(sản phẩm của phản ứng tham gia phản ứng tráng gương)
- GV yêu cầu giải thích hiện tượng.
- Yêu cầu hs viết ptpư.
HĐ3. ứng dụng.
- GV yêu cầu hs nêu các ứng dụng của glucozơ.
- GV rút ra kết luận cuối cùng.
4
III. Củng cố - Hướng dẫn về nhà.
1. Củng cố khắc sâu kiến thức: (6)
- GV hệ thống lại kiến thức của bài. - HS làm bài tập 1, 2, 3 sgk.
2. Hướng dẫn về nhà (1’)
- Tìm hiểu trước bài mới.
Giảng: /5/08
TIẾT 63 TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ
A MỤC TIÊU.1. Kiến thức 1. Kiến thức
- Nắm được công thức chung, đặc điểm cấu tạo phân tử của tinh bột và xenlulozơ. - Nắm được tính chất vật lí , tính chất hố học và ứng dụng của tinh bột và xenlulozơ.
- Viết được phản ứng thuỷ phân của tinh bột, xenlulozơ và phản ứng tạo thành chất này trong cây xanh.
2. Kỹ năng.
- Tiếp tục phát triển kỹ năng quan sát, phân tích, viết ptpư.
3. Thái độ. - Giáo dục lịng u thích mơn học. II. Chuẩn bị. 1. GV. - Bảng phụ. 2. HS.
- Học bài cũ và tìm hiểu trước bài mới.
C/ TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG
I, Ổn định lớp (1’): Sĩ số lớp 9 A ....................... Lớp 9B...............II, Các hoạt động dạy học II, Các hoạt động dạy học
Hoạt động 1: Kiểm tra bài cũ: (7)
? Tính chất vật lý? Trạng thái thiên nhiên của saccarozơ ? ? Tính chất hóa học của saccarozơ ?
3. Bài mới.
HĐ của thầy và trò Nội dung
HĐ1(5’) Trạng thái thiên nhiên.
? Cho biết trạng thái tự nhiên của tinh bột và xenlulozơ?
- HS trả lời.
- GV rút ra kết luận cuối cùng.
HĐ2(7’) Tính chất vật lý.
- GV yêu cầu hs trả lời câu hỏi: ? Tính chất vật lý của tinh bột và xenlulozơ ?
- HS nhận xét bổ sung cho nhau. - GV làm thí nghiệm hồ tinh bột vào nước?
- HS quan sát nhận xét.
- GV nhận xét và kết luận chung.
HĐ3(5’) Cấu tạo phân tử.
- GV giới thiệu cấu tạ phân tử của xenlulo và tinh bột.
- HS ghi nhớ.
HĐ4(8’) Tính chất hóa học .
- GV giới thiệu, mơ tả thí nghiệm theo sgk.
- Yêu cầu hs viết ptpư.
- GV yêu cầu hs làm bài tập : Nhận biết ba chất glucozơ, tinh bột, xenlulozơ.
I. Trạng thái thiên nhiên.
- Tinh bột có trong nhiều củ quả như: Lúa, ngô, sắn….
- Xenlulo có nhiều trong sợi bơng, gỗ, tre, lứa…
II. Tính chất vật lý.
- Là chất rắn, không tan trong nước ở nhiệt độ thường, nhưng tan trong nước ở nhiệt độ cao thành dd hồ tinh bột.
- Xenlulo là chất rắn màu trắng, không tan trong nước cả ở nhiệt độ thường và nhiệt độ cao.
III. Cấu tạo phân tử.