Bảng 2.18: Bảng thể hiện cơng suất sử dụng phịng
Năm 2014 2015 2016
Số buồng 80
số lượng khách 13286 12760 14997
thời gian lưu trú bình quân 1,32 1,64 1,58
hệ số ngủ ghép 1,06
công suất sử dụng buồng 0,57 0,69 0,78
Qua bảng số liệu ta thấy công suất sử dụng buồng của khách sạn ngày tăng lên. Năm 2014, cơng suất sử dụng phịng là 57%, năm 2015 cơng suất phịng tăng lên 69%, tăng 12 % so với năm trước. Năm 2016 công suất sử dụng buồng lên tới 78%, đây là một con số khá ấn tượng trong ngành kinh doanh khách sạn bới ngành du lịch khách sạn là ngành chịu ảnh hưởng rất lớn của tính mùa vụ, do chịu ảnh hưởng từ khí hậu, thiên nhiên, mơi trường, con người… Vì vậy những thay đổi rất nhỏ của kinh tế, văn hóa,… hay những thay đổi thời tiết theo mùa cũng làm ảnh hưởng tới lượng khách đi du lịch, đến lượng khách tới khách sạn. Đồng thời do đặc điểm của sản phẩm dịch vụ khách sạn khơng thể lưu kho, chính vì thế khiến
cho cơng suất sử dụng phịng thường rất thấp vào những mùa trái vụ du lịch, và gây tình trạng thiếu phịng trầm trọng vào mùa cao điểm, việc này kéo cơng suất sử dụng phịng cả năm xuống thấp, những khách sạn 3-5 sao cơng suất sử dụng phịng thường dao động trong vùng từ 50-80% năm. Vì vậy việc đạt cơng suất phịng 78 % vào năm 2016 là điều rất đáng mừng đối với khách sạn. Sở dĩ cơng suất phịng cao hơn những năm trước vì giá phịng khách sạn đã giảm so với giai đoạn trước đây ở tất cả các loại phịng trong đó cịn bao gồm cả ăn sáng và các tiện nghi khác tại phòng. Mặt khác, có thể thấy rằng: khách du lịch sẵn sang thuê những khách sạn có giá mềm để tiết kiệm tiền cho du lịch, số tiền tiết kiệm được từ việc lưu trú này sẽ được sử dụng vào mục đích vui chơi, mua sắm. Vậy nên mặc dù đồ ăn sáng miễn phí tại nhà hàng có ít món và khơng được thực sự chất lượng nhưng bù lại được giá rẻ, họ vẫn sẵn sàng mua và có thể tự ra ngồi mua, chuẩn bị cho chiến du ngoạn của họ, vì tính thực tế đồ ăn, đồ uống tại thành phố phục vụ cho bữa sáng khá rẻ và chất lượng. Đây là điều dễ thấy ở hầu hết khách du lịch.