- Giữa phần trước khớp và sau khớp tạo ra một khe gọi là khe tấm vận động.
c. Hệ năng lượng oxy:
Trong các hoạt động có công suất không lớn và kéo dài, khi cơ thể được cung cấp oxy tương đối đầy đủ tức là trong các hoạt động ưa khí, cơ thể sử dụng phản ứng oxy các chất dinh dưỡng như đường (gluxit), mỡ (lipit), đạm (protit) để cung cấp cho cơ hoạt động.
- Các chất dinh dưỡng cơ bản đều có thể sử dụng làm chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng. Song vai trò của các chất đạm (protit) trong quá trình oxy để cung cấp năng lượng là rất nhỏ. Vì vậy thực tế đạm (protit) không được tính đến khi xem xét cơ chất của hệ oxy.
- Hai chất chính cung cấp năng lượng cho quá trình co cơ là đường (gluxit) và mỡ (lipit). Hai chất này khác nhau về cơ chất và dung lượng.
Oxy hoá đường (glycogen và glucoza).
- Quá trình phân giải glycogen và glucoza qua 1 loạt các phản ứng sinh hoá trong điều kiện ưa khí thì tạo ra sản phẩm cuối cùng là CO2, H2O và năng lượng.
- Khi oxy hoá 1 gốc glycogen thì giải phóng 1 năng lượng tương đương với 39 ATP.
6 10 5 2 3 4 2 2 6 10 5 1
(C H O)N +6O +39ADP+39H PO ¬ →39ATP+6H O+6CO +(C H O)n− - Khi oxy
hoá 1 phân tử glucoza thì giải phóng 1 năng lượng tương đương với 38ATP.
6 12 6 6 2 38 38 3 4 38 6 2 6 2
C H O + O + ADP+ H PO ¬ → ATP+ H O+ CO
Như vậy khi oxy hoá hoàn toàn 1 phân tử glucoza sẽ cung cấp được 1 năng lượng để tái tạo ATP nhiều gấp 19 lần so với phân giải đường yếm khí. Vì vậy hệ oxy là hệ có hiệu quả năng lượng lớn hơn nhiều so với hệ lactic yếm khí.
* Công suất năng lượng của hệ oxy hoá đường thấp hơn so với hệ lactic,
đường ưa khí, cơ thể cần phải hấp thụ 1 lượng oxy nhất định. Ngoài ra quá trình oxy hoá cũng cần đòi hỏi phải có 1 khoảng thời gian nhất định.
* Dung lượng của hệ oxy hoá đường: phụ thuộc vào dự trữ glycogen ở cơ,
gan vào khả năng tạo glucoza từ chất khác (axit lactic, axit amin, axit pyruvic). Dự trữ đường đó rất lớn so với yêu cầu hoạt động của cơ thể và vào khoảng 800Kcal. Số năng lượng như thế đủ để 1 người bình thường chạy 20km chỉ bằng cách oxy hoá dự trữ đường. Điều đó cho ta thấy trong điều kiện có đủ oxy thì hoạt động có thể kéo dài.
Oxy hoá mỡ:
* Mỡ là 1 cơ chất quan trọng của hệ oxy. Năng lượng sẽ được tạo ra khi oxy hoá các phân tử axit béo của triglyxerit - là thành phần cấu tạo chủ yếu của mỡ. Quá trình này xảy ra ở ty lạp thể.
* Dung lượng năng lượng của hệ oxy hoá mỡ là lớn nhất trong số các nguồn năng lượng của cơ là do:
- Sự phân giải ưa khí axit béo tạo ra nhiều năng lượng hơn phân giải ưa khí glucoza vài lần.
- Dự trữ mỡ của cơ thể người rất lớn chiếm từ 10 - 30% trọng lượng cơ thể, trong đó 1 phần nhỏ mỡ nằm trong cơ (khoảng 5%) còn chủ yếu mỡ nằm trong các kho dự trữ. Khi cần thiết mỡ sẽ đi vào máu và sau đó đến cơ. Toàn bộ dự trữ ấy lên đến vài trục nghìn Kcal (60.000Kcal). Đại lượng này cho thấy dung lượng của hệ oxy là cực kỳ lớn.
Vai trò của hệ oxy:
Nhìn chung dung lượng của hệ oxy là lớn nhất trong các hệ năng lượng. Vì vậy hệ năng lượng oxy có thể đảm bảo năng lượng cho cơ thể hoạt động với thời gian dài từ nhiều giờ đến chục ngày.
- Tỷ lệ % giữa đường và mỡ bị oxy hoá phụ thuộc vào công suất của hoạt động ưa khí. Công suất này càng lớn thì tỷ lệ oxy hoá đường đóng góp vào việc cung cấp năng lượng càng lớn và phần đóng góp của mỡ càng nhỏ.
+ Trong các hoạt động cơ nhẹ và kéo dài, phần lớn năng lượng được cung cấp bằng sự oxy hoá mỡ.
+ Khi hoạt động này nặng hơn, 1 phần quan trọng năng lượng sẽ do đường cung cấp và khi hoạt động nặng gần tới mức ưa khí tối đa thì phần lớn năng lượng sẽ do quá trình oxy hoá đường cung cấp.
+ Còn nếu hoạt động với công suất lớn hơn và thời gian ngắn vượt qua ưa khí thì hệ năng lượng lactic bắt đầu tham gia vào hoạt động.