Chỉ tiêu
Khoảng thời gian đi
biển Số ngày đi biển bình quân
Số chiếc Tỷ lệ % Tổng cộng 357 100 40 Trong đó -Từ 15 ngày trở xuống 39 11 13 -Từ 15 ngày đến 30 ngày 89 25 29 -Từ 30 ngày đến 45 ngày 89 25 38 -Từ 45 ngày đến 60 ngày 112 31 53 -Từ 60 ngày đến 90 ngày 28 8 66
Nguồn: Tác giả khảo sát tháng 03/2013.
Biểu đồ 3.10: Tỷ lệ thời gian đi biển
g) Việc chia sẻ thông tin
Việc chia sẻ thơng tin trong tồn chuỗi là rất quan trọng bởi vì chia sẻ thơng tin sẽ giúp nhà cung cấp nguyên vật liệu chuẩn bị đúng số lượng và chủng loại nguyên vật liệu theo yêu cầu của khách hàng cần về loại sản phẩm nào thì sẽ có ngun vật liệu đó. Điều đó cịn quan trọng hơn với các ngư dân bởi vì mỗi khi họ ra khỏi thường kéo dài từ 15 ngày đến 30 ngày. Nên nếu biết được yêu cầu thì họ có thể đánh đúng chủng loại và số lượng từ đó sẽ mang lại lợi thế cho các mắt xích theo sau. Tuy nhiên việc trao đổi thơng tin trong chuỗi cung ứng cá chỉ vàng thì rất kém, được thể hiện ở việc giao kết giữa nhà máy với chủ vựa gần như là khơng có (chỉ có 3% ngư dân cho là có, 81% thì cho là không). Việc giao kết giữa chủ vựa với ngư dân thông thường qua hợp đồng miệng chiếm 61% ngư dân cho là có, giao kết giữa chủ vựa với ngư dân gần như khơng xảy ra với 3% ngư dân cho là có sử dụng hợp đồng với chủ vựa. Việc trao đổi nguyên vật liệu giữa chủ vựa và ngư dân vẫn được thực hiện.
11% 25% 25% 37% 2% Tỷ lệ % Từ 15 ngày trở xuống Từ 15 ngày đến 30 ngày Từ 30 ngày đến 45 ngày Từ 45 ngày đến 60 ngày Từ 60 ngày đến 90 ngày
63
Đặc biệt ngư dân trước khi đi đánh bắt gần như họ không nắm được thơng tin về việc mình nên đánh loại thủy sản nào, bao nhiêu để khi vào bờ bán mang lại giá trị cao. Với 61% ngư dân cho rằng trước khi đi khai thác là khơng có thơng tin về số lượng khai, trong khi đó có khoảng 31% ngư dân cho rằng chủ vựa cung cấp thông tin về số lượng khai thác. Thông tin về chủng loại thì có 68% ngư dân không biết, trong khi đó chỉ 16% ngư dân biết thơng tin từ chủ vựa, 15% ngư dân có thơng tin từ nhà máy chế biến và chỉ có 1% ngư dân nắm được thông tin về nhu cầu thị trường để từ đó có hướng đánh bắt phù hợp và hiệu quả hơn. Vì vậy cần đẩy mạnh việc trao đổi thơng tin giữa các mắt xích trong chuỗi từ nhà chế biến – chủ vựa – ngư dân.