* Cách xử lý hoa quả khi đã gọt vỏ
Chuẩn bị trước một bát nước muối nhạt, sau khi gọt hoa quả xong cho vào trong nước muối ngâm, vừa bảo đảm giữ được dinh dưỡng cho hoa quả, vừa đảm bảo cho hoa quả không bị thâm.
3. Củng cố, luyện tập: 4 phút
- Bổ sung các phương pháp chế biến sản phẩm tại gia đình và địa phương khác mà em biết?
4. Hướng dẫn HS tự học ở nhà: 1 phút
Ngày dạy: .../.../... tại lớp 10A6
Tiết 33: ÔN TẬP I. Mục tiêu bài học:
Sau khi học xong bài, học sinh phải:
1. Kiến thức:
- Hệ thống lại toàn bộ kiến thức chương III.
2. Kĩ năng:
- Rèn luyện kĩ năng phân tích so sánh.
3. Thái độ:
- HS có thái độ tích tực trong giờ ôn tập
II. Chuẩn bị của thầy và trò1. Chuẩn bị của giáo viên: 1. Chuẩn bị của giáo viên:
- Bài soạn, SGK và các tài liệu tham khảo.
2. Chuẩn bị của học sinh:
- Đọc và nghiên cứu bài trước khi đến lớp. - Ôn lại kiến thức đã học từ đầu kì 2
III. Tiến trình bài dạy:
1. Kiểm tra bài cũ: Không.
2. Dạy nội dung bài mới (40 phút):
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung chính Hoạt động 1: Hệ thống hóa kiến thức
GV: Nông, lâm, thuỷ sản có đặc điểm gì?
HS trả lời
GV: Củ giống cần đạt tiêu chuẩn gì? HS trả lời
GV: Quy trình bảo quản củ giống? HS trả lời
GV: Cách bảo quản khoai lang, sắn? HS trả lời