V. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.3.4. nhiễm mơi trường trong chế biến thủy sản
Nhìn chung, các cơ sở chế biến thủy sản trong tỉnh cĩ ý thức chấp hành luật bảo vệ mơi trường như thường xuyên vệ sinh nhà xưởng, tổ chức thu gom chất thải rắn, trồng cây xanh…, tuy nhiên, việc chấp hành chưa thực sự nghiêm chỉnh và vẫn cịn tình trạng gây ơ nhiễm mơi trường ở nhiều cơ sở. Do phân xưởng 1 của cơng ty 30/4 ở phường 2, thành phố Vĩnh Long chưa cĩ hệ thống xử lý nước thải và nằm trong danh mục cần xử lý triệt
50
để (theo Quyết định số 64/2003/QĐ-TTg) vì gây ơ nhiễm mơi trường nên từ năm 2005 đến nay phân xưởng này khơng cịn hoạt động chế biến thủy sản.
Phân xưởng 2 của cơng ty 30/4 ở phường 5, hiện khơng nằm trong danh mục cần xử lý triệt để (theo QĐ số 64) nhưng tình trạng gây ơ nhiễm mơi trường của Cơng ty cũng cần phải cĩ những biện pháp để giảm thiểu (hiện tại Cơng ty đang hoạt động với cơng suất 10-13 tấn sản phẩm/ngày, lượng nước thải trên 7.000 m3/tháng, với nồng độ chất ơ nhiễm: COD vượt 55 lần, BOD vượt 48 lần, SS vượt 18 lần so với tiêu chuẩn Việt Nam 5945: 1995 - Tiêu chuẩn nước thải cơng nghiệp, loại A và hiện nay, cơng ty vẫn chưa xây dựng hệ thống xử lý nước thải – theo Sở Tài nguyên & Mơi trường).
Chất thải của các cơ sở sản xuất nước mắm khơng nhiều và cĩ mức độ độc hại khơng cao nhưng do cơng tác vệ sinh ở nhiều cơ sở chưa được làm tốt nên gây mùi hơi khĩ chịu cho khu vực dân cư xung quanh. Một số cơ sở cĩ xử lý nước thải (chủ yếu là nước làm vệ sinh nhà xưởng, khâu tiếp nhận nguyên liệu) nhưng chỉ ở mức độ lắng lọc đơn thuần sau đĩ thải ra sơng cũng gây ra những ơ nhiễm nhất định cho nguồn nước.
Tĩm lại, tình trạng vệ sinh mơi trường của các cơ sở chế biến thủy sản trên địa bàn tỉnh chưa tốt, vì vậy trong thời gian tới cần tăng cường các hoạt động bảo vệ mơi trường, đảm bảo mơi trường trong sạch để phát triển bền vững.