III. TIẾN TRÌNH BÀI DẠY:
VỆ SINH TIÊU HÓA ♫♥♫
+ Thức ăn được hòa loãng và trộn đều với các dịch tiêu hóa (dịch mật, dịch tụy và dịch ruột) + Các khối lipit được các muối mật len lỏi vào và tách chúng thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau tạo dạng nhũ tương hóa.
- Biến đổi hóa học:
+ Tinh bột và đường đôi (enzim) Đường đôi (enzim) Đường đơn + Prôtêin (enzim) Peptit (enzim) Axitamin
+ Lipit (enzim) Các giọt lipit nhỏ (enzim) Glyxerin và axit béo - Vai trò của lớp cơ trên thành ruột:
+ Nhào trộn thức ăn cho thấm đều dịch tiêu hóa
+ Tạo lực đẩy thức ăn dần xưống các phần tiếp theo của ruột 4. Tổng kết, đánh giá:
Câu 1: Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ở ruột non là gì?
( Sự biến đổi hóa học dưới tác dụng của các enzim trong dịch tiêu hóa (dịch mật, dịch tụy, dịch ruột)
Câu 2: Một người bị triệu chứng thiếu axit trong dạ dày thì sự tiêu hóa ở ruột non có thể diễn
ra như thế nào?
( Môn vị thiếu tín hiệu đóng thức ăn nên thức ăn qua môn vị xuống ruột non liên tục và nhanh hơn, thức ăn sẽ không đủ thời gian ngấm đều dịch tiêu hóa của ruột non nên hiệu quả tiêu hóa sẽ thấp).
5. Dặn dò:
- Học bài
- Đọc mục " Em có biết"
- Đọc bài 29 “Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân” + Trả lời các câu hỏi tam giác SGK
+ Trả lời các câu hỏi 1, 2, 3 SGK trang 96 + Kẻ bảng 29 vào vở
- Đọc bài 30 “Vệ sinh tiêu hóa” + Trả lời các câu hỏi tam giác SGK + Trả lời các câu hỏi 1, 2, 3 SGK trang 99 + Kẻ bảng 30.1 SGK vào vở.
Tuần 15 Ngày soạn : Ngày dạy Tiết 29
Bài 29-30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
VỆ SINH TIÊU HÓA♫♥♫ ♫♥♫
I. MỤC TIÊU:
1. Về kiến thức:
- Trình bày được:
+ Những đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ các chât dinh dưỡng. + Các con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng từ ruột non tới các cơ quan, tế bào. + Vai trò đặc biệt của gan trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng.
+ Vai trò của ruột già trong quá trình tiêu hóa của cơ thể.
- Trình bày được các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa và mức độ tác hại của nó. - Trình bày được các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả
2. Về kĩ năng:
-Thu thập kiến thức từ tranh ảnh, thông tin. - Khái quát hóa, tư duy tổng hợp.
- Liên hệ thực tế, giải thích bằng cơ sở khoa học.
3. Về thái độ:
- Giáo dục ý thức vệ sinh ăn uống chống tác hại cho hệ tiêu hóa.
II. PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC:
1. Giáo viên: - Tranh hình 29.1 29.3 SGK - Bảng phụ
2. Học sinh: - SGK
- Như dặn dò bài trước
III. TIẾN TRÌNH BÀI HỌC:
1. Ổn định lớp: 2. Kiểm tra bài cũ:
Câu 1: Trình bày cấu tạo của ruột non?
Câu 2: Sự tiêu hóa ở ruột non diễn ra như thế nào?
Câu 3: Những đặc điểm nào của ruột non chứng tỏ ruột non là nơi hấp thụ chất dinh dưỡng
chủ yếu?
3. Bài mới:
Vào bài: Với khẩu phần bữa ăn đầy đủ các chất và sự tiêu hóa diễn ra có hiệu quả thì thành phần các chất dinh dưỡng sau tiêu hóa ở ruột non là gì? (đường đơn, axit amin, glyxerin và axit béo). Vậy cơ thể đã hấp thụ các chất dinh dưỡng này như thế nào? Bài hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu vấn đề đó.
Hoạt động dạy học:
Hoạt động 1: