D. Giải pháp đảm bảo tiếp cận với thực phẩm an toàn và dinh dưỡng và chuyển đổi sang tiêu dùng bền vững
and Indicators Aproachs
NGUYỄN ĐÌNH TIẾN*
Tóm tắt: An ninh lương thực và vấn đề chủ quyền lương thực đã và đang
được Đảng và Nhà nước Việt Nam quan tâm trong những năm gần đây. Gần đây, an ninh lương thực quốc gia luôn là vấn đề thiết yếu, cấp bách khi nguồn cung và khả năng tiếp cận lương thực đang chịu tác động lớn của biến đổi khí hậu, thiên tai, ơ nhiễm mơi trường, dịch bệnh xuyên biên giới ngày càng khốc liệt, khó lường; q trình cơng nghiệp hóa, đơ thị hóa diễn ra mạnh mẽ. Kết quả phân tích từ mơ hình SNA chỉ ra rằng chính sách về ANLT và CQLT của Việt Nam chịu ảnh hưởng chính bởi Bộ Nơng nghiệp và PTNT, tổ chức lương thực và nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) và Liên minh châu Âu (EU). Bên cạnh đó, vấn đề dinh dưỡng, tình trạng thiếu dinh dưỡng nghiêm trọng vẫn xảy ra ở trẻ em và cộng đồng dân tộc thiểu số. Về cơ bản ANLT và CQLT của Việt Nam hiện được đảm bảo, tuy nhiên vẫn cần sự kết hợp của nhiều bộ liên ngành để đảm bảo đủ an ninh lương thực cho người dân địa phương, hộ gia đình ở vùng chịu tác động của BĐKH và thiên tai.
Abstract: Food security and food sovereignty have paid attentioned by Viet Nam government in recent years. Curently, national food security is always an essential and urgent issue when food supply and accessibility are under great impact from climate change, natural disasters, environmental pollution, trans- border epidemic are increasingly fierce and unpredictable. The analysis results from the SNA model show that Vietnam's food safety and food sovereignty policies are mainly influenced by the Ministry of Agriculture and Rural Development, the United Nations' Food and Agriculture Organization (FAO) and the European Union (EU). Besides, nutritional problems, serious undernutrition are still
*
occurring with children in the ethnic minority communities. Vietnam's food security and food sovereignty are needs the coordination of interdisciplinary ministries to ensure enough food security for local people in areas where is affected by climate change, natural disasters.