năng.
- Hạch toán được chi phí và thu nhập cho một doanh nghiệp kinh doanh thương mại, dịch vụ - Xác định được kế hoạch kinh doanh cho doanh nghiệp.
2. Kĩ năng:
- HS biết cách tính toán nhanh. Biết được kĩ năng tính toán của doanh nghiệp.
3. Thái độ
- Biết cách xác định được kế hoạch kinh doanh cho doanh nghiệp.
II. Chuẩn bị của thầy và trò1. Chuẩn bị của giáo viên: 1. Chuẩn bị của giáo viên:
- Bài soạn, SGK và các tài liệu tham khảo.
2. Chuẩn bị của học sinh:
- Đọc và nghiên cứu bài trước khi đến lớp. - Giấy, bút, máy tính.
III. Tiến trình bài giảng
1. Kiểm tra bài cũ: Không.
2. Dạy nội dung bài mới (40 phút):
Hoạt động của GV và HS Nội dung chính
Tình huống (40 phút): Kinh doanh ăn uống bình dân
Kết quả phân tích thị trường cho thấy - Mạng lưới kinh doanh ít
- Nhu cầu tiêu dùng về hàng hóa: có
- Khả năng kinh doanh của hộ gia đình: có
Xác định kế hoạch mua hàng
- Xuất phát từ yêu cầu phục vụ khách hàng
+ Kế hoạch mua lương thực, thực phẩm và đồ uống
+ Kế hoạch mua trang thiết bij phục vụ khách hàng
- Xuất phát từ khả năng của bản thân hộ gia đình
+ Khả năng tài chính + Khả năng nhân sự
Hạch toán kinh tế
- Doanh thu bán hàng: 1.800.000đ
I. Xác định kế hoạch kinh doanh cho hộgia đình gia đình
1. Tình huống: Kinh doanh ăn uống bìnhdân dân a. Xác định kế hoạch bán hàng - Sáng: Phục vụ khoảng 100 đến 150 khách + Mặt hàng phục vụ: Bún, phở, miến + Giá bán: 5000đ/bát - Trưa: Phục vụ 200 người + Mặt hàng chủ yếu: Cơm suất + Giá bán: 5000đ/ suất, 7000đ/suất - Giải khát: Cà fê, trà, nước khoáng… + Số lượng khách: 100 lượt người + Bình quân mmột người khoảng 3000đ
b. Xác định kế hoạch mua hàng
- Xuất phát từ yêu cầu phục vụ khách hàng
- Chi phí mua hàng: 1.270.000đ - Trả công lao động: 180.000đ - Chi khác: 100.000đ - Tổng chi phí: 1.550.000đ - Lợi nhuận: 250.000đ Đánh giá kết quả:
a. Xác định được một số kế haọch với một số chỉ tiêu
- Tổng doanh thu
- Doanh thu của từng loại dịch vụ
b. Dự tính đựoc nhu cầu vốn kinh doanh
Hoạt động 2 (40 phút): Xác định kế hoạch