II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1 Thu thập số liệ u thứ cấ p
SOME ENVIRONMENTAL ISSUES OF SEACAGE CULTURE
Nguyễn Văn Quỳnh Bơi1
Ngày nhận bài: 05/10/2015; Ngày phản biện thơng qua: 10/11/2015; Ngày duyệt đăng: 15/3/2016
TĨM TẮT
Hoạt động nuơi lồng biển đã dẫn đến những ảnh hưởng mơi trường thể hiện theo 4 dạng bao gồm thay chất lượng nước, tác động lên nền đáy, ảnh hưởng đến sinh vật biển nĩi chung, và ảnh hưởng do việc sử dụng hĩa chất trong hoạt động sản xuất. Tỷ lệ phát thải chất dinh dưỡng tùy thuộc dạng thức ăn sử dụng, hệ số chuyển đổi thức ăn của đối tượng nuơi và chế độ cho ăn với tỷ lệ phát thải so với lượng cung cấp đầu vào lần lượt của nitrogen (N) và phosphorus (P) là 52 – 95% (33 – 44 kg/tấn cá) và 34 – 82% (1,8 – 4,9 kg/tấn cá) cả ở dạng dinh dưỡng hịa tan và dạng hạt. Tổng lượng phát thải hàng năm tùy thuộc quy mơ và mức độ sản xuất. Tiếp cận theo quy mơ hệ sinh thái, hệ thống quản lý được gọi là MOM (Modeling – Ongrowing fi sh farms – Monitoring) cĩ thể được sử dụng để điều chỉnh tác động mơi trường địa phương của các trại nuơi cá biển đối với sức tải (holding capacity) của các địa điểm. Sức chịu tải mơi trường (Environment Carrying Capacity) cĩ thể được xác định áp dụng phương pháp luận LOICZ (Land - Ocean Interaction in the Coastal Zone) đối với các thủy vực nuơi cá lồng bè ven biển.
Từ khĩa: nuơi lồng biển, tác động mơi trường, tỷ lệ phát thải, Mơ hình hĩa - Trại nuơi cá thương phẩm - Giám sát), LOICZ; Tương tác đất liền - đại dương ở vùng ven bờ
ABSTRACT
Sea cage culture operations resulted in environmental effects that displayed in four types including changes of water quality, impacts on seabed, effects on general marine organisms, and effects of using chemicals for production. Loading rate of nutrients relies on type of feed, feed conversion ration (FCR) of cultured species, and feeding regime being respectively 52 – 95% nitrogen (33 – 44 kg/ton of fi sh) and 34 – 82% phosphorus (18 – 4.9 kg/ton of fi sh) in comparison to input amounts in both of dissolved nutrients and particulates. Discharged amount depends on production and operation scale. Approaching ecological scale, management system called MOM (Modeling - Ongrowing fi sh farms - Monitoring) might be applied to regulate locally environmental impacts of sea fi sh farms to holding capacity of sites. Environment Carrying Capacity could be determined applying methodology of LOICZ (Land - Ocean Interaction in the Coastal Zone) for coastal areas of sea cage culture.
Keywords: sea cage culture, environmental impact, loading rate, MOM (Modeling - Ongrowing fi sh farms - Monitoring), LOICZ (Land - Ocean Interaction in the Coastal Zone) methodology