? Nêu đặc điểm cấu tạo và TCHH của rượu etylic? ? Chữa bài tập 2 SGK?
3. Bài mới.
HĐ của thầy và trò TG Nội dung
- GV giới thiệu CTPT của rượu etylic và yêu cầu học sinh tính PTK.
HĐ1. Tìm hiểu TCVL.
- GV u cầu học sinh quan sát lọ đựng CH3COOH. GV giới thiệu giấm ăn là dung dịch CH3COOH 3%-5%.
- GV gọi HS trả lời TCVL của CH3COOH.
- GV hướng dẫn các nhóm nhỏ vài giọt CH3COOH vào nước qsát.
- GV kết luận TCVL của CH3COOH.
HĐ2. Tìm hiểu cấu tạo phân tử.
- GV yêu cầu HS quan sát mơ hình phân tử axit axetic dạng đặc và dạng rỗng.
- GV yêu cầu HS Viết CTCT của axit axetic.
- GV đưa công thức cấu tạo của CH3COOH lên bảng.
- Học sinh so sánh và tự sửa lỗi sai.
- GV hỏi : Em có nhận xét gì về
đặc điểm cấu tạo của CH3COOH?
- GV giới thiệu chính nhóm COOH này làm cho rượu có những TCHH đặc trưng.
- GV lưu ý HS số ngun tử H trong nhóm -COOH.
HĐ3. Tìm hiểu TCHH.
- GV gọi học sinh nêu các tính
chất chung của axit ?
- HS trả lời.
- GV: vậy axit axetic có tính
chất của axit khơng?
- Để biết được điều này chúng ta làm thí nghiệm sau: GV chiếu
3 7’ 20’ - CTPT: CH3COOH. - PTK: 60 I/. Tính chất vật lý. - Là chất lỏng không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.
II/ Cấu tạo phân tử.
- CTCT: H O H O H - C - C
H O - H Hay: CH3COOH
*N.xét:Trong phân tử axit axetic có nhóm - COOH. Nhóm này làm cho phân tử có tính axit.