Khoa Nghiệp vụ Văn húa

Một phần của tài liệu Kỷ yếu khoa học về đào tạo du lịch (Trang 26)

Với cỏch đặt vấn đề như trờn, chỳng tụi thấy rằng, muốn đào tạo hệ thống hướng dẫn viờn du lịch tốt, đảm bảo yờu cầu của thị trường, thỡ ngay từ trong trường Đại học, sinh viờn phải được trang bị kiến thức, kỹ năng đảm bảo để cú thể trưởng thành nghề một cỏch nhanh chúng, cú khả năng tỏc nghiệp cao, đỏp ứng được cỏc tiờu chuẩn tương đối khắt khe của nghề.

Trở lại vấn đề đào tạo kỹ năng hướng dẫn, chỳng tụi tạm khụng đề cập đến cỏc cụng tỏc nghiệp vụ của nghề hướng dẫn (nờn cú một chuyờn luận riờng cho vấn đề này) mà chỉ tập trung giải quyết vấn đề chớnh là làm sao, bằng cỏch nào để tạo ra một hướng dẫn viờn du lịch cú kiến thức nền tảng tốt, hỡnh thành được bản lĩnh nghề nghiệp vững vàng trong tỏc nghiệp. Đõy là một vấn đề cần thiết, vỡ rằng, thực tế cụng tỏc đào tạo hướng dẫn viờn du lịch đã thấy, lỗ hổng và sự bài bản trong kiến thức của lực lượng này rất yếu, chưa được đảm bảo. Cỏc kiến thức lịch sử văn húa, thụng sử chưa sõu, thậm chớ cỏc kiến thức được gọi là cơ bản, thường thức vẫn đang cũn hời hợt. Nhiều trường hợp, hướng dẫn viờn khụng phõn biệt được thời Lờ sơ và thời Lờ

Trung Hưng, thời Mạc hoặc lộn lẫn giữa cỏc thời kỳ với nhau. Hiện tượng phổ biến là

nhầm lẫn về xuất thõn, vai trũ của cỏc danh nhõn văn húa, anh hựng dõn tộc. Chẳng hạn, rất ớt hướng dẫn viờn biết rõ cỏc tướng lĩnh, cụng thần của nhà Lờ sơ trong khởi nghĩa Lam Sơn như Nguyễn Chớch, Nguyễn Nhữ Lóm, Lờ Văn An, Phạm Văn Sảo, Lưu

Nhõn Chỳ, Lờ Sát, Lờ Sao, Lờ Ngõn, Đinh Liệt, Trịnh Khả...Với nhiều danh nhõn cỏch

mạng nổi tiếng thỡ cũn mự mịt hơn. Nhiều trường hợp sinh viờn khi thực hành hướng dẫn di tớch lịch sử văn húa, kiến trỳc nghệ thuật tại cỏc điểm du lịch nổi tiếng khụng biết thuyết trỡnh gỡ với khỏch tham quan. Những biểu hiện trong kiến trỳc nghệ thuật như bố cục kiến trỳc chữ Đinh, chữ Cụng, Nội Cụng ngoại quốc; kiến trỳc tiền Thần hậu Phật,

Tiền Phật hậu Thánh; cỏc cấu kiện kiến trỳc rường, bẩy, kẻ, đầu đao, tàu mái, lá mái, bờ giải, bờ guột, đầu kỡm, đṍu kờ; đồ thờ trong di tớch như Chṍp Kớch, Bát Bửu, Lỗ Bộ, Chuụng khánh, Long ngai, Hương án, Bài vị ...khụng hề biết đến. Thậm chớ cỏc đề tài

chạm khắc gỗ (vốn là trung tõm thõm diờ̃n nghệ thuật trong kiến trỳc gỗ truyền thống) như Tứ Linh, Tứ quý, Tứ Thời hay cỏc linh vật như Long Mó, Hổ Phự, Nghờ, Lõn,

Chim, Thỳ nhầm lẫn lung tung, khụng chỉ ra được tờn gọi chớnh xỏc chứ chưa núi đến

việc làm thế nào chỉ ra tinh thần, giỏ trị cốt lõi trong nghệ thuật truyền thống dõn tộc. Cú sinh viờn cũn khụng phõn biệt được cỏc loại hỡnh kiến trỳc nghệ thuật, tớn ngưỡng tụn giỏo, lịch sử văn húa, cỏch mạng khỏng chiến, danh lam thắng cảnh, di tớch khảo cổ. Trường hợp điển hỡnh nhất vẫn là nhầm lẫn cỏc tờn gọi Chựa, Đỡnh, Đền, Miếu, Am,

Phủ, Điện...cũng khụng biết cỏc thiết chế tớn ngưỡng tụn giỏo kia thờ những ai, mục

đớch gỡ. Đõy là một vấn đề thực sự bỏo động, nhất là đối với sinh viờn học trong cỏc trường cú đào tạo chuyờn ngành hướng dẫn du lịch. Rất khú tỡm thấy những sinh viờn cú bản lĩnh thực sự trong hướng dẫn, nhất là cỏc mảng về di tớch, thắng cảnh, cụng trỡnh lưu niệm. Hiện tượng phổ biến trong cỏch hướng dẫn cỏc di tớch, thắng cảnh của sinh viờn thường là đọc thuộc cỏc nguồn tài liệu sẵn cú từ mạng Internet, bỏo chớ, tài

liệu, sỏch chuyờn ngành một cỏch rập khuụn, mang nặng tớnh hỡnh thức. Vỡ thế trong khi hướng dẫn, tỏc nghiệp thường khụng trỏnh khỏi sự khiờn cưỡng, nhàm chỏn.

Những vấn đề trờn, hầu hết thường gặp phải đối với hầu hết cỏc giảng viờn giảng dạy cỏc mụn chuyờn ngành trong chuyờn ngành du lịch. Cú điều, trước khi nhỡn nhận vai trũ của cỏc giảng viờn giảng dạy những học phần cốt lõi hướng dẫn (như Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch) thỡ cần nhỡn nhận một cỏch khỏch quan, trực diện vấn đề hơn đối với hầu hết cỏc học phần liờn quan đến nghiệp vụ hướng dẫn du lịch như: Di tớch và danh thắng Việt Nam, Mỹ thuật và kiến trỳc Việt Nam, Phõn vựng văn hóa, Văn hóa các dõn tộc Việt Nam, Sõn khṍu học, làng xó Việt Nam, Tớn ngưỡng tụn giáo Việt Nam, Văn hóa Việt Nam trong bối cảnh Đụng Nam Á, Địa lý du lịch, Văn học dõn gian Việt Nam, Tiếng Anh chuyờn ngành du lịch...Những học phần này, tuy khụng đào tạo

trực tiếp cụng tỏc hướng dẫn nhưng lại trở thành nền tảng (gần như rất quan trọng) để tạo thành một hướng dẫn viờn du lịch giỏi.

Như trờn đã nhận dạng, thực tế phần lớn hoạt động du lịch ở Việt Nam, cỏc tour du lịch đều gắn với mục đớch văn húa. Đõy là một điều thực tế và du lịch Việt Nam đang chủ yếu khai thỏc trờn hệ thống di sản văn húa kết tinh hàng ngàn năm mà cha ụng để lại. Như vậy, hãy xem những sinh viờn đang được đào tạo chuyờn ngành hướng dẫn du lịch trong Nhà trường mà khi tỏc nghiệp khụng biết núi gỡ, hướng dẫn gỡ trước cỏc di sản văn húa thỡ thật nghiờm trọng. Hướng dẫn du lịch khụng khú, cỏi khú là chỳng ta cú trang bị đủ kiến thức (mới dừng ở mức nền tảng) cho sinh viờn hay khụng. Vấn đề này là trỏch nhiệm của cỏc giảng viờn chuyờn ngành và việc phõn định nội dung chủ yếu cho từng học phần là tối quan trọng. Cỏc học phần cần lưu ý để trỏnh trựng lặp, giải quyết nhiều nội dung giống nhau trong nhiều học phần mà đỏng lẽ ra sinh viờn cú thể được tiếp nhận một khối lượng tri thức rộng rãi hơn, phong phỳ hơn qua nhiều mụn học cú hướng tiếp cận khỏc nhau. Xuất hiện nhiều học phần tuy học nhiều, khối lượng kiến thức lớn mà vẫn thiếu, vẫn hổng; thừa là vỡ đã được dạy trong cỏc học phần khỏc, thiếu là bởi cỏi mới trong học phần chưa thấy xuất hiện. Nhưng cũng cú hiện tượng, tuy nhiều vấn đề tri thức xuất hiện trong nhiều học phần nhưng sinh viờn hướng dẫn du lịch cũng khụng nắm được như đã liệt kờ cỏc cỏ biệt ở trờn. Vấn đề này, nờn xem lại cỏch thức, phương phỏp giảng dạy của giảng viờn. Thực trạng chung đối với nhiều nhúm mụn lý luận ỏp dụng trong giảng dạy chuyờn ngành hướng dẫn du lịch vẫn là thuyết trỡnh thuần tỳy, rất cổ điển. Giảng viờn lờn lớp giờ lý luận, phổ biến hết cỏc nội dung trong chương trỡnh, rất ớt thực tiờ̃n, thực tế (dự là lý luận nhưng với nhiều học phần gắn với đào tạo kỹ năng vẫn cần thực tế, thực tiờ̃n). Để thay đổi vấn đề này, cần nõng cao tinh thần cống hiến hơn nữa trong giảng dạy đối với mỗi giảng viờn. Cỏc giảng viờn cần nhận thức lại và chỳ ý hơn trong giảng dạy đối với những chuyờn ngành lấy hiệu quả thực tế làm thước đo như hướng dẫn du lịch. Chẳng hạn, thay bằng thuyết trỡnh thuần tỳy, trong nhiều học phần, giảng viờn cú thể cựng với sinh viờn tham gia khảo sỏt trực tiếp hoặc nhiều nhúm mụn gần cú thể tổ chức cựng tham gia khảo sỏt một lần (cú mục tiờu cụ thể đạt được) để sinh viờn nhận diện sinh động, trực quan hơn cỏc kiến thức đã

được truyền thụ. Vớ dụ: khi giảng về văn húa cỏc dõn tộc Việt Nam đối với người Mường, người Thỏi được biểu hiện thụng qua trang phục, nhà ở, nhạc cụ, sắc thỏi tớn ngưỡng, lờ̃ hội, tập quỏn giảng viờn cú thể kết hợp với nhiều học phần trong chuyờn ngành như: di tớch-danh thắng; mỹ thuật kiến trỳc; tớn ngưỡng tụn giỏo, phõn vựng văn húa...để đạt được mục tiờu theo yờu cầu. Mặt khỏc, thụng qua đú, sinh viờn cảm thấy gần gũi hơn với bài giảng và lưu giữ kiến thức ổn định, lõu dài hơn bằng cỏc bài tự luận, tự nghiờn cứu, cỏc bài viết cụng bố sau khi tự điền dã, khảo sỏt...

Thực tế cụng tỏc giảng dạy tại trường Đại học Văn húa, Thể thao và Du lịch Thanh Húa nhiều năm qua, chỳng tụi thấy rằng, thay đổi phương phỏp giảng dạy và học tập cỏc mụn chuyờn ngành cú tỏc động khụng nhỏ trong thúi quen tiếp thu tri thức của sinh viờn. Nếu mỗi giảng viờn chuyờn ngành và sinh viờn nhận thức được vấn đề này, sẽ cú khụng ớt trường hợp tạo được bản lĩnh nghề ngay từ trong Nhà trường sau khi hoàn thành cỏc mụn chuyờn ngành.

Trờn đõy là gợi mở một vài vấn đề trong học tập và giảng dạy cỏc mụn chuyờn ngành phục vụ nõng cao chất lượng kỹ năng hướng dẫn du lịch của sinh viờn Việt Nam học. Hy vọng rằng, trong tương lai cũn cú nhiều hơn nữa những sỏng kiến của giảng viờn để tăng cường hiệu quả thực tế cho chuyờn ngành hướng dẫn du lịch./.

Một phần của tài liệu Kỷ yếu khoa học về đào tạo du lịch (Trang 26)