C. Củng cố, hớng tới ghi nhớ :
tiết 3 2: Thực hành mổ cá
Ngày soạn : 18/12/2007
I. Mục tiêu :
- Xác định đợc vị trí và nêu rõ vai trò một số cơ quan của cá trên mẫu mổ . - Rèn kỹ năng mổ trên động vật có xơng sống .
- Rèn kỹ năng trình bày mẫu mổ .
- Rèn thái độ nghiêm túc ,cẩn thận ,chính xác . II. Phơng tiện dạy học :
1. Chuẩn bị của GV : - Mẫu cá chép .
- Bộ đồ mổ ,khay mổ ,đinh ghim (đủ cho các nhóm ) . - Tranh phóng to hình 32.1 và 32.3 . - Mô hình n o cá .ã 2. Chuẩn bị của HS : Mỗi nhóm 4-6 em - Một con cá chép - Khăn lau, xà phòng .
III. Các hoạt động dạy học :
1.Hoạt động 1 : Tổ chức thực hành - GV nêu yêu cầu của bài thực hành . - GV kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm . - GV phân chia các nhóm thực hành . 2. Hoạt động 2 : Tiến trình thực hành
a. Bớc 1: GV hớng dẫn hs quan sát và thực hiện viết tờng trình - Cách mổ :
---
+ Biểu diễn các thao tác mổ ( dựa vào hình 32.1 SGK ) + Sau khi mổ HS quan sát vị trí của các nội quan cha gỡ . - Quan sát cáu tạo trong trên mẫu mổ .
+ Hớng dẫn HS xác định vị trí của các nội quan . + Gỡ nội quan để quan sát rõ các cơ quan .
+ Quan sát mẫu bộ n o cá nhận xét màu sắc và đặc điểm khác .ã - Hớng dẫn viết tờng trình :
+ Trao đổi nhóm :nhận xét vị trí vai trò của các cơ quan . + Điền ngay vào bảng kết quả quan sát của mỗi cơ quan. + Kết quả bảng 1 là bản tờng trình của bài thực hành . b. Thực hành của HS :
- HS thực hành theo nhóm 4-6 HS - Mỗi nhóm cử ra :
+ Nhóm trởng :điều hành chung + Th kí :ghi chép kết quả quan sát đợc - Các nhóm thực hiện theo hớng dẫn của GV
+ Mổ cá : lu ý nâng mũi kéo để tránh cắt phải các cơ quan bên trong + Quan sát cấu tạo trong : quan sát đến đâu ghi chép đến đó .
Sau khi quan sát các nhóm trao9 đổi nêu nhận xết vị trí vai trò của từng cơ quan điền vào bảng 1 SGK
c. Kiểm tra kết quả quan sát của HS
- GV quan sát việc viết tờng trình ở các nhóm
- GV chấn chỉnh những sai sót của HS khi xác định tên và vai trò của từng cơ quan - GV thông báo đáp án chuẩn các nhóm đối chiếu ,sữa chữa sai sót .
Bảng 1 : Các cơ quan bên trong của cá Tên cơ quan Nhận xét vị trí vai trò
Mang (hệ hô hấp ) Nằm dới xơng nắp mang trong phần đầu ,gồm các lá mang gắn vào xơng cung mang ,có vai trò trao đổi khí .
Tim (hệ tuần hoàn ) Nằm phía trớc khoang thân ứng với vây ngực ,co bóp để đẩy máu vào động mạch giúp cho sự tuần hoàn máu .
Hệ tiêu hoá (thực quản, dạ dày ,ruột gan )
Nhận biết rõ thành thực quản ,dạ dày , ruột ,gan tiết mật giúp cho sự têu hoá thức ăn .
Bóng hơi Sát cột sống giúp cá chìm nổi dễ dàng trong nớc
Thận (hệ bài tiết ) Hai dải ,sát cột sống .Lọc từ máu các chất không cần thiết để thải ra ngoài Tuyến sinh dục (hệ
sinh sản ) Trong khoanh thân ,ở cá đực là hai dải tinh hoàn ,ở cá cái là hai buồng trứng phát triển trong mùa sinh sản . N o ( hệ thần kinh )ã N o nằm trong hộp sọ ,ngoài ra còn tuỷ sống nằm trong các đốt sốngã
điều khiển ,điều hoà hoạt động của cá d. Bớc 4 : Tổng kết
- GV nhận xét từng mẫu mổ :mẫu mổ đúng ,nội quan gỡ không bị dập nát ,trình bày đẹp - Nêu sai sáot của từng nhóm cụ thể
- Nhận xét tinh thần thái độ học tập của các nhóm - Cho các nhóm thu dọn vệ sinh
- Kết quả bảng phải điền sẽ là kết quả tờng trình GV cho điểm một số nhóm. IV . đánh giá :
---- Cho HS trình bày các nội dung đ quan sát đã ợc .