III. TIẾN TRÌNH BÀI DẠY:
CÁC TÁC NHÂN CÓ HẠI CHO HỆ TIÊU HÓA
Mục tiêu: Học sinh nêu được các tác nhân gây hại và ảnh hưởng của nó tới các cơ quan trong hệ tiêu hóa.
Cách tiến hành:
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
- Cho học sinh hoàn thành bảng 30.1 SGK/98. - Cho đại diện nhóm trình bày, nhóm khác NX bổ sung.
- Giáo viên tổng kết - Giáo viên hỏi thêm:
+ Ngoài các tác nhân trên em hãy cho biết còn những tác nhân nào gây hại cho hệ tiêu hóa nữa?
- Giáo viên nhận xét.
- Học sinh đọc thông tin SGK thảo luận hoàn thành bảng.
- Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác NX bổ sung.
- Học sinh tự sữa bài. - Học sinh trả lời độc lập. + Trùng gây tiêu chảy.
Một số chất bảo vệ thực phẩm. - 1-2 HS trả lời + 1-2 HS NX, bổ sung
Tiểu kết:
Nhóm Tác nhân Cơ quan hoặc hoạt động bị ảnh hưởng Mức độ ảnh hưởng CÁC SINH VẬT Vi khuẩn - Răng - Dạ dày, ruột - Các tuyến tiêu hóa
- Tạo nên môi trường axit hỏng men răng - Bị viêm loét
Giun, sán - Ruột
- Các tuyến tiêu hóa
- Gây tắc ruột - Gây tắc ống dẫn mật CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG Ăn uống không đúng cách
- Các cơ quan tiêu hóa - Hoạt động tiêu hóa - Hoạt động hấp thụ - Có thể bị viêm - Kém hiệu quả - Kém hiệu quả Khẩu phần ăn không hợp lý
- Các cơ quan tiêu hóa - Hoạt động tiêu hóa - Hoạt động hấp thụ
- Dạ dày, ruột mệt mỏi, gan bị xơ - Bị rối loạn oặc kém hiệu quả - Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả
Hoạt động 5: