XÁC ĐỊNH ĐỊA ĐIỂM SẢN XUẤT CỦA DOANH NGHIỆP
4.3.4. Phương pháp vận tả
Phương pháp vận tải (Transportation model) còn được gọi là bài toán vận tải. Bài toán này đặt trong bối cảnh một doanh nghiệp có nhiều địa điểm sản xuất hoặc nơi mua hàng khác nhau (cung), phải vận chuyển hàng tới bán ở nhiều trung tâm phân phối hoặc kho lưu trữ khác nhau (cầu). Chi phí vận chuyển từ mỗi địa điểm “cung” tới mỗi địa điểm “cầu”
là khác nhau. Mục tiêu là xác định phương pháp vận tải có lợi nhất (với chi phí thấp nhất) sao cho đáp ứng các ràng buộc về khả năng “cung” và mức “cầu” của doanh nghiệp.
Doanh nghiệp sản xuất có thể sử dụng bài tốn vận tải để lựa chọn một địa điểm sản xuất mới (nhà máy, kho hàng, địa điểm bán hàng) phù hợp với tổng thể các địa điểm sản xuất kinh doanh đã có, làm sao để chi phí vận chuyển giữa các cơ sở kinh doanh của doanh nghiệp là thấp nhất.
Để giải bài toán vận tải, chúng ta cần thiết lập bài toán dựa trên những thông tin cơ bản sau:
‐ Danh sách các nguồn cung hàng hóa với khả năng cung cấp tối đa; ‐ Danh sách các địa điểm cầu với nhu cầu cụ thể được xác định; ‐ Chi phí vận chuyển một đơn vị sản phẩm từ địa điểm cung tới địa
điểm cầu.
Chúng ta có thể dùng thuật tốn để giải bài toán này, tuy nhiên phương pháp này rất phức tạp và chỉ dành cho những người học chuyên sâu về toán. May thay, chúng ta có thể dễ dàng sử dụng hàm Solver trong Excel để giải bài toán vận tải. Chỉ cần thực hiện những khai báo đơn giản và để cho máy tính tìm phương án vận chuyển tối ưu nhất.
TÓM TẮT
Địa điểm sản xuất là nơi mà doanh nghiệp đặt cơ sở sản xuất kinh doanh của mình bao gồm trụ sở, nhà máy, kho hàng, cửa hàng. Doanh nghiệp thường phải lựa chọn vùng và vị trí cho địa điểm sản xuất của mình.
Quyết định về địa điểm mang tính chiến lược vì nó có ảnh hưởng lâu dài tới hoạt động kinh doanh và vì nó góp phần tạo ra các lợi thế cạnh tranh, nâng cao hiệu quả kinh doanh (giảm chi phí, tiếp cận nguồn lực, khách hàng, giảm thiểu rủi ro).
Khi lựa chọn vùng sản xuất, doanh nghiệp cần cân nhắc các yếu tố kinh tế, xã hội và tự nhiên. Các yếu tố tự nhiên có ảnh hưởng đến các vấn
đề kỹ thuật trong tổ chức sản xuất, trong khi các yếu tố xã hội có ảnh hưởng đến con người, văn hoá lao động của doanh nghiệp. Các yếu tố kinh tế gắn với các vấn đề thiết yếu trong việc tổ chức và vận hành doanh nghiệp như thị trường tiêu thụ, nguồn nguyên vật liệu, cơ sở hạ tầng, lao động, bối cảnh kinh tế vùng.
Khi lựa chọn vị trí sản xuất, doanh nghiệp cần cân nhắc các yếu tố gắn với việc tổ chức sản xuất và vận hành hàng ngày như diện tích mặt bằng, hệ thống điện, nước, hạ tầng giao thơng, vấn đề an ninh, an tồn, phòng cháy chữa cháy, các dịch vụ y tế, hành chính và mơi trường.
Đánh giá theo các nhân tố; phân tích điểm hồ vốn; xác định toạ độ trung tâm và phương pháp vận tải là các phương pháp khác nhau mà doanh nghiệp có thể vận dụng để hỗ trợ cho việc xác định địa điểm sản xuất.
CÂU HỎI ÔN TẬP
1. Địa điểm có ảnh hưởng như thế nào đến việc tổ chức và vận hành của một nhà máy sản xuất? Phân tích các ảnh hưởng này thơng qua một ví dụ minh hoạ?
2. Đối với một doanh nghiệp sản xuất, địa điểm có ảnh hưởng như thế nào tới chi phí hoạt động của doanh nghiệp. Phân tích các ảnh hưởng này thơng qua một ví dụ minh hoạ?
3. Đối với một doanh nghiệp thương mại hoặc dịch vụ, địa điểm có ảnh hưởng như thế nào tới khả năng thu hút khách hàng và doanh thu của doanh nghiệp? Phân tích các ảnh hưởng này thơng qua một ví dụ minh hoạ?
4. Sau 3 năm hoạt động, một công ty sản xuất phải chuyển địa điểm đặt nhà máy sang vị trí mới để đáp ứng nhu cầu mở rộng quy mô sản xuất, hãy phân tích các chi phí chuyển đổi địa điểm nhà máy của cơng ty này?
5. Trình bày các nhóm yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến việc lựa chọn vùng đặt nhà máy sản xuất của doanh nghiệp? Yếu tố “nguồn nguyên liệu” có ảnh hưởng như thế nào đến hoạt động của nhà máy trong tương lai? Lấy ví dụ minh hoạ?
6. Trình bày các yếu tố ảnh hưởng tới việc lựa chọn vị trí đặt nhà máy sản xuất của doanh nghiệp. Yếu tố “hạ tầng giao thông” ảnh hưởng như thế nào tới hoạt động của nhà máy trong tương lai? Lấy ví dụ minh hoạ?
7. Các nhận định sau đây là đúng hay sai? Tại sao?
- “Yếu tố quan trọng nhất đối với doanh nghiệp là thị trường tiêu thụ, vì vậy nên đặt nhà máy sản xuất càng gần nơi tiêu thụ càng tốt”.
- “Nên đặt nhà máy sản xuất càng gần nguồn nguyên liệu càng tốt vì đây là yếu tố ảnh hưởng quyết định tới chi phí sản xuất”.
- “Nên đặt nhà máy sản xuất ở nơi có nguồn nhân cơng dồi dào, giá rẻ vì đây là yếu tố quan trọng nhất quyết định năng suất sản xuất”.
- “Cơ sở hạ tầng là yếu tố quan trọng nhất để lựa chọn vùng sản xuất”.
BÀI TẬP VÀ TÌNH HUỐNG
1. Anh Tâm dự định mở một trung tâm dạy tiếng Anh dành cho trẻ em ở Hà Nội. Theo phương pháp đánh giá nhân tố, hãy giúp anh Tâm xác định 5 nhân tố quan trọng nhất để tìm địa điểm cho trung tâm dạy tiếng Anh và sắp xếp thứ tự quan trọng cho 5 nhân tố này.
2. Cơng ty Đào Thị có 4 cơ sở sản xuất dọc theo trục đường quốc lộ 5 từ Hà Nội đến Hải phòng. Để thuận lợi cho việc quản lý tập trung các nguồn hàng, Đào Thị dự kiến xây dựng một kho hàng trung tâm với mục tiêu là tối thiểu hóa khoảng cách vận chuyển từ các cơ sở sản xuất về kho trung tâm. Vị trí của các cơ sở hiện tại, khoảng cách đến Hà Nội cũng như lượng hàng vận chuyển được cho trong bảng dưới đây.
Các cơ sở sản xuất Khoảng cách đến Hà Nội (Km) Lượng hàng vận chuyển (Tấn/năm) Nhà máy 1 20 50 Nhà máy 2 50 75 Nhà máy 3 70 90 Nhà máy 4 100 120
Anh (chị) hãy sử dụng phương pháp toạ độ trung tâm để xác định vị trí đặt kho hàng của công ty Đào Thị. Kho hàng cách Hà Nội bao nhiêu km?
3. Công ty Thanh Tâm dự định xây dựng nhà máy sản xuất đồ gỗ cao cấp để cung cấp cho thị trường Hà Nội. Hiện tại, Thanh Tâm xác định có 3 phương án địa điểm để lựa chọn:
‐ Phương án 1: Bố trí nhà máy tại Bắc Ninh. Tổng chi phí cố định
là 1.800 triệu đồng/năm, chi phí biến đổi để sản xuất 01 đơn vị sản phẩm là 3 triệu đồng/sản phẩm.
‐ Phương án 2: Bố trí nhà máy tại Hà Nam. Tổng chi phí cố định là
1.650 triệu đồng/năm, chi phí biến đổi để sản xuất 01 đơn vị sản phẩm là 4 triệu đồng/sản phẩm.
‐ Phương án 3: Bố trí nhà máy tại Hải Phịng. Tổng chi phí cố định
là 1.500 triệu đồng/năm, chi phí biến đổi để sản xuất 01 đơn vị sản phẩm là 6 triệu đồng/sản phẩm.
a. Dự báo nhu cầu sản phẩm của nhà máy là 500 sản phẩm/năm. Công ty Thanh Tâm nên chọn địa điểm nào?
b. Nếu nhu cầu sản phẩm của nhà máy tăng lên gấp đôi là 1.000 sản phẩm/năm. Công ty Thanh Tâm nên chọn địa điểm nào?
c. Nếu nhu cầu sản phẩm của nhà máy là 1.500 sản phẩm/năm. Công ty Thanh Tâm nên chọn địa điểm nào?
4. Sendai Global Foods LLC là công ty của Nhật chuyên nhập khẩu các thực phẩm như thịt, pho mát và các sản phẩm làm từ sữa từ các kho hàng ở cảng Hamburg, Marseille và Liverpool. Các công ty vận chuyển giao những sản phẩm này tới Adachi, Ota và Edogawa, Nhật Bản - ở đó các sản phẩm được lưu trong kho hàng của công ty trước khi được chuyển đến các trung tâm phân phối ở Himeji, Matsudo và Adachi. Chi phí vận chuyển (1.000 đơ la/kg) từ các cảng châu Âu sang Nhật và nguồn cung (1.000 kg) ở châu Âu được ghi ở bảng sau:
Nhà kho ở Nhật
Địa điểm ở Châu Âu 4. Adachi 5. Ota 6. Edagawa Tổng nguồn cung
1. Hamburg 430 380 550 37
2. Marseilles 500 580 460 70
3. Liverpool 450 360 480 55
Chi phí vận chuyển (1.000 đơ la/kg) từ các nhà kho ở Nhật tới ba trung tâm phân phối và lượng cầu (1.000 kg) ở các trung tâm phân phối được thể hiện như sau:
Trung tâm phân phối
Nhà kho 7. Himeji 8. Matsudo 9. Adach
4. Adachi 75 63 75
5. Ota 100 110 95
6. Edogawa 68 90 95
Tổng lượng cầu 35 40 45
a. Sử dụng phương pháp vận tải, xây dựng hàm mục tiêu và các ràng buộc của bài toán.
b. Sử dụng hàm Solver để xác định lượng hàng tối ưu cho mỗi chặng vận chuyển từ các cảng ở châu Âu về các nhà kho ở Nhật và từ các nhà kho này tới các trung tâm phân phối, với yêu cầu tối thiểu hố chi phí vận chuyển.
5. Lựa chọn địa điểm của TH True milk
Mục tiêu TH True Milk đặt ra năm 2013 doanh số đạt 3.700 tỷ đồng. Đến năm 2017, tức chỉ sau 7 năm hoạt động, doanh số mà công ty này dự kiến đạt được là 23.000 tỷ đồng, vượt cả doanh thu của Vinamilk đạt được trong năm 2011. Cần phải nói thêm rằng, khi TH True Milk ra đời, Vinamilk đã có chỗ đứng vững chắc trên thị trường với hơn 40% thị phần sữa nước và doanh thu hơn 1 tỷ USD vào năm 2011. So sánh như vậy để thấy tham vọng TH True milk đặt ra là rất lớn.
Để có thể hình thành được một trang trại bị sữa hiện đại nhất Đơng Nam Á, với tổng vốn đầu tư giai đoạn 1 là 350 triệu USD (trong tổng vốn đầu tư dự án là 1,2 tỷ USD), đàn bò đạt 137.000 con vào năm 2017, bên cạnh huy động vốn đầu tư lớn, vấn đề khơng kém phần quan trọng đó là lựa chọn cơng nghệ và địa điểm phù hợp để thiết lập nhà máy và vùng nguyên liệu.
Bà Thái Hương, một người con của Nghệ An là Tổng giám đốc Ngân hàng Bắc Á, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Tập đoàn TH Group lý giải: “Đã xác định sản xuất sữa tươi, khơng có cách gì khác là phải ni bị. Tơi đã đặt ra câu hỏi: Nước nào ni bị tốt nhất thế giới hiện nay? Câu trả lời là Israel. Đây là đất nước bán sa mạc, điều kiện thiên nhiên khắc nghiệt hơn Việt Nam rất nhiều song Israel lại là nước xuất khẩu nhiều nông sản, thực phẩm và sữa sang châu Âu, Mỹ - là những nước đòi hỏi rất khắt khe về chất lượng sản phẩm. Bí quyết của quốc gia này chính là cơng nghệ. Từ những phân tích đó, tơi cho điểm, xét về đất đai, khí hậu, chúng ta được 100 điểm thì Israel chỉ đạt 50 điểm. Thế nhưng, về công nghệ, Việt Nam chỉ được 30 điểm nhưng Israel đạt tới 100 điểm. Israel chỉ 150 điểm mà họ đã rất thành cơng trong chăn ni bị sữa, tơi mua công nghệ của Israel, được những 230 điểm, vậy chắc chắn sẽ thành
công”. Bà chủ TH True Milk ngay lập tức ký hợp đồng tư vấn chăn ni bị sữa với một công ty của Israel với số tiền lên tới 50 triệu USD - số tiền không hề nhỏ với doanh nghiệp Việt Nam vào năm 2008.
Khâu tư vấn đã xong, nhưng khâu tìm địa điểm mới thực sự gian nan. Nếu chỉ xét về điều kiện khí hậu tự nhiên, diện tích đồng cỏ phù hợp, nước ta có một số tỉnh có truyền thống phát triển đàn bị sữa như Sơn La, Hịa Bình, Hà Nội (khu vực Ba Vì). Cũng chính vì vậy nhiều doanh nghiệp trong ngành ra đời trước TH true milk đã đặt cơ sở tại các tỉnh này nên diện tích đất phù hợp cịn lại khơng nhiều, khả năng mở rộng quy mơ bị hạn chế. Bên cạnh đó, các thủ tục xin cấp đất cũng mất rất nhiều thời gian, nửa năm làm việc với tỉnh Hịa Bình nhưng vẫn chưa được cấp đất, bà Thái Hương như cá gặp nước khi lãnh đạo Nghệ An mời gọi đầu tư về quê hương, cụ thể là vùng đất Nghĩa Đàn với điều kiện cực kỳ lý tưởng cho chăn ni bị sữa. Rất nhanh chóng, chỉ 18 tháng sau, dòng sữa đầu tiên của TH True Milk ra đời, nhanh đến mức nhà tư vấn Israel cũng phải ngạc nhiên. Bởi trong số 52 quốc gia có mơ hình tương tự như TH True Milk, nước nhanh nhất cũng phải mất 5 năm dự án mới có thể đi vào hoạt động.
Câu hỏi: Anh/Chị hãy phân tích những căn cứ TH true milk sử
dụng để lựa chọn địa điểm đặt nhà máy và khu trang trại? Hãy rút ra nhận xét.