Cách chế biến các loại quả tươ

Một phần của tài liệu BAI SOẠN SINH 12 CO TICH HOP (Trang 78)

* Cách xử lý hoa quả khi đã gọt vỏ

Chuẩn bị trước một bát nước muối nhạt, sau khi gọt hoa quả xong cho vào trong nước muối ngâm, vừa bảo đảm giữ được dinh dưỡng cho hoa quả, vừa đảm bảo cho hoa quả không bị thâm.

3. Củng cố, luyện tập: 4 phút

- Bổ sung các phương pháp chế biến sản phẩm tại gia đình và địa phương khác mà em biết?

4. Hướng dẫn HS tự học ở nhà: 1 phút

Ngày dạy: .../.../... tại lớp 10A6

Tiết 33: ÔN TẬP I. Mục tiêu bài học:

Sau khi học xong bài, học sinh phải:

1. Kiến thức:

- Hệ thống lại toàn bộ kiến thức chương III.

2. Kĩ năng:

- Rèn luyện kĩ năng phân tích so sánh.

3. Thái độ:

- HS có thái độ tích tực trong giờ ôn tập

II. Chuẩn bị của thầy và trò1. Chuẩn bị của giáo viên: 1. Chuẩn bị của giáo viên:

- Bài soạn, SGK và các tài liệu tham khảo.

2. Chuẩn bị của học sinh:

- Đọc và nghiên cứu bài trước khi đến lớp. - Ôn lại kiến thức đã học từ đầu kì 2

III. Tiến trình bài dạy:

1. Kiểm tra bài cũ: Không.

2. Dạy nội dung bài mới (40 phút):

Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung chính Hoạt động 1: Hệ thống hóa kiến thức

GV: Nông, lâm, thuỷ sản có đặc điểm gì?

HS trả lời

GV: Củ giống cần đạt tiêu chuẩn gì? HS trả lời

GV: Quy trình bảo quản củ giống? HS trả lời

GV: Cách bảo quản khoai lang, sắn? HS trả lời

Một phần của tài liệu BAI SOẠN SINH 12 CO TICH HOP (Trang 78)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(129 trang)
w