I. Thông tin chung về người được phỏng vấn
1. Họ và tên: .................... .........................................................;Điện thoại.................................. 2. Chức vụ trong công ty:..... ..................... ................................................................................... 3. Tên công ty: .................... .......................................................................................................... 4. Địa chỉ công ty: ........................................................................................................................ 5. Số lao động thường xuyên trong công ty: ..................................... ................................. người 6. Kinh nghiệm của công ty: ................................................................................... .............. năm 7. Loại hình hoạt động của cơng ty:
FDI Khác: .....................................................................................................
II. Thông tin về thu mua cà phê
1. Tổng sản lượng cà phê nhân niên vụ 2019-2020 là: ........................................................... tấn 2. Trung bình trong mùa vụ 2019 -2020 công ty mua bao nhiêu cà phê Arabica:
Loại cà phê nào? Số lượng (tấn) Giá mua (triệu đ/tấn)
1. Quả tươi
2. Cà phê còn vỏ trấu 3. Cà phê nhân lụa
3. Theo cơng ty những yếu tố sau có ảnh hưởng như thế nào đến giá mua quả cà phê tươi: (Ghi chú: 1: rất không quan trọng; 1: khơng quan trọng; 2: trung bình; 3: quan trọng; 5: rất quan trọng)
Yếu tố ảnh hưởng đến giá mua cà phê quả tươi
Mức độ quan trọng
Tỷ lệ quả chín 1 2 3 4 5
Khối lượng mua 1 2 3 4 5
Khoảng cách mua 1 2 3 4 5 Mối quan hệ 1 2 3 4 5 Hình thức thanh tốn 1 2 3 4 5 Cà phê có chứng nhận 1 2 3 4 5 Lẫn tạp chất 1 2 3 4 5 Khác: ................................................. 1 2 3 4 5
chú: 1: rất không quan trọng; 2: khơng quan trọng; 3: bình thường; 4: quan trọng; 5: rất quan trọng)
Yếu tố ảnh hưởng đến giá mua cà phê nhân
Mức độ quan trọng
Độ ẩm 1 2 3 4 5
Màu sắc hạt 1 2 3 4 5
Kích thước hạt 1 2 3 4 5
Khối lượng mua 1 2 3 4 5
Khoảng cách mua 1 2 3 4 5 Mối quan hệ 1 2 3 4 5 Hình thức thanh tốn 1 2 3 4 5 Cà phê có chứng nhận 1 2 3 4 5 Lẫn tạp chất 1 2 3 4 5 Khác: ................................................ 1 2 3 4 5 5. Căn cứ vào đâu để công ty đưa ra giá mua/bán hàng ngày?
Giá sàn giao dịch Chất lượng cà phê Khác: ...................................... ............
6. Cơng ty có mối ruột để mua khơng? Có Khơng
7. Vì sao cơng ty thích mua của họ: ........... ......................... ........................................................ 8. Mối quan hệ của công ty với những người bán cà phê như thế nào?
Với nông hộ: thời vụ không thường xuyên thường xuyên Với thương lái: thời vụ không thường xuyên thường xuyên Với công ty CB: thời vụ không thường xuyên thường xuyên
9. Cơng ty có hỗ trợ cho nơng hộ trồng cà phê không: Khơng; Có:
kỹ thuật giá khác: ................................................................................
...................................................................................................................................................... 10. Những thuận lợi khi thu mua cà phê là gì? ............................................................................. ...................................................................................................................................................... 11. Những khó khăn trong việc thu mua cà phê là gì? ............. ................................................... III. Thơng tin về chế biến
1. Cơng ty có chế biến ướt khơng? Có Khơng
2. Nếu có liệt kê các khoản chi phí để CB từ quả tươi ra 1 tấn cà phê nhân thành phẩm
Chi phí Số tiền
Lao động Nhiên liệu Xử lý chất thải
Khác: khấu hao, bao bì, quản lý Tổng cộng
3. Đối với cà phê nhân (còn vỏ trấu), sau khi thu mua về, các chi phí chế biến ra 1 tấn cà phê nhân lụa bao gồm:
Chi phí Số tiền
Nguyên liệu cà phê Lao động
Nhiên liệu
Khác: khấu hao, bao bì, quản lý Tổng cộng
4. Đối với cà phê nhân lụa, sau khi thu mua về, các chi phí chế biến ra 1 tấn cà phê nhân lụa thành phẩm của công ty bao gồm:
Chi phí Số tiền
Nguyên liệu cà phê Nhiên liệu
Lao động Khấu hao
Khác: bao bì, quản lý Tổng cộng
5. Cà phê của cơng ty phân ra làm mấy loại: ............................................................................... IV. Thông tin về bán cà phê Arabica
1. Giá bán cà phê trung bình niên vụ 2019-2020 là: ............................................... ............ tr/tấn - Giá XK từ nguồn thu mua của thương lái trung bình là: ..... .......................... .................. tr/tấn - Giá XK từ nguồn thu mua của cơng ty chế biến trung bình là: .... ...................... .............. tr/tấn 2. Các cơng ty nhập khẩu cà phê thanh tốn cho cơng ty theo hình thức nào?
Tạm ứng không quá 30% Không tạm ứng
Tùy theo kỳ hạn hợp đồng : 3, 5, 7, 9, 12 tháng .......................................................................
...................................................................................................................................................... 3. Cơng ty có mối ruột để bán khơng? Có Không
4. Mối quan hệ của công ty với những người mua cà phê như thế nào?
chỉ khi cần thời vụ chặt chẽ
5. Cơng ty gặp khó khăn gì khi bán cà phê: ................................................................................ .............. ........................ ................................................................................................................ 6. Thuận lợi của công ty khi bán cà phê:
.............................................................................................................................. .............................................................................................................................. 7. Công ty nhập khẩu cà phê hỗ trợ cho công ty của anh chị những gì:
Thơng tin thị trường Kỹ thuật Vốn đầu tư
Khác: ................................................................ ........................... ................................................. 8. Rào cản của các công ty xuất khẩu khi tham gia kinh doanh cà phê Arabica là:
Rào cản 1. Khơng quan trọng 2. Ít quan trọng 3. Quan trọng 4. Rất quan trọng Nguồn vốn đầu tư lớn
Khó tìm kiếm nguồn cung Cạnh tranh gay gắt
Giá cà phê khơng ổn định Khó tìm đầu ra
9. Việc tiếp cận thông tin thị trường (giá, chất lượng, kỹ thuật) của công ty là:
1. Rất khó khăn 2. Khó khăn 3. Dễ dàng 4. Rất dễ dàng