- Đẩy mạnh hỗ trợ khoa học, công nghệ và đào tạo
3.1.3. Thực trạng nuôi trồng thuỷ sản xuất khẩu ở các tỉnh khu vực Nam Trung Bộ
Nam Trung Bộ
Phát huy lợi thế điều kiện tự nhiên, NTTS XK ở các tỉnh khu vực Nam Trung Bộ đã đạt được kết quả đáng khích lệ. Năm 2012, diện tích NTTS XK của Vùng đạt 25,2 ngàn ha, tăng14% so với năm 2010; tổng sản lượng NTTS XK toàn Vùng đạt: 56.153 ngàn tấn, tăng gần 7% so với năm 2010; kim ngạch XK đạt 638,76 triệu USD tăng hơn 24% so với năm 2010 [Xem thêm Phụ lục 2 và Phụ lục 23].
Thời gian qua, các tỉnh khu vực Nam Trung Bộ đã đa dạng hoá cách nuôi thích hợp, mang đặc trưng lợi thế của từng tỉnh như:
- Thành phố Đà Nẵng, từ năm 2008 đến nay đã chọn hình thức nuôi TC. Điều này xuất phát từ việc Đà Nẵng ưu tiên phát triển du lịch sinh thái, do đó mặt nước NTTS ngày càng bó hẹp, buộc Đà Nẵng phải đầu tư chiều sâu bằng cách cải tạo tốt ao, tăng cường giống tốt, cải tạo hệ thống kênh mương,… Với hình thức này, đến nay diện tích nuôi và sản lượng thực tế (tôm sú, tôm thẻ chân trắng, cá rô phi, cá diêu hồng…) nước lợ năm 2012 là 90 ha, sản lượng 150 tấn, nuôi cá nước ngọt là 500 ha, sản lượng 600 tấn, nuôi cá truyền thống 400 ha, sản lượng 390 tấn; một số vùng chuyển sang nuôi các loại thuỷ sản khác như ba ba, ếch… Ngoài ra nghề nuôi biển có khoảng 100 lồng nhỏ chuyên nuôi nâng cấp
giống tôm hùm và nuôi thương phẩm tôm hùm cùng với một số loài cá mú, cá hồng, cá cam.
- Tỉnh Quảng Nam kịp thời rút kinh nghiệm từ Đà Nẵng và không đi theo con đường nuôi trồng quảng canh, ngay từ đầu đã tổ chức cho người NTTS học tập, huấn luyện các phương pháp nuôi tôm và kết quả đã hướng mọi người thực hiện nuôi tôm bằng phương pháp BTC. Từ năm 2008 đến 2012, ở Quảng Nam trên 80% người dân nuôi theo hướng BTC, một số hộ đã bước đầu chuyển sang nuôi trồng theo hình thức TC. Tổng diện tích NTTS năm 2012 là 7.472 ha (đạt 101,7% kế hoạch) với sản lượng 22.082 tấn (đạt 98,5% kế hoạch năm 2011) giá trị NTTS năm 2012 khoảng 1.555 tỷ đồng.
Trong đó, nuôi thuỷ sản nước ngọt: Đạt 5.150 ha sản lượng thu được 9.000 tấn đạt 99% kế hoạch, cá nuôi ở hồ chứa là 4.300 ha với hình thức nuôi đánh tỉa, thả bù với sản lượng thu được khoản 2.500 tấn. Như vậy sản lượng cá nước ngọt đạt khoảng 9.000 tấn, giá trị thu được khoản 255 tỷ đồng.
Nuôi thuỷ sản nước lợ: Diện tích thả nuôi năm 2011 là 2.272 ha, trong đó
nuôi vùng triều là 2.004 ha, nuôi trên cát là 268ha, tăng 8,2% so với kế hoạch cả năm và tăng 6,6 % so với cùng kỳ năm 2010; sản lượng 13.082 tấn đạt 96,9% kế hoạch, giá trị thu được gần 1.300 tỷ đồng cụ thể:
Nuôi thuỷ sản nước lợ vùng triều: Diện tích nuôi 2.004 ha, đối tượng nuôi
là tôm thẻ chân trắng (1.139 ha), tôm sú chuyên canh (515 ha), các đối tượng khác (cua, rong câu, cá nước lợ 350 ha). Tổng sản lượng thu hoạch đạt 7.572 tấn, trong đó tôm thẻ chân trắng: 7.024 tấn, tôm sú: 210 tấn, các đối tượng khác 338 tấn.
Nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát ven biển: Việc nuôi tôm thẻ chân trắng
trên cát bằng bạt chống thấm đem lại lợi nhuận rất cao, trung bình 1ha cho năng suất 10 tấn/vụ (3vụ/năm). Trong số doanh thu khoảng 1 tỷ thì người nuôi thu lợi khoảng 400-500 triệu. Vì vậy diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng vùng cát ven biển tăng lên hàng tuần, hàng tháng; năm 2011 diện tích là: 268 ha tăng hơn 2010 là 101ha, diện tích tăng phần lớn trên địa bàn huyện Núi Thành như Tam Hoà, Tam Tiến, Tam Hải. Sản lượng nuôi tôm thẻ tính đến 2011 ước đạt 5.510 tấn [94].
Bảng 3.1 : Tổng hợp kết quả nuôi trồng thuỷ sản các năm
TT Nội dung ĐVT Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012
I Diện tích nuôi Ha 7,280 7.300 7.422 1 Nuôi nước ngọt Ha 5.150 5.200 5.150 1.1 Nuôi ao, hồ nhỏ Ha 846 896 850 1.2 Nuôi hồ chứa Ha 3.884 3.884 3.900 1.3 Nuôi lồng Lồng 420 420 400 2 Nuôi nước mặn Ha 2.130 2.100 2.272 2.1 Nuôi vùng triều Ha 1.973 1.933 2.004 Tôm thẻ Ha 1.286 1.290 1.139 Tôm sú Ha 367 370 515 Đối tượng khác Ha 320 273 350