CO2 là một chất khí hồ tan nhiều trong nước, nhưng nĩ chỉ cĩ một lượng nhỏ trong thành phần của khơng khí, sự hơ hấp của động thực vật luơn kèm theo sự thải khí CO2 ra mơi trường, ngồi ra sự phân huỷ mùn bã hữu cơ cũng luơn giải thốt khí này. Nồng độ CO2 trong hầu hết các nguồn nước là thấp. Hàm lượng khí CO2ở nước tầng mặt khơng quá 20 mg/l, ở nước ngầm cĩ thểđến 40 mg/l.
CO2 cĩ phản ứng axit trong nước:
H2O + CO2 HCO3- + H+
CO2 trong nước chỉ làm cho nước cĩ tính axit yếu, nĩ khơng thể làm cho pH của nước giảm thấp dưới 4,5. Khi pH của nước thấp hơn 4,5 phải do một axit khác. Trong nước CO2 tồn tại ở 3 dạng sau: CO2 (Carbon Dioxide) tự do; HCO3- (Ion Bicarbonate) và CO32- (Ion Carbonate)
CO2 tự do là dạng độc đối với cá, độđộc cao thường chỉ gặp trong nước trung tính hoặc nước axit. Hầu hết nước tự nhiên cĩ chứa nồng độ CO2 tự do thấp (<6mg/l). Tuy nhiên, CO2 cĩ thểđạt đến mức cao trong các trường hợp sau:
Axit trong nước ngầm
Trong ao cĩ nhiều tập đồn phù du sinh vật, CO2 cĩ thểđạt đến mức cao trong các thời kỳ sau:
• Tảo tàn
• Vào đêm do quá trình hơ hấp của thực vật phù du
• Trong những ngày dầy mây
Ở những ao cĩ nhiều chất hữu cơ cĩ nguồn gốc từ phân chuồng hoặc thức ăn. Trong các ao nuơi cá trê ở Thái lan CO2 thường cĩ tới 30 - 40mg/l.
Vận chuyển cá: cá tiết CO2 và thường ở nồng độ cao khi một lượng lớn cá được đĩng trong một thể tích nước ít. Trường hợp cá bị ngộ độc CO2 thường gặp khi vận chuyển cá đi xa khơng được thay nước. CO2 tạo ra khi cá được vận chuyển trong một túi kín. ðể hở cĩ sục khí ít chịu ảnh hưởng của các vấn đề do CO2.
Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội - Giáo trình Nuơi trồng thuỷ sản đại cương…. 45
Trong nước tự nhiên nồng độ CO2 cao cĩ thể xuất hiện sau khi dùng thuốc diệt cỏ. Nồng độ cao của CO2 tự do cĩ thể gây hại cho cá: cản trở quá trình bài tiết CO2 từ máu cá ra mơi trường ngồi, đưa đến sự tích tụ CO2 trong máu cá dấn đến sự thay đổi mạnh mẽ các quá trình sinh lý của cơ thể như làm tăng độ axit của máu, ngăn cản sự hấp thu và vận chuyển O2 và làm tăng ngưỡng oxy của cá. Thường ảnh hưởng của CO2 cao được sinh ra ở nồng độ oxy hồ tan thấp. ðối với một số loại cá thở khí như cá quả, cá trê, 90% CO2 thốt ra qua da, mang vào nước.
Nhiều lồi cá bị chết nếu như chúng tiếp xúc lâu với nước cĩ nồng độ CO2 từ 50 - 60 mg/l.
Cá yếu, ảnh hưởng đến hơ hấp và cĩ thể hình thành sỏi thận đối với một số lồi cá khi nồng độ CO2 trong nước từ 12 - 50 mg/l.
Tuy nhiên, CO2 cĩ tác dụng trong quá trình quang hợp của TVTS, điều chỉnh pH của mơi trường và làm kết tủa các kim loại nặng. Vai trị của hệđệm cacbonic - cacbonat cĩ ý nghĩa rất quan trọng trong quá trình tự làm sạch của các thuỷ vực thiên nhiên.
Xử lý CO2 trong nước:
Sục khí (quạt nước) mạnh;
Nâng pH bằng cách sử dụng hydrơxit canxi Ca(OH)2 + 2CO2 Ca(HCO3)2
Trong ao với nồng độ kiềm thấp, phải chú ý khơng dùng vơi quá liều cĩ thể tăng pH gây hại trực tiếp đến cá hoặc tăng nồng độđộc của NH3 nếu tổng nồng độ ammonia cao. Trong thực tế bổ sung 1mg/l Ca(OH)2 cĩ thể di chuyển 1,68 mg/l CO2 tự do.
ðiều chỉnh tập đồn sinh vật phù du và vật chất hữu cơ lơ lửng bằng cách điều chỉnh mật độ thả, thức ăn và bĩn phân.
Thiết kế ao tốt: ao nơng, thống là ít chịu ảnh hưởng của vấn đề CO2 hơn ao sâu khuất.