Tỷ lệ tập trung Tỷ lệ cộng dồn (%)
Công ty chế biến Công ty xuất khẩu
1 Công ty hàng đầu 1,7 29,8
4 Công ty hàng đầu 12,9 67,1
5 Công ty hàng đầu 14,9 72,0
Khác với các công ty xuất khẩu, mức độ tập trung thị trường của một cơng ty chế biến hàng đầu chỉ có 1,7% và 4 công ty chế biến hàng đầu là 12,9% thậm chí 5 cơng ty hàng đầu cũng chỉ kiểm sốt có 14,9% thị phần. Như vậy mức độ tập trung thị trường của các công ty chế biến là rất thấp và thị trường của các công ty chế biến cà phê Arabica là thị trường cạnh tranh. Trên thực tế, các công ty chế biến thu mua cà phê từ nơng hộ và thương lái sau đó chế biến và bán cho công ty xuất khẩu hoặc tự xuất khẩu dưới dạng nhân. Có một số cơng ty cịn thực hiện rang xay và bán cà phê dạng bột. Nhưng nhìn chung quy mơ và thị phần của các công ty chế biến là nhỏ so với tổng thị phần cà phê Arabica tại Lâm Đồng. Trong khi đó, Gashaw (2018) lại cho thấy mức độ tập trung thị trường của các nhà thu mua cà phê tại các huyện của Jimma Zone, Ethiopia là rất lớn (CR4 từ 50-60%). Điều này chứng tỏ thị trường cà phê tại Jimma Zone rất gần với thị trường độc quyền.
Có thể thấy mức độ tập trung thị trường của các công ty xuất khẩu cà phê là khá cao. Chỉ 4 công ty xuất khẩu hàng đầu cũng đã kiểm soát khoảng 67,1% sản lượng cà phê trên thị trường. Tuy nhiên khả năng cạnh tranh giữa các cơng ty là có nhưng khơng phải q gay gắt. Trong khi đó, chỉ số CR4 của 4 cơng ty chế biến hàng đầu cũng chỉ có
12,9%. Chứng tỏ mức độ tập trung thị trường của các công ty chế biến là rất thấp. Do đó mức độ cạnh tranh giữa các công ty chế biến là rất cao.
4.1.3 Rào cản gia nhập
Rào cản gia nhập thị trường hay gia nhập ngành gồm các rào cản nhập xuất khỏi ngành, phản ánh mối quan hệ cạnh tranh giữa các tác nhân trong chuỗi với các tác nhân tiềm năng. Nếu các rào cản ở mức độ thấp, các tác nhân mới có thể dễ dàng gia nhập vào và thoát ra khỏi các thị trường và cạnh tranh với các tác nhân hiện tại. Ngược lại, nếu có nhiều rào cản và ở mức độ cao thì đây chính là những cơng cụ bảo vệ tốt cho các tác nhân trong chuỗi khỏi các đối thủ tiềm năng.