Quy hoạch, kế hoạch phát triển nguồn nhân lực tỉnh trong những năm qua đã kết hợp một cách tổng hợp các biện pháp về chính trị, tƣ tƣởng, kinh tế và tổ chức nhƣ biện pháp về tiền lƣơng, thu nhập, biện pháp đào tạo giáo dục các cấp học phổ thông, hệ thống các trƣờng dạy nghề nhằm không ngừng đào tạo, bồi dƣỡng và nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực của tỉnh phục vụ công cuộc phát triển kinh tế xã hội.
Tỉnh Ninh Thuận đã tập trung xây dựng và thực hiện chiến lƣợc đào tạo bồi dƣỡng, sử dụng nguồn nhân lực đến năm 2015, tầm nhìn đến năm 2020, từ chiến lƣợc đó ta có thể lên đƣợc những kế hoạch ngắn hạn, dài hạn để thực hiện. Nội dung cụ thể nhƣ sau:
- Xây dựng kế hoạch đào tạo nghề du lịch phù hợp với giai đoạn theo hƣớng đẩy mạnh xã hội hóa với tăng tỷ lệ đầu tƣ ngân sách Nhà nƣớc (Sở Giáo dục & Đào tạo chủ trì phối hợp với Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch).
- Trƣớc mắt làm tốt công tác liên kết trong đào tạo, tiến tới kêu gọi đầu tƣ xây dựng một số trƣờng đào tạo nghề về du lịch trong tỉnh. Tập trung vào các lĩnh vực: buồng, bàn, bar, bếp, và kỹ thuật chế biến món ăn nhất là các món ăn truyền thống, chú trọng đào tạo ngoại ngữ cho nguồn nhân lực.
- Khai thác các nguồn hỗ trợ quốc tế cho du lịch kêu gọi các dự án hỗ trợ từ nƣớc ngoài cho phát triển nguồn nhân lực du lịch Ninh Thuận (Văn phòng UBND tỉnh chủ trì, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch).
- Khi có điều kiện, thành lập các hiệp hội nghề nghiệp chuyên ngành nhƣ Hiệp hội khách sạn, Hiệp hội lữ hành, Hiệp hội hƣớng dẫn viên, Hiệp hội đầu bếp (Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch chủ trì).
- Khuyến khích các doanh nghiệp đào tạo, lao động tại chỗ (các nhà đầu tƣ, các doanh nghiệp).
2.3.2. Về thể lực, trình độ, đạo đức nghề nghiệp và tính chuyên nghiệp của nguồn nhân lực nhân lực
2.3.2.1. Về thể lực
Hiện nay cùng với sự phát triển về kinh tế - xã hội thì tầm vóc và thể lực ngƣời Việt Nam nói chung và nguồn nhân lực Ninh Thuận nói riêng đã đƣợc nâng lên rất
nhiều so với trƣớc đây. Đời sống nhân dân cũng đƣợc đảm bảo hơn cả về vật chất lẫn tinh thần, chế độ dinh dƣỡng của ngƣời dân cũng đƣợc cải thiện.
Ngày 28/4/2011, Thủ tƣớng Chính phủ đã ban hành Quyết định số 641/QĐ-TTg về việc phê duyệt Đề án tổng thể phát triển thể lực, tầm vóc ngƣời Việt Nam giai đoạn 2011 - 2030 với mục tiêu nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực, phục vụ sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nƣớc; từng bƣớc nâng cao chất lƣợng giống nòi và tăng tuổi thọ khỏe mạnh của ngƣời Việt Nam. Thông qua đề án này, Đảng và Nhà nƣớc ta luôn đặc biệt quan tâm chăm sóc sức khỏe nhân dân nhằm phát triển yếu tố con ngƣời, để phục vụ các nhiệm vụ qua từng giai đoạn. Trong Quyết định phê duyệt Đề án, có thể nói, chƣơng trình thứ ba chính là “xƣơng sống” của đề án mà Chính phủ đã giao cho Bộ Văn hóa-Thể thao-Du lịch chủ trì, nhắm trực tiếp đến mục tiêu nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực, cải thiện chất lƣợng giống nòi và tăng tuổi thọ khỏe mạnh của ngƣời Việt Nam.
Theo thống kê mới nhất của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), dân số nƣớc ta hiện đứng hàng thứ 13 trên thế giới, với quy mô xấp xỉ 87 triệu ngƣời, mật độ dân số 257 ngƣời/km². Tuổi thọ bình quân của ngƣời Việt Nam đã tăng lên 72,8 năm, đứng thứ 58/177 nƣớc, nhƣng tuổi trung bình khỏe mạnh chỉ là 66 tuổi, xếp thứ 116/177 nƣớc trên thế giới. Các chỉ số về thể lực nhƣ chiều cao, cân nặng, sức bền, suy dinh dƣỡng… của ngƣời dân và trẻ em nƣớc ta vẫn còn thấp so với các nƣớc trong khu vực. Hiện nay, cả nƣớc vẫn còn hơn 3 triệu hộ gia đình nghèo và 1,6 triệu hộ thuộc diện cận nghèo. Tổng chi phí chăm sóc sức khỏe ở Việt Nam hiện nay chỉ chiếm 5%- 6% tổng GDP, tƣơng đƣơng khoảng 46 USD/ngƣời/năm là mức thấp hơn các quốc gia khác trong khu vực.
Nhƣ vậy, so với các nƣớc phát triển thì thể lực nguồn nhân lực nƣớc ta còn nhiều hạn chế và là vấn đề cần đƣợc quan tâm hàng đầu, bởi lẽ mọi sự phát triển đều hƣớng đến mục tiêu con ngƣời, phát triển con ngƣời. Và thực trạng nguồn nhân lực hiện nay không chỉ thấp bé nhẹ cân mà yếu về sức mạnh, cơ bắp, sức dẻo dai và sức bền. Đòi hỏi toàn xã hội, các cấp, các ngành cùng chung tay góp sức giải quyết. Theo số liệu chung về chất lƣợng thể lực con ngƣời Việt và nguồn nhân lực ngành du lịch Ninh Thuận, đòi hỏi Ninh Thuận cần phải phát triển mạnh hơn nữa để có điều kiện đảm bảo sức khoẻ và đời sống nhân dân; đảm bảo chất lƣợng bữa ăn, cuộc sống hàng ngày, bên cạnh đó khuyến khích tập luyện thể dục thể thao, thành lập các câu lạc bộ
thể thao để phát triển thể lực ngƣời Ninh Thuận và cũng là góp phần phục vụ và cung cấp nguồn nhân lực có sức khỏe tốt trong công tác du lịch.