Thực phẩm chức năng (Functional food):

Một phần của tài liệu Mục từ chuyên ngành thực phẩm chức năng (Trang 92 - 93)

+ Định nghĩa: Thực phẩm chức năng (TPCN) là thực phẩm (hoặc sản phẩm)

dùng để hỗ trợ (phục hồi, duy trì hoặc tăng cường) chức năng của các bộ phận trong cơ thể, có hoặc khơng tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ bệnh tật.

+ Tác dụng của TPCN:

(1) Tác dụng chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ. (2) Tác dụng tạo sức khỏe sung mãn.

(3) Tác dụng tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ bệnh tật. (4) Tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tật.

(5) Tác dụng hỗ trợ làm đẹp cho cơ thể.

(6) Góp phần phát triển kinh tế xã hội, xóa đói giảm nghèo.

+ Phân biệt TPCN và thuốc:

TT Tiêu chí phân biệt TPCN Thuốc 1 Định nghĩa Sản phẩm dùng để hỗ trợ các chức năng của các bộ phận trong cơ thể, có hoặc khơng tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái; tăng sức đề kháng, giảm bớt nguy cơ bệnh tật Là chất hoặc hỗn hợp chất dùng cho người nhằm mục đích phịng bệnh, chữa bệnh, chẩn đốn bệnh hoặc điều trị chức năng sinh lý cơ thể, bao gồm thuốc thành phẩm, nguyên liệu làm thuốc,

vaccine, sinh phẩm y tế, trừ TPCN (luật Dược 2005).

2 Công bố trên nhãn của

nhà sản xuất

- Là TPCN - Hỗ trợ điều trị

- Là thuốc - Điều trị

3 Sản xuất theo - Luật thực phẩm

- Tiêu chuẩn thực phẩm

- Luật Dược

- Tiêu chuẩn thuốc

4 Hàm lượng hoạt chất Không quá cao so với

nhu cầu sinh lý hàng ngày của cơ thể

Cao

5 Điều kiện sử dụng Người tiêu dùng có thể tự

mua ở cửa hàng và tự dùng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Phải có chỉ định, kê đơn của bác sĩ.

6 Đối tượng dùng - Người chưa có bệnh

- Người bệnh

7 Điều kiện phân phối Bán lẻ, siêu thị, cửa hàng, đa cấp, trực tiếp và mọi kênh thương mại

- Hiệu thuốc có dược sĩ

- Cấm bán hàng đa cấp

8 Cách dùng - Thường xuyên, lâu dài

- Khơng có biến chứng, tác dụng phụ và tai biến

- Từng đợt

- Dễ có biến chứng, tác dụng phụ, tai biến.

9 Tác dụng - Tác dụng lan tỏa, hiệu

quả tỏa lan

- Khơng tác dụng âm tính

- Tác dụng chữa một chứng bệnh

- Dễ tác dụng âm tính

10 Nguồn nguyên liệu - Tự nhiên - Tự nhiên

- Tổng hợp.

Một phần của tài liệu Mục từ chuyên ngành thực phẩm chức năng (Trang 92 - 93)