3.3 .Các giải pháp
3.4. Một số đề xuất
3.4.1. Kiến nghị đối với khách sạn:
Để nâng cao hơn nữa hiệu quả hoạt động kinh doanh của khách sạn, các nhà lãnh đạo cần quan tâm đến một số vấn đề cụ thể sau:
Tổ chức đào tạo ngoại ngữ sau giờ làm việc cho nhân viên, các cuộc thi tay nghề, các buổi học nghiệp vụ và các buổi giao lưu nhân viên toàn khách sạn.
Lắng nghe ý kiến của nhân viên để kịp thời điều chỉnh các nội quy, chính sách phù hợp với nguyện vọng của nhân viên và lợi ích của khách sạn.
Có kế hoạch nghiên cứu, tổ chức các sự kiện để thu hút khách.
3.4.2 Kiến nghị đối với ngành du lịch thành phố:
Đối với sự phát triển cá nhân của các tổ chức, doanh nghiệp kinh doanh lưu trú, sự quan tâm cùng với các chính sách riêng của thành phố, quốc gia có tác động khơng nhỏ. Để ngành du lịch địa phương phát triển hơn nữa, ngành du lịch thành phố cần quan tâm đến những vấn đề sau:
Tái lập trật tự lề đường, dẹp nạn ăn xin chèo kéo, cướp giật để trả lại vẻ mỹ quan đô thị cũng như tạo sự an tâm, thoải mái cho khách du lịch khi đến với thành phố.
Đảm bảo đúng tiến độ thi công các dự án hạ tầng đô thị để hạn chế tình trạng ùn tắc giao thơng, ơ nhiễm mơi trường… ảnh hưởng đến hình ảnh của một thành phố văn minh, hiện đại.
Có chính sách quản lý giá phòng khách sạn vào những mùa cao điểm để đảm bảo cạnh tranh lành mạnh, bảo vệ du khách.
Thường xuyên tổ chức các sự kiện, lễ hội, triển lãm du lịch để thu hút khách du lịch và quảng bá hình ảnh của thành phố.
Thường xuyên thanh tra, giám sát hoạt động của các cơ sở kinh doanh để đảm bảo kinh doanh hợp pháp, đúng tiêu chuẩn.
3.4.3. Kiến nghị đối với các trường du lịch:
Các trường đào tạo du lịch chính là nguồn cung cấp nhân lực cho các cơ sở, tổ chức, doanh nghiệp kinh doanh du lịch. Chính vì vậy, trách nhiệm đào tạo của những cơ sở này đóng vai trị quan trọng trong sự phát triển lâu dài của ngành du lịch. Bên cạnh việc đào tạo chuyên môn, các cơ sở giáo dục cần nâng cao nhận thức cho sinh viên về các vấn đề môi trường, tiết kiệm, cộng đồng… để cung cấp cho xã hội nguồn nhân lực có đủ tài và đức.
Các trường học cần tổ chức cho sinh viên tiếp cận thực tế, học đi đơi với hành để có đủ khả năng đảm nhận công việc mà không cần đào tạo lại sau khi ra trường
KẾT LUẬN
Người ta vẫn thường nói, khách sạn chính là “ một con tàu chiến xung trận với biết bao khó khăn ln ở phía trước”. Những khó khăn đó càng trở thành thách thức đối với một doanh nghiệp còn khá trẻ như Vian Hotel.Tuy nhiên, với những kết quả đã đạt được trong thời gian qua, khách sạn đã chứng minh được khả năng tồn tại và phát triển của mình khi xây dựng được một vị thế khá vững chắc trên thị trường đầy tính cạnh tranh. Khách sạn đã tạo được mối liên kết với rất nhiều đối tác hoạt động trong nhiều lĩnh vực, cũng như thu hút được số lượng đáng kể khách hàng thân thiết. Góp phần vào sự phát triển không ngừng của ngành du lịch Đà Nẵng, làm đa dạng hơn các màu sắc trên thị trường kinh doanh khách sạn.
Trước xu thế cạnh tranh ngày càng gay gắt, khách sạn phải không ngừng nâng cao hiệu quả hoạt động mới có thể tiếp tục phát triển. Điều đó phụ thuộc vào sự trưởng thành và năng lực lãnh đạo của những nhà quản lý, đồng thời cũng phụ thuộc vào sự nỗ lực của từng cá nhân trong khách sạn. Trên phương diện cá nhân, bài khóa luận tuy khơng thể phân tích hết được mọi khía cạnh trong hoạt động kinh doanh của khách sạn, nhưng hy vọng rằng những đề xuất trên có thể góp phần vào chiến lược nâng cao hiệu quả kinh doanh của khách sạn trong tương lai.
Cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Duy Tân, các thầy cô giáo trong khoa Du Lịch, ban quản lí Khách Sạn Vian Đà Nẵng cùng toàn thể nhân viên trong khách sạn và đặc biệt là cô Đinh Thị Mỹ Lệ đã giúp đỡ em trong thời gian vừa qua để có thể hồn thành tốt khóa thực tập và viết bài luận này.
Xin chân thành cảm ơn.
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu sách:
PGS.TS. Nguyễn Văn Mạnh và TS. Hoàng Thị Lan Hương (2013), Giáo trình Quản trị
kinh doanh khách sạn,Hà Nội:Nhà xuất bản Đại học kinh tế Quốc Dân.
Đinh Thị Mỹ Lệ, Bài giảng mơn Quản trị tài chính khách sạn, Đại Học Duy Tân, Đà Nẵng.
Huỳnh Mai Hồng Ân, Khóa luận tốt nghiệp “Hồn thiện quy trình phục vụ tai bộ phận
Nhà hàng khách sạn Vi-An Đà Nẵng”, Đại Học Duy tân, Đà Nẵng.
Tài liệu và số liệu khách sạn Vian Đà Nẵng.
Tài liệu Internet:
https://www.linkedin.com/pulse/ai-dua-nghe-kinh-doanh-khach-san-vao-Viet-nam-Bui- xuan-phong http://hotel.oxu.vn/phan-loai-khach-san/ http://danangupi.vn/phat-trien-du-lich-da-nang-con-nhieu-thach-thuc-51840.aspx http://tapchitaichinh.vn/kinh-te-vi-mo/kinh-te-dau-tu/tang-truong-kinh-te-viet-nam-sau- 10-nam-gia-nhap-wto-81243.html
NHẬN XÉT CỦA GIÁNG VIÊN HƯỚNG DẪN ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………
NHẬN XÉT CỦA GIÁNG VIÊN PHẢN BIỆN ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………