Lô hội (Aloe ver a Aloe vera Barbadesdis ):

Một phần của tài liệu Mục từ chuyên ngành thực phẩm chức năng (Trang 53 - 54)

+ Lơ hội có tên khoa học Aloe vera hoặc Aloe bardadedensis. Có khoảng 330

lồi Lơ hội, trong đó có 100 lồi được trồng ở Bắc Mỹ, Caribe, Châu Phi, Châu Á, Châu Úc. Lơ hội có tên là lưỡi hổ, Nha đam, Lư hội, Hổ nhiệt. Cây cao 60-90c,lá dài 40-50 cm, rộng 6-10 cm, có 3 lớp : lớp trên có nhựa màu vàng chứa chất Aloin

NOEL ADI =

và Emodin có tác dụng gây nhuận tràng, tiêu chảy; lớp giữa có chất Gel, là thành phàn chủ yếu có tác dụng sinh học; lớp dưới chứa nhựa màu vàng đỏ có chất Alin.

Lơ hội đã được người Ai Cập dùng để chữa vết thương cách đây hơn 3000 năm, người Do Thái dùng để ướp xác, người HinDu dùng làm thuốc « trường sinh bất lão », thuốc làm đẹp cho làn da và đôi mắt. Sau này Lô hội được di thực đến Bắc Mỹ, Ấn Độ Dương, châu Á và được dùng để chữa chiến thương, cầm máu, đau dạ dày, các chứng bệnh về da, chữa bỏng, làm đẹp cho con người.

+ Thành phần: Gel Lơ hội có :

- 11 hoạt chất sinh học: nhóm Anthraquinone, Athranol, Aloe amodine, Ciamic acid...

- Có 12 vitamin cần thiết : A, B1, B2, B6, niacine, B12, C, E, Cholin, axit Folic...

- Có 29 khống chất cần thiết : Ca, Zn, Fe, P, Na, Mg, Mn, Cu ... - Có các Mono và Polysacchrides.

- Các axit amin : có 7 trong 8 các axit amin cần thiết (Leucine, Isoleucine, Valin) và 11 trong 14 axit amin thứ yếu.

- Có các Emzyme và một số axit hữu cơ.

+ Tác dụng :

(1) Nhựa lá Lô hội : tác dụng tẩy nhuận tràng. (2) Gel Lô hội (keo Lô hội) :

- Tác dụng làm lành vết thương. - Tác dụng chống viêm, giảm đau. - Tác dụng sát trùng.

- Chữa bỏng.

- Chữa mụn rộp, thâm, chàm, vẩy nến.

- Thúc đảy q trình tiêu hóa, ngăn u xơ dạ dày chống táo bón. - Kích thích hệ thống tuần hồn, chống vữa xơ động mạch. - Tăng giải độc gan, thận.

- Giảm cholesterol, Triglycerid, tăng HDL. - Hỗ trợ phòng chống bệnh tiểu đường. - Hỗ trợ điều trị dị ứng.

Một phần của tài liệu Mục từ chuyên ngành thực phẩm chức năng (Trang 53 - 54)