Ngồi những kết quả đạt được như đã trình bày ở trên, luận án vẫn còn một số hạn chế nhất định do hạn chế về kiến thức cũng như thời gian nghiên cứu. Cụ thể là:
- Nghiên cứu của đề tài có tiếp cận theo khung phân tích SCP mở rộng (Figueirêdo Junior và ctv., 2014), và sử dụng cơng cụ phân tích mơ hình 5 áp lực cạnh tranh của Porter (1985) cũng như cơng cụ phân tích PEST. Thực tế, trong từng nội dụng của khung phân tích SCP cũng như cơng cụ phân tích 5 áp lực cạnh tranh và PEST có nhiều chỉ tiêu khác nhau cần phân tích. Tuy nhiên, dựa vào nội dung và mục tiêu nghiên cứu, đề tài chỉ tập trung phân tích một số chỉ tiêu nhất định mà chưa có đủ thơng tin và số liệu để phân tích đánh giá tất cả các chỉ tiêu trên.
- Những năm gần đây giá cà phê Arabica xuống thấp và có nhiều biến động nhưng luận án chưa đi vào nghiên cứu phản ứng của nông hộ trước sự thay đổi của giá cà phê.
- Luận án mới chỉ phân tích sức mạnh thị trường của các nông hộ và thương lái mà chưa phân tích được sức mạnh thị trường của các công ty chế biến và công ty xuất khẩu cà phê Arabica.
- Phạm vi của nghiên cứu mới chỉ dừng lại ở tỉnh Lâm Đồng và chưa khảo sát được nhu cầu của người tiêu dùng cà phê Arabica tại các thành phố lớn trong cả nước. - Thời điểm lấy số liệu thứ cấp tập trung vào giữa năm 2020 nên chưa thấy được sự
ảnh hưởng thực sự của đại dịch Covid 19 đối với toàn CGT cà phê Arabica của Lâm Đồng.
Trên cơ sở của những hạn chế trong luận án, tác giả có một số gợi ý về hướng nghiên cứu tiếp theo như sau: (i) Nghiên cứu phản ứng của nông hộ trước sự biến động của giá cà phê Arabica ở Lâm Đồng; (ii) Phân tích sức mạnh thị trường của các tác nhân tham gia trong CGT cà phê Arabica ở Lâm Đồng; (iii) Phân tích nhu cầu tiêu dùng cà phê Arabica Lâm Đồng tại một số thành phố lớn trong cả nước; (iv) Đánh giá sự ảnh hưởng của đại dịch Covid 19 đối với CGT cà phê Arabica Lâm Đồng.
TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tham khảo từ các bài báo, sách và luận án tiến sĩ
Adjognon, S. G., Liverpool-Tasie, L. S. O., & Reardon, T. A. (2017). Agricultural input credit in Sub-Saharan Africa: Telling myth from facts. Food Policy, 67(2017), 93-105. DOI:10.1016/j.foodpol.2016.09.014
Alivelu, G. (2007). The estimation of Indian railway cost function. Zagreb International
Review of Economics & Business, 10(1), 11-32.
Anh, L. Q., & Anh, L. T. T. (2020). “Hiệp định thương mại tự do Việt Nam – Liên minh Châu Âu với vấn đề phát triển doanh nghiệp Việt Nam” trong Hội thảo khoa học quốc tế: Kinh
tế và thương mại quốc tế tác động tới doanh nghiệp Việt Nam, Hà Nội: Nhà xuất bản:
Lao động – Xã hội, 2020, 26-39.
Anh, N. H., Bokelmann, W., Nga, D. T., & Minh, N. V. (2019). Toward sustainability or efficiency. The case of smallholder coffee farmers in Vietnam. Economies, 7(3), 1-25. DOI:10.3390/economies7030066
Anh, N. T. L., & Hương, Đ. T. (2017). Phát triển mối liên kết các tác nhân trong chuỗi giá trị ngành hàng chè tỉnh Thái Nguyên. TNU Journal of Science and Technology, 175(15), 189-194.
Anner, M. (2003). Industrial structure, the state, and ideology: Shaping labor transnationalism in the Brazilian auto industry. Social Science History, 27(4), 603-634.
Azzam, A. M., & Pagoulatos, E. (1990). Testing oligopolistic and oligopsonistic behaviour: An application to the US meat‐packing industry. Journal of Agricultural Economics, 41(3), 362-370.
Bacon, C. (2005). Confronting the coffee crisis: can Fairtrade, organic, and specialty coffees reduce small-scale farmer vulnerability in Northern Nicaragua?. World
Development, 33(3), 497-511.
Bain, J. S. (1956). Barriers to New Competition: Their Character and Consequences in Manufacturing Industries. United States of America: Harvard University Press.
Bain, J. S. (1959). Industrial Organization: A Treatise. London, John Wiley.
Bằng, D. C., Hòa, H. T. T., & Chi, N. K. (2020). Ảnh hưởng của liều lượng kali và lưu huỳnh đến cây cà phê chè giai đoạn kinh doanh trên đất bazan tại tỉnh Lâm Đồng. Hue University
Journal of Science: Agriculture and Rural Development, 129(3B), 19-30.
Barrientos, S. (2001). Gender, flexibility and global value chains. IDS Bulletin, 32(3), 83-93. Benzaghta, M. A., Elwalda, A., Mousa, M. M., Erkan, I., & Rahman, M. (2021). SWOT
analysis applications: An integrative literature review. Journal of Global Business
Boaventura, P. S. M., Abdalla, C. C., Araujo, C. L., & Arakelian, J. S. (2018). Value co-creation in the specialty coffee value chain: The third-wave coffee movement. Journal of Business
Management, 58(3), 254-266. DOI:10.1590/S0034-759020180306
Binh, T. V., D'haese, M., Speelman, S., & D'haese, L. (2010). The influence of changes in the market environment on economic production characteristics of pangasius farming in the Mekong Delta (Vietnam). Marine Resource Economics, 25(4), 373-390.
Cakir, M., & Balagtas, J. V. (2012). Estimating market power of US dairy cooperatives in the fluid milk market. American Journal of Agricultural Economics, 94(3), 647-658.
Čechura, L., Žáková Kroupová, Z., & Hockmann, H. (2015). Market Power in the European Dairy Industry. AGRIS on-line Papers in Economics and Informatics, 7(2), 39-47. Christensen, L. R., & Greene, W. H. (1976). Economies of scale in US electric power
generation. Journal of Political Economy, 84(4, Part 1), 655-676.
Danh, V. T. (2016). Phân tích chuỗi giá trị các sản phẩm nông nghiệp ở Đồng bằng sông Cửu
Long. Nhà xuất bản Trường Đại học Cần Thơ.
Das, A., & Mishra, R. R. (2019). Value chain analysis of tea and constraints faced by the small tea growers in India with special reference to state Assam. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences, 8(12), 1592-1601. DOI: 10.20546/ijcmas.2019.812.191.
Daviron, B., & Ponte, S. (2005). The coffee paradox: Global markets, commodity trade and the
elusive promise of development. Zed Books.
Deodhar, S. Y., & Pandey, V. (2008). Degree of Instant Competition! Estimation of Market Power in India's Instant Coffee Market. Indian Economic Review, 2(2008), 253-264. Durevall, D. (2007). Demand for coffee in Sweden: The role of prices, preferences and market
power. Food Policy, 32(5-6), 566-584. DOI:10.1016/j.foodpol.2006.11.005
FAO (2003). Guidelines for value chain analysis in the agri-food sector of transitional and developing economies. ESSEC Business School, France.
FAO (2013). Value chain analysis for policy making methodological guidelines and country
cases for a quantitative approach. Rome, Italy.
FAO (2015). Value chain analyses for Shan tea and Arabica coffee under climate change in
the northern mountainous region of Vietnam. Rome, Italy.
Figueirêdo Junior, H. S. D., Meuwissen, M. P. M., & Oude Lansink, A. G. J. M. (2014). Integrating structure, conduct and performance into value chain analysis. Journal on
Chain and Network Science, 14(1), 21-30. DOI: 10.3920/JCNS2014.0231
Fonseca, C. M. B., Coelho, J. C., Soares, F. B., Correia, A. M. N. G., & Soares, Z. M. G. (2020). The organic pepper (Piper nigrum L.) value chain in São Tomé e Príncipe under a value chain analysis for development methodology perspective. Direct Research Journal of Agriculture and Food Science, 8(4), 116-129. DOI: 10.26765/DRJAFS40252693
Gashaw, B. A. (2018). Exploration of Structure-Conduct-Performance of coffee market system in Ethiopia. The case of Jimma Zone. Journal of Marketing and Consumer Research, 44, 18-28.
Gashaw, B. A., Habteyesus, D. G., & Nedjo, Z. S. (2018). Value chain analysis of coffee in Jimma Zone of Oromia Regional State, Ethiopia. American Based Research
Journal, 7(11), 9-17.
Gereffi, G. (1999). A commodity chains framework for analysing global industries. Institute of
Development Studies, 8(12), 1-9.
Gereffi, G., & Memedovic, O. (2003). The global apparel value chain: What prospects for upgrading by developing countries. United Nations Industrial: Development
Organization Vienna.
Giang, N. T. N., & Sarker, T. (2018). Sustainable coffee supply chain management: A case study in Buon Me Thuot City, Daklak, Vietnam. International Journal of Corporate
Social Responsibility, 3(1), 1-17. DOI: 10.1186/s40991-017-0024-x
Gilbert, C. L. (2007). Have we been Mugged? Market power in the world coffee industry (Department of Economics Working Papers, No. 0725). Trento, Italia: Department of Economics, University of Trento.
Gilbert, C. L. (2008). Value chain analysis and market power in commodity processing with
application to the cocoa and coffee sectors. In FAO, Commodity market review (pp. 5-
34). Rome, Italy.
GTZ (2007). ValueLinks Manual: The methodology of value chain promotion (First Edition). Eschborn.
Ha, D, T, & Shively, G. (2008). Coffee boom, coffee bust and smallholder response in Vietnam’s Central Highlands. Review of Development Economics, 12(2), 312–326.
DOI:10.1111/j.1467-9361.2007.00391.x
Habing, B. (2003). Exploratory factor analysis. University of South Carolina.
Hải, H. V., & Mỹ, D. V., (2017). Nghiên cứu chuỗi giá trị cà phê trên địa bàn tỉnh Kon Tum. The
University of Danang-Journal of Science and Technology, 2(111), 6-11.
Hải, L. T. Đ. (2005). Chi phí marketing và hệ thống phân phối lúa gạo Đồng bằng sơng Cửu Long. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 3(2005), 138-147.
Hải, L. T. Đ. (2006). Cấu trúc thị trường tiêu thụ và hệ thống phân phối heo thịt Đồng bằng sơng Cửu Long. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 6(2006), 186-195.
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., Anderson, R. E., & Tatham, R. (2006). Multivariate data
analysis 6th Edition. New Jersey: Pearson Prentice Hall.
Hằng, N. T. M., & Thúy, N. T. M. (2020). Thực trạng và giải pháp phát triển cho ngành cà phê Việt Nam. Tạp chí Cơng Thương, 8(2020), 117-121.
Hanh, N. T. T., & Diem, M. T. T. (2017). Describing the coffee value chain in the Central Highlands of Vietnam. Australasian Agribusiness Perspectives, 20(5), 78-89.
Hiền, N. T. (2010). Công nghệ sản xuất chè, cà phê và ca cao. Hà Nội: Nhà xuất bản Lao Động. Hiếu, L. T. T. (2020). Phân tích chuỗi giá trị và hiệu quả sản xuất của các hộ nuôi cá tra ở
Đồng bằng Sông Cửu Long. (Luận án tiến sĩ Kinh tế, Trường Đại học Kinh Tế TP. Hồ
Chí Minh).
Hill, T., & Westbrook, R. (1997). SWOT analysis: it's time for a product recall. Journal Long
Range Planning, 30(1), 46-52.
Hổ, Đ. P., & Dưỡng, P. N. (2011a). Một số giải pháp nhằm nâng cao kim ngạch xuất khẩu cà phê Việt Nam. Tạp chí Phát triển Kinh tế, 246, 45-49.
Hổ, Đ. P., & Dưỡng, P. N. (2011b). Một số giải pháp nhằm nâng cao thu nhập của người trồng cà phê ở khu vực Tây Nguyên. Tạp chí Phát triển Kinh tế, 250, 2-6.
Hóa, N. V., & Lý, T. Đ. (2012). Khả năng và xu hướng cạnh tranh của ngành cà phê Việt Nam.
Tạp chí Phát triển Kinh tế, 257, 40-44.
Hoang, D. T. V., Batt, P. J., & Butler, B. (2012). Constraints to improving quality of coffee in
the Central Highlands of Vietnam. In IV International Symposium on Improving the
Performance of Supply Chains in the Transitional Economies, pp. 149-154.
Hoffmann, J. (2014). The World Atlas of Coffee: From beans to brewing, coffees explored,
explained and enjoyed. Mitchell Beazley.
Hồng, N. T., Trang, N. T., & Trân, V. L. H. (2020). Hiệp định thương mại tự do EVFTA và tác
động đối với các doanh nghiệp Việt Nam trong Hội thảo khoa học quốc tế: Kinh tế và
thương mại quốc tế tác động tới doanh nghiệp Việt Nam, Hà Nội: Nhà xuất bản: Lao động – Xã hội, 2020, 199-210.
Hương, Đ. T., & Hiền, V. T. M. (2019). Hoạt động logistics trong các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam: vấn đề và giải pháp. VNU Journal of Science: Economics and Business, 3(35), 84- 92.
Jordaan, H., Grové, B., & Backeberg, G. R. (2014 ). Conceptual framework for value chain analysis for poverty alleviation among smallholder farmers. Agrekon, 53(1), 1-25. Kang, H., Kennedy, P. L., & Hilbun, B. M. (2009). Structure and conduct of the world rice
market. Southern Agricultural Economics Association Annual Meeting, Atlanta, Georgia,
January 31-February 3, 2009, pp. 1-27.
Kaplinsky, R. (1999). Globalisation, Industrialisation and Sustainable Growth: The Pursuit of
the Nth Rent. Brighton Institute of Development Studies: University of Sussex.
Kaplinsky, R. (2000). Globalisation and Unequalization: What can be learned from value chain analysis. Journal of Development Studies, 37(2), 117-146. DOI:10.1080/713600071 Kaplinsky, R. (2004). Competitions policy and the global coffee and cocoa value chains. United
Nations Conference for Trade and Development (UNCTAD), pp. 19-24.
Kaplinsky, R., & Morris, M. (2001). A handbook for value chain research. The Institute of Development Studies. University of Sussex Brighton: United Kingdom.
Khai, T. T., Việt, H. C., Nhỏ, L. V. G., An, N. V., Việt, H. V., & Niệm, N. V. (2012). Ước lượng lợi ích tài chính của chuỗi giá trị dừa Bến Tre. Tạp chí Phát triển Kinh tế, 265, 46- 55.
Khoi, N. V., Lan, C. H., & Huong, T. L. (2015). Vietnam tea industry-an analysis from value chain approach. International Journal of Managing Value and Supply Chains, 6(3), 1-15 Khương, L. T., Tưởng, C. H., & Vượng, Đ. N. (2018). Tăng cường ứng dụng khoa học và công nghệ trong các sản phẩm chủ lực của vùng Tây Nguyên. Tạp chí Khoa học và Cơng nghệ
Việt Nam, 3, 34-36.
Kiệt, T. H. V. T. (2014). Thực trạng kênh phân phối nếp tại hai huyện Thủ Thừa và Châu Thành, tỉnh Long An. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 33, 79-86.
Koppenberg, M., & Hirsch, S. (2019). Market power in EU dairy processing: evidence from a
stochastic frontier approach. Agricultural & Applied Economics Association Annual Meeting, Atlanta, July 21-23, 2019, pp. 1-37.
Kuguru, K. (2016). Effects of government policies on performance of coffee industry in Kenya. IOSR Journal of Business and Management, 18(6), 53-60.
Kumbhakar, S. C., Baardsen, S., & Lien, G. (2012). A new method for estimating market power with an application to Norwegian sawmilling. Review of Industrial Organization, 40(2), 109-129. DOI: 10.1007/s11151-012-9339-7.
Kumbhakar, S. C., Wang, H., & Horncastle, A. P. (2015). A practitioner's guide to stochastic
frontier analysis using Stata. Cambridge University Press.
Langford, N. J. (2021). From Global to local tea markets: The changing political economy of tea production within India's domestic value chain. Development and Change, 52(6), 1445-1472. DOI: 10.1111/dech.12652.
Lerner, A. P. (1934). The concept of monopoly and the measurement of monopoly power.
Review of Economic Studies, 1(3), 157-175.
Li, X. L., & Saghaian, S. (2014). The presence of market power in the coffee market: The case
of Colombian milds. Agricultural & Applied Economics Association’s Annual Meeting,
Mineapolis Minnesota, July 27-29, 2014, pp. 1-24.
Linh, N. T. P. (2017). Phân tích sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu của ngành cà phê Việt Nam. Tạp chí nghiên cứu Châu Phi và Trung Đơng, 7(143), 44-53.
Lộc, V. T. T., & Khôi, L. N. Đ. (2011). Phân tích tác động các chính sách và chiến lược nâng cấp chuỗi ngành hàng lúa gạo. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 19b(2011), 110-121.
Lộc, V. T. T., & Son, N. P. (2011). Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 19(2011), 96-108.
Lộc, V. T. T., & Son, N. P. (2016). Giáo trình phân tích chuỗi giá trị sản phẩm. Nhà xuất bản Trường Đại học Cần Thơ.
Lộc, V. T. T., & Thọ, H. H. (2016). Giáo trình Phương pháp nghiên cứu khoa học và viết đề
cương nghiên cứu. Nhà xuất bản Trường Đại học Cần Thơ.
Lộc, V. T. T., An, N. T. T., Son, N. P., Thọ, H. H., Kiệt, T. H. V. T., Huôn, L., & Giang, L. T. (2015). Phân tích chuỗi giá trị ớt tỉnh Đồng Tháp. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần
Thơ, 38, 107-119.
Lopez, R. A., He, X., & Azzam, A. (2017). Stochastic frontier estimation of market power in the food industries. Journal of Agricultural Economics, 69(1), 3-17. DOI: 10.1111/1477- 9552.12219
Lopez, R. A., Zheng, H., & Azzam, A. (2015). Oligopoly power in the food industries revisited:
A stochastic frontier approach. The Agricultural and Applied Economics Association’s
2015 AAEA & WAEA Joint Annual Meeting, San Francisco, California, July 26-28, 2015, pp. 1-15.
Luna, F., & Wilson, P. N. (2015). An economic exploration of smallholder value chains: Coffee transactions in Chiapas, Mexico. International Food and Agribusiness Management
Review, 18(3), 85-106.
M4P. (2007). Making value chains work better for the poor: A toolbook for practitioners of
value chain analysis. Agricultural Development International, Cambodia.
Mehta, A., & Chavas, J. P. (2008). Responding to the coffee crisis: What can we learn from price dynamics. Journal of Development Economics, 85(2), 282-311. DOI:10.1016/j.jdeveco.2006.07.006.
Nam, M. V. (2004). Các giải pháp phát triển sản xuất và tiêu thụ sản phẩm heo ở Cần Thơ Đồng bằng sơng Cửu Long. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 1(2004), 203-213. Nam, T. H., Vũ, L., Linh, N. D., Tuấn, N. A., & Lập, T. Đ. (2017). Tối ưu hoá các yếu tố đầu
vào trong canh tác cà phê tại huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng. Tạp chí khoa học Đại học