- HS: Tự thu thập thụng tin, quan sỏt hỡnh vẽ và trả lời cõu hỏi - Thành ruột gồm 4 lớp nhưng mỏng
+ Lớp cơ chỉ cú cơ dọc và cơ vũng
+ Lớp niờm mạc (sau tỏ tràng ) cú nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và chất nhầy .
- Trong dịch tụy và dịch ruột cú đủ loại enzim xỳc tỏc cỏc phản ứng phõn cắt cỏc loại phõn tử của thức ăn. Trong dịch mật cú cỏc muối mật và muối kiềm cựng tham gia tiờu húa thức ăn
(?) Căn cứ vào cỏc thụng tin trờn hóy dự đoỏn xem ở ruột non cú cỏc hoạt động tiờu húa nào ?
- HS: Nờu được - Tiết dịch
- Hoạt động của muối mật - Biến đổi tinh bột và prụtờin - Tiờu húa lipit nhờ muối mật và enzim
Hoạt động 2: Tim hiểu sự tiờu húa ở ruột non
Hs chỉ ra được cỏc thành phần tham gia vào cỏc hoạt động tiờu hoỏ và tỏc dụng của nú trong sự tiờu hoỏ thức ăn.
- Gv: Y/c hs đọc thụng tin, quan sỏt hỡnh 28.3 và thảo luận cỏc cõu hỏi sau:
(?) Thức ăn xuống tới ruột non cũn chịu sự biến đổi lớ học nữa khụng? Nếu cú thỡ biểu hiện như thế nào? (?) Sự biến đổi húa học ở ruột non được thực hiện đối với những loại chất nào? Biểu hiện như thế nào
(?) Vai trũ của lớp cơ trong thành ruột non là gỡ?
- Gv: Mở rộng thờm, giỏo dục...
(?) Nếu ở ruột non mà thức ăn khụng được biến đổi thỡ sao?
(?) Làm thế nào để khi ta ăn , thức ăn được biến đổi hoàn toàn thành chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được?
- Gv: Cho hs tự rỳt ra kết luận: