hải sản, tơm đã được lựa chọn trong Thử nghiệm B.
Hình 1. Các loại thức ăn và mợt thứ tự ngẫu nhiên của các loại thức ăn trong thử nghiệm thức ăn cĩ sự lựa chọn
Trong mỗi lần lặp lại, tơm càng đỏ được cho ăn tối đa trên mợt khối thức ăn tương đương về thể tích (chứ khơng phải trọng lượng) của các nguyên liệu thức ăn khác nhau. Các loại thức ăn khác nhau được đặt trong các đĩa petri để
hạn chế các loại thức ăn pha trợn vào nhau. Các đĩa petri được đặt cách đều nhau theo mợt thứ tự ngẫu nhiên cho mỗi lần lặp lại (Hình 1). Cách sắp xếp này và thể tích như nhau các loại thức ăn để đảm bảo tơm càng đỏ cĩ mợt cơ hợi gặp
72 TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - 3 - THÁNG 6/2014
bằng nhau từng loại thức ăn. Cĩ mười lần lặp