gồm ống tiêu hố và tuyến tiêu hố:
Các cơ quan trong ống tiêu hố Các tuyến tiêu hĩa
Miệng, họng Tuyến nước bọt
Thực quản X
Dạ dày Tuyến vị,
Ruột
Tá tràng (ruột non gần dạ dày) Tuyến tuỵ, tuyến mật
Ruột non Tuyến ruột
Ruột già, ruột thừa X
Ruột thẳng X
+ Tiểu kết: Tĩm tắt trên mơ hình các cơ quan và các tuyến tiêu hố. c) Củng cố : Yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi sách giáo khoa.
Câu 1: Được phân loại dựa vào đặc điểm:
− Cấu tạo hố học: Chất hữu cơ (gluxit, lipit, protein, vitamin, axit nucleic); chất vơ cơ (nước, muối khống)
− Biến đổi qua hoạt động tiêu hố: Chất bị biến đổi (gluxit, lipit, protein, acit nucleic); Chất khơng bị biến đổi (vitamin, nước, muối khống)
Câu 3: Con đường khác: là tiêm (qua tĩnh mạch hoặc qua kẽ tế bào) V. Dặn dị:
− Đọc mục Em cĩ biết: “Sự ra đời của ý tưởng tiêu hố hố học”.
− Các nhĩm kẻ trước Bảng 25 “Hoạt động biến đổi thức ăn” vào bảng phụ, VI. Rút kinh nghiệm:
Bài 25 Tiêu hoá ở khoang miệng
I. Mục tiêu: I. Mục tiêu:
1) Kiến thức:
− Biết: Trình bày được các hoạt động tiêu hố diễn ra ở khoang miệng; sự nuốt và đẩy thức ăn xuống dạ dày.
− Hiểu: Mơ tả được những biến đổi lí và hố học ở khoang miệng.
− Vận dụng: áp dụng kiến thức giải thích một số hiện tượng thực tế. 2) Kỹ năng: Rèn kĩ năng quan sát tranh, phân tích, khái quát hố kiến thức. Tuần 13
Tiết 26 Ns: Nd:
II. Chuẩn bị:
1) Giáo viên : Tranh vẽ phĩng to: Hình 25-1 → 3. 2) Hoc sinh : nhĩm kẽ trước bảng 25 vào bảng con.
III. Phương pháp: Đàm thoại + Trực quan + Thuyết trình
IV. Tiến trình dạy học:
1) Kiểm tra bài cũ:
− Sự tiêu hố gồm những hoạt động nào ? Nước, muối khống, các loại vitamin cĩ thể vào cơ thể bằng đường tiêu hố phải qua những hoạt động nào ? Cơ thể chúng ta cĩ thể nhận bằng con đường nào khác ?
+ Đáp án:
• Hoạt động tiêu hố gồm: Ăn và uống, Đẩy thức ăn vào ống tiêu hố, Tiêu hố thức ăn: Biến đổi lí học, tiết dịch tiêu hố → Biến đổi hố học. Hấp thụ chất dinh dưỡng, Thải phân.
• Con đường khác: là tiêm
−Hệ tiêu hố gồm những cơ quan và tuyến tiêu hố nào ?
+ Đáp án: Cơ quan - tuyến tiêu hố: miệng (t.nước bọt), thực quản, dạ dày (t.vị), tá tràng
(t.mật, tuỵ), ruột non (t.ruột), ruột già, tuột thừa, ruột thẳng, hậu mơn.
2) Bài mới:
a) Mở bài : Hãy nêu hiện tượng khi nhai cơm (nguội) lâu cảm giác trong miệng như thế nào ? Vậy trong miệng đã cĩ sự biến đổi thức ăn, sự biến đổi này diễn ra như thế nào ?
b) Phát triển bài :
− Hoạt động 1: Tìm hiểu về tiêu hố ở khoang miệng.
+ Mục tiêu: Nêu được sự tiêu hố ở khoang miệng gồm những biến đổi lí và hố học.
Hoạt động của GV H.đ. của HS Nội dung
Yêu cầu học sinh quan sát hình 25-1đọc thơng tin Bảng 22, trao đổi nhĩm trả lời 2 câu hỏi mục ∇ cĩ bảng 25 trong 5’
− Yêu cầu học sinh đại diện phát biểu, bổ sung .
− Treo tranh, thuyết trình về những hoạt động tiêu hố ở khoang miệng.
− Cá nhân đọc thơng tin, quan sát tranh, t.luận nhĩm theo hướng dẫn.
− Đại diện phát biểu, bổ sung,
− Quan sát tranh, nghe giáo viên bổ sung, h.chỉnh nội dung.
I. Tiêu hố ở khoang miệng gồm:
− Biến đổi lí học : Nhờ hoạt động của răng, lưỡi, các cơ mơi và má cùng các tuyến nước bọt làm cho thức ăn đưa vào khoang miệng trở thành viên thức ăn mềm, nhuyễn, thấm đẫm nước bọt và dễ nuốt.
− Biến đổi hố học : Enzim (men) amilaza biến đổi một phần tinh bột thành đường mantozơ.
+ Tiểu kết: Tĩm tắt các quá trình tiêu hố ở khoang miệng.
− Hoạt động2:Tìm hiểu hoạt động nuốt và đẩy thức ăn vào thực quản
+ Mục tiêu: Nêu được các cơ tham gia hoạt động nuốt và đẩy thức ăn xuống thực quản.
Hoạt động của GV H.đ. của HS Nội dung
Hãy đọc thơng tin ơ mục II, kết hợp quan sát hình 25-3 trả lời 3 câu hỏi mục ∇ trong 3’.
− Yêu cầu học sinh đại diện phát biểu, bổ sung.
− Treo tranh vẽ phĩng to, hướng dẫn học sinh quan sát sự di chuyển của thức ăn qua thực quản
− Cá nhân đọc thơng tin, quan sát tranh, thảo luận nhĩm.
− Đại diện phát biểu, bổ sung.
− Nghe giáo viên thuyết trình hồn chỉnh nội dung.