- Quả vă hạt
6. KỸ THUẬT CANH TÂC NHÓM CẢI XANH HAY CẢI CANH 1 Thời vụ:
6.1. Thời vụ:
Rau cải có thể trồng quanh năm, nhưng hầu hết câc vùng đều gieo trồng câc vụ:
+ Đông Xuđn (cải mùa): Gieo hạt thâng 8 - 11 dương lịch, cđy giống 20 - 25 ngă y có thể đi trồng được.
+ Vụ Xuđ n Hỉ (còn gọi lă vụ cải thâng 5 hay cải chiím) : gieo từ thâng 2 - 6,
thường lă gieo thẳng để ăn vă bân (nhổ cả cđy). Thời gian từ gieo đến 30 - 45 ngăy có thể thu 1 lứa.
6.2. Lín luống
Luống cao 10 -15 c m, vụ mưa nhiều phả i lă m luống cao hơn để phòng mưa ngập
6.3. Bón phđ n
+ Phđn chuồ ng hoai mục: 15 - 20 tấn/ha
+ Tro bếp : 8 - 12 tạ (50 - 80 gânh/ha
+ Đạm urí: 50 - 100 kg/ha
Câch bón: Rải đều phđn chuồng, tro bếp lín mặt luống, lấy cuốc trộn đều vă trộn sđu văo lòng luống, san phẳng vă vải hạt giống.
6.4. Gie o trồng:
+ Lượng hạt giống gieo 5 - 6 g/m2
+ Nếu gieo để trồng (cấy) trong vụ mùa (Đông Xuđ n) thì khi cđy con được 25 - 30 ngăy tuổi thì nhổ đi trồng (cđy x cđy từ 20 - 30 c m)
+ Nếu để liền chđn trong vụ Xuđn Hỉ thì tỉa 2 lần rồi định cđy (tỉa lần 1 khi cải
xanh có 2 - 3 lâ thật (để ăn sống rất ngon, có vị cay dễ chịu), tỉa lầ n 2 lúc cđy có 4 - 5 lâ thật để lại khoảng câch cđy x cđy 12 - 15 c m.
6.5. Chă m sóc
+ Tưới nước: thường xuyín, giữ ẩm (80 - 85%)
+ Tỉa cđy: tỉa lầ n 1 khi cải xanh có 2 - 3 lâ, lần 2 lúc cđy có 4 - 5 lâ thật để lại
khoảng câch cđy x cđy khoảng 12 - 15 cm.
+ Xới xâo lă m cỏ: Xới nhẹ mặt luố ng, sau khi tỉa định cđy, nhặt sạch cỏ dại vă bón thúc phđn.
+ Bón thúc: Cải xanh lă loại rau ngắn ngăy nín yíu cầu phả i bón phđn đầy đủ,
kịp thời: Trong suốt chu kỳ sinh trưởng phải bón thúc 3 - 4 lần mỗi lần 15 - 20 kg đạm
u rí/ha.
+ Trồng cải xanh trong vụ mùa, khi thấy cđy cụp nõn văo trong thì thu hoạch cả
cđy
+ Trồng cải trong vụ Xuđn Hỉ: Khi thấy cđy sắp có ngồng (trục hoa hay đòng hoa) thì thu ngay, không được để cải ra hoa (nếu ra hoa: cải giă, ăn đắng, xơ nhiề u vă rau cứng). Năng suất chất xanh có thể đạt từ 20 - 40 tấn