xây dựng kế hoạch haccp cho mặt hàng cá hồi cắt kirimi đông lạnh tại cty cp thực phẩm sg food

Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng cá hồi cắt kirimi đông lạnh tại Cty CP thực phẩm SG food

Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng cá hồi cắt kirimi đông lạnh tại Cty CP thực phẩm SG food

Ngày tải lên : 23/04/2014, 06:57
... chánh NCPT Nghiên cứu phát triển QLHT Quản lý hệ thống xi Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi công ty CP S.G Food MỞ ĐẦU Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi ... 29 Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi công ty CP S.G Food CHƯƠNG KHẢO SÁT NGUYÊN LIỆU HỒI VÀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY 30 Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi ... hồi cắt kirimi đông lạnh 35 Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi công ty CP S.G Food CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ ĐIỀU KIỆN SẢN XUẤT, XÂY DỰNG GMP, SSOP TẠI XÍ NGHIỆP 36 Xây dựng kế hoạch...
  • 185
  • 1.7K
  • 11
 Xây dựng kế hoạch haccp cho mặt hàng cá tra - cá basa fillet đông lạnh

Xây dựng kế hoạch haccp cho mặt hàng cá tra - cá basa fillet đông lạnh

Ngày tải lên : 29/10/2012, 16:16
... phòng ngừa Xác định điểm kiểm soát tới hạn (CCP) Thiết lập giới hạn tới hạn cho CCP Thiết lập chương trình giám sát cho CCP Đề hành động sửa chữa Xây dựng thủ tục thẩm tra Thiết lập thủ tục lưu ...           Thành lập đội HACCP Mô tả sản phẩm Dự kiến phương thức sử dụng sản phẩm Lập sơ đồ qui trình công nghệ Kiểm tra sơ đồ qui trình công nghệ thực tế Phân tích mối nguy, đề xuất ...     phòng thí nghiệm Xem xét lại hệ thống HACCP hồ sơ ghi chép Chất vấn ban lãnh đạo Xem xét lại sai lệch cách sử dụng sản phẩm Khẳng định CCP kiểm soát ...
  • 25
  • 2.7K
  • 32
Xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF

Xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF

Ngày tải lên : 25/04/2013, 10:06
... nhập Từ lý xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF cho công ty B Nội dung Thành lập đội HACCP Lựa chọn sản phẩm? lý chọn sản phẩm Lựa chọn thị trường tiêu thụ Xây dựng bảng ... điều kiện tiên Xây dựng chương trình GMP Xây dựng kế hoạc HACCP C.Tiến hành I Bảng thành lập đội HACCP Thành lập đội HACCP 1.1 Yêu cầu thành viên đội HACCP a Đã huấn luyện HACCP b Hiểu biết có ... dưỡng toàn máy, thiết bị toàn xí nghiệp Xây dựng tổ chức, thực GMP SSOP, giám sát kế hoạch HACCP Tham gia xây dựng giám sát thực GMP Tham gia xây dựng giám sát thực SSOP NHA TRANG,ngày…tháng….năm...
  • 58
  • 2.4K
  • 8
xây dựng kế hoạch pr cho ngân hàng sacombank - chi nhánh 8 tháng 3 giai đoạn 2009 - 2010

xây dựng kế hoạch pr cho ngân hàng sacombank - chi nhánh 8 tháng 3 giai đoạn 2009 - 2010

Ngày tải lên : 19/02/2014, 13:29
... thiết thực mà PR mang lại việc xây dựng đánh bóng thương hiệu cho ngân hàng Sacombank–Chi Nhánh Tháng việc áp dụng chiến lược PR hợp lý Đó lý chọn đề tài Xây dựng kế hoạch PR cho ngân hàng Sacombank ... thông tin, phân tích viết kế hoạch PR 1.5 Ý nghĩa nghiên cứu Kết đề tài kế hoạch PR cho ngân hàng Sacombank - Chi nhánh Tháng giai đoạn 2009 – 2010 Kế hoạch cung cấp cho ngân hàng lợi ích sau: Cung ... 2008 Ngân hàng Sacombank - Chi nhánh Tháng Xây dựng kế hoạch PR cho Sacoma nk – Chi nhánh Tháng giai đoạn 2009 -2010 nhằm quảng bá thương hiệu cho chi nhánh Các hoạt động PR nhằm xây dựng mối...
  • 75
  • 1.1K
  • 4
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP   XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH MÌ SANDWICH

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH MÌ SANDWICH

Ngày tải lên : 23/03/2014, 04:29
... bước xây dựng HACCP Bước 1: Thành lập đội HACCP • Định nghĩa: Đội HACCP nhóm cán kỹ thuật chuyên gia HACCP thành lập để tiến hành xây dựng triển khai áp dụng HACCP công ty • Cơ cấu tổ chức đội HACCP: ... chức đội HACCP: - Đội trưởng đội HACCP - Đội phó đội HACCP - Các đội viên đội HACCP • Yêu cầu thành viên đội HACCP: Thành viên HACCP gồm người huấn luyện HACCP, am hiểu tình hình thực tế công ... lượng HACCP doanh nghiệp chế biến thực phẩm ứng dụng rộng rãi Trong đồ án này, em xin trình bày Xây dựng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất bánh mì Sandwich” để có nhìn tổng quan HACCP việc xây...
  • 110
  • 8K
  • 92
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH BÔNG LAN CUỐN KEM

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH BÔNG LAN CUỐN KEM

Ngày tải lên : 16/04/2014, 20:47
... nhiệm cụ thể cho người Nhiệm vụ đội HACCP: Xây dựng kế hoạch HACCP Xác định tiến độ thực HACCP nhà máy Tiến hành thẩm tra sửa đổi kế hoạch HACCP cần thiết Báo cáo thực trạng HACCP quan chức ... Nguyễn Trọng Cẩn Kế hoạch HACCP văn hỗ trợ để xây dựng HACCP: - Danh sách đội HACCP phân cơng trách nhiệm cho thành viên - Tóm tắt bước chuẩn bị tiến hành việc xây dựng kế hoạch HACCP Các chương trình ... xét kế hoạch HACCP: đội HACCP xem xét kế hoạch HACCP theo định kỳ nhằm sửa đổi kế hoạch HACCP trở nên phù hợp Mối nguy ( Hazard ) nhân tố sinh học, hố học vật lý có thực phẩm có khả gây hại cho...
  • 134
  • 5.1K
  • 28
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH SNACK

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH SNACK

Ngày tải lên : 18/04/2014, 18:46
... trách nhiệm cụ thể cho người − Nhiệm vụ đội HACCP: Xây dựng kế hoạch HACCP Xác định tiến độ thực HACCP nhà máy Tiến hành thẩm tra sửa đổi kế hoạch HACCP cần thiết Báo cáo thực HACCP quan chức lãnh ... 1.2.9 Các bước chuẩn bị xây dựng kế hoạch HACCP Bước 1: Thành lập đội HACCP Định nghĩa: Đội HACCP nhóm cán kỹ thuật chuyên gia HACCP thành lập để tiến hành xây dựng triển khai áp dụng HACCP công ... quản lý chất lượng theo HACCP điều cần thiết Đề tài “Tìm hiểu HACCP xây dựng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuât bánh Snack” với mục tiêu : Xây dựng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất bánh...
  • 194
  • 5K
  • 34
xây dưng kế hoạch haccp cho dây chuyền sản xuất bánh mềm peppie

xây dưng kế hoạch haccp cho dây chuyền sản xuất bánh mềm peppie

Ngày tải lên : 23/04/2014, 05:59
... trình HACCP thường bao gồm: Các tài liệu sở cho việc xây dựng chương trình HACCP: danh sách nhóm công tác HACCP cộng tác viên, biểu mẫu điều tra, phân tích trình xây dựng chương trình, kế hoạch ... điểm kiểm soát tới hạn (CCP) kế hoạch HACCP SSOP với GMP kiểm soát điểm kiểm soát CP, giúp làm tăng hiệu kế hoạch HACCP 1.2.3 Các nguyên tắc bước sử dụng hệ thống HACCP 1.2.4.1 Nguyên tắc 1: ... HACCP góp phần đảm bảo an toàn cải thiện chất lượng thực phẩm Ngoài việc xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP cho dây chuyền sản phẩm bánh Peppie nhằm tạo đứng cho mặt hàng...
  • 159
  • 1.6K
  • 8
xây dưng kế hoạch haccp cho dây chuyền sản xuất sản phẩm khô cá tẩm gia vị ăn liền

xây dưng kế hoạch haccp cho dây chuyền sản xuất sản phẩm khô cá tẩm gia vị ăn liền

Ngày tải lên : 23/04/2014, 06:03
... hoạch HACCP kiểm soát − Đội HACCP (HACCP Team): Là nhóm người giao trách nhiệm xây dựng tổ chức thực kế hoạch HACCP sở − Kế hoạch HACCP (HACCP Plan): Là tài liệu xây dựng theo nguyên tắc HACCP nhằm ... lý kế hoạch HACCP xác định tuân thủ theo kế hoạch HACCP thực tế sản xuất − Lưu trữ hồ sơ (Record Preserve): Là hành động tư liệu hóa hoạt động thực kế hoạch HACCP nhằm đảm bảo trình thực kế hoạch ... trì kế hoạch HACCP Những chương trình tiên hiệu đơn giản hóa kế hoạch HACCP, đảm bảo trì tính toàn vẹn kế hoạch HACCP sản phẩm sản xuất an toàn Điều triển khai hệ thống HACCP CAM KẾT người quản...
  • 154
  • 1.6K
  • 4
xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất nước xá xị chương dương

xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất nước xá xị chương dương

Ngày tải lên : 23/04/2014, 06:05
... trình HACCP Hồ sơ HACCP chứng quan trọng chứng minh kế hoạch HACCP doanh nghiệp có xây dựng xác thủ tục hay không, kế hoạch HACCP có vận hành tuân thủ cách triệt để hay không Tài liệu hỗ trợ HACCP ... nhằm đánh giá độ tin cậy kế hoạch HACCP mức độ tuân thủ kế hoạch HACCP 1.1.9 Áp dụng HACCP Triển khai hệ thống HACCP thực áp dụng 12 bước bao gồm bước sơ (1-5) nguyên tắc HACCP (6-12) 12 bước áp ... lượng điểm kiểm soát tới hạn (CCP) kế hoạch HACCP SSOP với GMP kiểm soát điểm kiểm soát CP, giúp làm tăng hiệu kế hoạch HACCP 1.1.8 Các nguyên tắc để hình thành HACCP: gồm nguyên tắc 1.1.8.1 Nguyên...
  • 137
  • 2.2K
  • 7
nghiên cứu xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất bánh custas

nghiên cứu xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất bánh custas

Ngày tải lên : 23/04/2014, 06:30
... đội HACCP - Xây dựng kế hoạch HACCP - Xác định tiến độ thực HACCP - Giữ vai trò chủ chốt việc đào tạo thực HACCP - Thẩm tra, sửa đổi kế hoạch HACCP tài liệu kiểm soát - Xem xét, báo cáo việc thực ... đến đề tài cán bộ, công nhân viên công ty  Khảo sát thực tế công ty Tìm hiểu trình tự xây dựng kế hoạch HACCP công ty, đồng thời xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm Tra fillet đông lạnh Đồ ... phép thử cách đánh giá khác nhằm xem xét tính hợp lý kế hoạch HACCP xác định tuân thủ theo kế hoạch HACCP thực tế sản xuất Mục đích thẩm tra nhằm tạo lòng tin vào kế hoạch HACCP xây dựng nguyên...
  • 147
  • 6.3K
  • 46
tìm hiểu về haccp và xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh

tìm hiểu về haccp và xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh

Ngày tải lên : 23/04/2014, 06:40
... đội HACCPXây dựng kế hoạch HACCP − Xác định tiến độ thực HACCP − Giữ vai trò chủ chốt việc đào tạo thực HACCP − Thẩm tra, sửa đổi kế hoạch HACCP tài liệu kiểm soát − Xem xét, báo cáo việc thực ... đến đề tài cán bộ, công nhân viên công ty Khảo sát thực tế công ty Tìm hiểu trình tự xây dựng kế hoạch HACCP công ty, đồng thời xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm Tra fillet đông lạnh Đồ ... lập, thực quản lý kế hoạch HACCP 1.2.6.1 Bước 1: Thành lập đội HACCP Thành lập đội HACCP bước quan trọng việc xây dựng quy trình HACCP Các thành viên đội HACCP phải đào tạo, huấn luyện HACCP...
  • 128
  • 1.9K
  • 2
Xây dưng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh xuất khẩu

Xây dưng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh xuất khẩu

Ngày tải lên : 23/04/2014, 09:17
... cho dây chuyền sản xuất Xây dựng kế hoạch HACCP cho dây chuyền sản xuất tôm nguyên đông lạnh 3.Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm tôm xanh nguyên đông ... nhiệm đội HACCP Xây dựng kế hoạch HACCP Xác định tiến độ thực HACCP Giữ vai trò chủ chốt việc đào tạo thực HACCP Thẩm tra, sửa đổi kế hoạch HACCP Xem xét, báo cáo việc thực HACCP Yêu cầu tài liệu ... xuất thực phẩm có nguy cao áp dụng HACCP Hiện HACCP áp dụng cho nhiều loại hình sản xuất, chế biến thực phẩm 1.1.3 Các khái niệm liên quan đến HACCP An toàn thực phẩm: Khái niệm mà thực phẩm...
  • 140
  • 2.6K
  • 15

Xem thêm